Buone pratiche in vigna, rispetto della biodiversità, riduzione del consumo di energia attraverso un impianto fotovoltaico e, una maggiore attenzione per l’impronta carbonica delle proprie etichette.
Cantina Girlan sarà ancora più green grazie ad una partnership stretta con O-I Italy, gruppo industriale leader nella produzione di contenitori in vetro (“Bottiglie”) per il food & beverage. Si tratta di una scelta precisa e attenta che punterà a far emergere ancora di più quel desiderio di produrre vini legati al territorio preservando le risorse naturali e i tempi dettati dalla terra. A partire dai primi imbottigliamenti dell’annata 2023, infatti, tutte le linee produttive di Cantina Girlan hanno cominciato progressivamente a utilizzare bottiglie leggere da 410 grammi, diminuendo in maniera decisa le emissioni di CO2 nell’ambiente.
L’alleggerimento delle Bottiglie di vetro – a parità di performance di resistenza meccanica – è uno dei driver principali su cui sta puntando O-I Italy per supportare i progetti dei produttori di vino legati alla sostenibilità. L’utilizzo da parte di Cantina Girlan di una bottiglia da 410 grammi – al posto di una da 650 grammi – permette infatti di risparmiare CO2 in modo consistente, con indubbi vantaggi che si ripercuotono anche su aspetti a valle della filiera, come ad esempio la logistica.
Il passaggio al formato più leggero è graduale e avverrà nell’arco di tre anni portando alla completa sostituzione dell’intera produzione, che è mediamente di 1,8 milioni di Bottiglie. Si è partiti con il 70% nel 2024, che salirà al 90% nel 2025 e al 100% nel 2026. Su tutte le retro etichette sarà presente il logo “LightWeight-Lower Carbon Footprint” a tutela dell’impegno della cantina verso i consumatori e gli appassionati dei vini Girlan.
“La decisione di utilizzare questo nuovo formato con un peso più leggero – spiega Oscar Lorandi, Presidente di Cantina Girlan – è una scelta che ponderavamo da tempo e ora è giunto il momento di metterla in campo. Dopo uno studio interno per comprendere e quantificare il nostro impatto sul pianeta in tema di emissioni carboniche, abbiamo pensato di rendere concreta e tangibile al consumatore la nostra volontà di attuare una precisa soluzione che ha maggiore rispetto per la terra, perché non esiste qualità senza sostenibilità”.
“Lo sviluppo di bottiglie dal peso ridotto, attingendo dal vasto portafoglio prodotti volto ad offrire ai produttori di vino soluzioni più leggere è – a parità di prestazioni tecniche ed estetiche – uno dei punti di forza di O-I Italy nella riduzione dell’impatto ambientale e nella promozione di un futuro sostenibile” ha commentato Marco di Bernardo, Direttore Commerciale di O-I Italy. “Tra gli altri progetti, abbiamo recentemente annunciato l’approvvigionamento di energia elettrica proveniente al 100% da fonti rinnovabili per i nostri stabilimenti italiani, oltre ad avere precedentemente installato un forno a tecnologia Oxy Fuel nel nostro stabilimento di Villotta di Chions, a Pordenone, con notevoli vantaggi sul fronte dell’efficienza energetica e della riduzione delle emissioni”.
Secondo le stime e i dati elaborati dall’Ökoinstitut, l’istituto altoatesino che dal 1989 si occupa di accompagnare le aziende lungo il percorso della sostenibilità, i benefici ambientali ottenuti da Cantina Girlan con la riduzione del peso delle bottiglie consentiranno di abbattere in modo tangibile e importante le emissioni di CO2 durante la produzione dei contenitori in vetro e il trasporto degli stessi.
Già per il 2024 Ökoinstitut ha stimato una riduzione del 29,76% di emissioni di CO2, grazie a una diminuzione di 228,07 tonnellate di CO2 equivalenti: si tratta della stessa quantità di anidride carbonica immagazzinata in quasi 0,6 ettari di foresta o di quella emessa da un’auto dopo 1,37 milioni di chilometri percorsi.
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La nuova bottiglia appositamente creata per Cantina Girlan sarà utilizzata per tutte le linee di imbottigliamento (“Classici”, “Vigneti”, “Flora” e “Solisti”): con il suo design curato ed esteticamente elegante consente un perfetto affinamento del vino, è resistente e con un colore in grado di fornire un’ottima protezione dalla luce esterna.
“Si tratta di una svolta coraggiosa – continua il Presidente – e perfettamente in linea con la filosofia di Cantina Girlan. Negli anni la nostra cantina si è sempre contraddistinta per scelte concrete come la valorizzazione di specifiche sottozone e la decisione di focalizzare il suo impegno sulla produzione di determinate varietà, a partire dal Pinot Noir”.
“Non manca anche una costante attenzione al lavoro dei 200 soci della cantina, che hanno la responsabilità di condurre 220 ettari di terreni collocati nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina”, conclude Oscar Lorandi. “La consulenza e la formazione che forniamo alle famiglie dei viticoltori e dei dipendenti è costante ed è uno degli obiettivi primari della nostra cantina. Sono tutte scelte che nascono da convinzioni etiche che vogliamo perseguire per raggiungere l’obiettivo della qualità a 360 gradi”.
*Dato misurato da Ökoinstitut
+ INFO: www.o-i.com
