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Rapporto 2019 Ismea – Qualivita: la #dopeconomy supera 16,2 Mld €, +6,0% in un anno

05/03/2020 - Comparto Food DOP IGP: superati i 7 miliardi di euro alla produzione, export più che triplicato dal 2008. Il Vino IG sfiora i 9 miliardi di euro di valore dell’imbottigliato, export vale l’87% del totale vinicolo italiano.   [beverbanners ...

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ICO: Coffe Market Report gennaio 2020

26/02/2020 - Nel gennaio 2020, l'indicatore composito ICO ha invertito i suoi guadagni da dicembre, con una media di 106,89 cent di dollaro USA al ribasso dei prezzi per tutti gli indicatori di gruppo. Le esportazioni di caffè nei primi tre mesi dell'anno 2019/20...

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Espresso Italiano: La magia della crema

25/02/2020 - Articolo di Luigi Odello, revisione di Roberto Zironi Forse nessuna calamità naturale che ha colpito il pianeta terra nei suoi 4,5 miliardi di anni di storia eguaglia la catarsi che tocca a un chicco di caffè da quando entra a quando esce da una t...

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Come mangiano gli italiani in pausa pranzo? La Ricerca Nomisma per Cirfood

09/02/2020 - Pratica, gustosa, salutare: sono questi alcuni aspetti che caratterizzano la pausa pranzo degli italiani, rilevati dalla ricerca Nomisma ha condotto per l’Osservatorio Buona Pausa Pranzo di CIRFOOD, una delle maggiori imprese in Italia che operano ne...

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Focus sul turismo enogastronomico: Italia leader in questo settore

30/01/2020 - Italia leader a livello europeo sui vari parametri analizzati, il 53% dei viaggiatori nel mondo si dichiara turista enogastronomico: dall’81% dei cinesi al 42% dei britannici. Sempre più centrale il ruolo dell’enogastronomia nel turismo: i...

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Le sfide moderne della grande distribuzione

25/01/2020 - Secondo gli ultimi dati statistici, la grande distribuzione, rappresentata da supermercati e ipermercati, resiste all'avanzata prepotente degli e-commerce, per quanto riguarda la vendita di merci al dettaglio. In questo articolo si scopriranno le sta...

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FIPE report su ristorazione italiana: 336mila imprese e 86 Mld € di consumi

24/01/2020 - Lo stato di salute del settore e i nuovi trend dei consumi degli italiani nel rapporto 2019 curato da Fipe. Intraprendenza, qualità e sostenibilità: così la ristorazione batte la crisi. I dati principali Cresce il numero delle imprese del...

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ADM: l’impegno della distribuzione moderna italiana per la sostenibilità ambientale e sociale

13/01/2020 - La Distribuzione Moderna è già impegnata nel campo della sostenibilità ambientale e sociale e sta sviluppando nuovi progetti. Il 60% dei Gruppi della Distribuzione, un dato molto maggiore rispetto alla media nazionale, riconosce come strategica la so...

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ICO: Coffee Market Report settembre 2019

18/10/2019 - L'indicatore composito ICO ha registrato una media di 97,74 cent / lb statunitensi a settembre 2019, con un aumento dell'1,7% da agosto 2019. Ha raggiunto il punto più basso di 94,01 cent / lb statunitensi nel mese di settembre 5. Ha raggiunto il pic...

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Ricerca Nielsen: i consumatori italiani sono sempre più digitali e multicanale

17/10/2019 - I punti di contatto digitali sono utilizzati con sempre maggiore frequenza e disinvoltura dagli italiani per informarsi e acquistare prodotti e servizi e rappresentano ormai uno strumento fondamentale anche per quelle fasce di popolazione abituate a ...

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Trieste Coffee Experts: la parola ai relatori

26/09/2019 - Conclusa la quarta edizione del Trieste Coffee Experts: due giorni di con- gresso che hanno affrontato rispettivamente il tema “Coffee destiny” e “Coffee 4.0” - ovvero quali innovazioni e trasformazioni interesseranno il comparto caffeicolo nei pross...

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Focus su Gruppo San Bernardo: un successo made in Italy nel beverage

24/09/2019 - Crescita a due cifre, copertura nazionale e nuovi mercati aperti in Europa e nel mondo. Questo il grande risultato di Acqua S.Bernardo, storica azienda tra le acque minerali, guidata dal 2015 dal direttore generale Antonio Biella, classe 1978, che co...

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Rapporto Coop 2019: economia, consumi e stili di vita degli italiani di oggi

17/09/2019 - Come si evolvono i gusti degli italiani e come sono le famiglie del Paese. Come è la nostra casa o la nostra auto e cosa mettiamo in tavola. Ecco un estratto del nuovo rapporto sull’economia, sui consumi e sugli stili di vita degli italiani di oggi. ...

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ICO: Coffee Market Report agosto 2019

17/09/2019 - L'indicatore composito ICO è stato in media 96,07 cent / lb in agosto 2019, in calo del 6,7% da luglio 2019. Dall'alto dei 111,21 cent / lb nell'ottobre 2018 all'inizio della stagione del caffè, l'indicatore composito ICO mensile è diminuito del 13,6...

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ICO: Coffee Market Report luglio 2019

02/09/2019 - La media mensile dell'indicatore composito ICO è aumentata del 3% a 103,01 centesimi / lb a luglio 2019, che è la media mensile più alta da novembre 2018. Tuttavia, l'indicatore composito giornaliero è iniziato a un massimo di 107,87 centesimi / lb s...

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ICO: Coffee Market Report giugno 2019

23/07/2019 - L'indicatore composito ICO è stato in media di 99,97 centesimi di dollaro USA / lb a giugno 2019, il 7,1% in più rispetto a maggio 2019. Questo è stato il primo aumento della media mensile da gennaio 2019, quando i prezzi sono aumentati dello 0,9% a ...

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Kuaska racconta i birrifici artigianali italiani emergenti

04/07/2019 - Tanto si è scritto e parlato, specie ultimamente e non sempre purtroppo con cognizione di causa e competenza, del boom della birra artigianale nel nostro paese. Nel 2016, per celebrarne i primi vent’anni, ho risposto a mille interviste, dall’Italia e...

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ICO: Coffee Market Report maggio 2019

27/06/2019 - La media mensile dell'indicatore composito ICO è scesa a 93,33 centesimi USA / lb nel maggio 2019, l'1,2% in meno rispetto a aprile 2019. Tuttavia, le ultime due settimane del mese hanno visto una brusca inversione di tendenza al ribasso con l'aument...

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Osservatorio Federvini Wine & Spirits: i punti chiave del settore

12/06/2019 - In occasione dell’ultima Assemblea Annuale Federvini è stato lanciato il nuovo Osservatorio Federvini Wine & Spirits, un ‘think tank’ in grado di monitorare l’evoluzione del settore, con particolare attenzione alla struttura delle aziende in un m...

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Gli Oscar del Vending: le 25 aziende “Best”

28/05/2019 - Siamo giunti alla seconda edizione degli “Oscar del Bilancio” delle aziende italiane del Vending, settore che, secondo i dati dell’ultimo studio di settore Accenture/ Confida, nel 2017 aveva registrato un fatturato globale, nel solo comparto gestioni...

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14/03/2020 - Un antico rimedio per combattere un problema quanto mai attuale. Grappa Alto Grado 71 è l’ultimo prodotto della Distilleria Castagner  che mette insie...

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16/03/2020 - La scorsa settimana, una ragazza del viterbese era stata fermata alla guida con un quantitativo d'alcool nel corpo pari a sei volte quello permesso. E...

Marr chiude il 2019 con ricavi a 1,7 Mld € e si appresta a gestire al meglio l’emergenza virale

17/03/2020 - Ricavi totali consolidati a 1.695,8 milioni di Euro rispetto ai 1.667,4 del 2018. EBITDA ed EBIT si sono attestati rispettivamente a 128,5 e 99,1 mili...