La Campari Bartender Competition è uno degli appuntamenti più attesi del calendario della mixology italiana. Giunta alla sua dodicesima edizione, la competizione porta ogni anno i migliori bartender del Paese a confrontarsi su tecnica, creatività e capacità di racconto, con Campari come ingrediente protagonista e filo conduttore di ogni creazione.
La Campari Bartender Competition ha fatto tappa a Bolzano, con l’obiettivo di affermarsi come uno degli appuntamenti di riferimento per il mondo della miscelazione in Trentino-Alto Adige. La selezione regionale ha visto sfidarsi i 25 migliori bartender selezionati provenienti da tutta la regione, ciascuno con l’obiettivo di realizzare un cocktail a base Campari capace di raccontare il proprio territorio attraverso ingredienti, tecnica e creatività.
A conquistare la giuria e ad aggiudicarsi il titolo di Campione Regionale del Trentino-Alto Adige è stato Nakia Bruno con il cocktail “Schatzi“: un drink conviviale, territoriale e sincero che racconta la passione per questa terra e per il rito dell’aperitivo che qui unisce tutti, dal tedesco all’italiano.
Ingredienti: 40ml Campari, 40ml Cordiale di Gewürztraminer, sambuco e genziana, Top di Soda alla mela Granny Smith, Profumo di timo.
Preparazione: Build.
L’ispirazione e il legame con il territorio
A raccontare il drink, le parole del vincitore: “Shatzi dal tedesco significa caro, tesoro, incarna un senso di affetto e amore. Il drink riflette le passeggiate in montagna, i racconti del mio amico Anthony, appassionato di botanica, il profumo del timo e del sambuco, le vigne, le cantine. Shatzi rappresenta il perfetto equilibrio tra i prodotti e i profumi del Trentino-Alto Adige, quelli ai quali sono più legato, e l’iconico Americano”.
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Prossimi appuntamenti
Il percorso della Campari Bartender Competition prosegue: la prossima tappa si terrà oggi a Pordenone, presso Il Salotto. I migliori bartender di ogni regione si sfideranno in questi mesi per conquistare il titolo di Campione della propria regione e riservarsi un posto alla finale nazionale, dove verrà incoronato il nuovo Campari Bartender of the Year.
+ INFO: www.camparibartendercompetition.it
www.camparigroup.com/it
