FOOD Articoli Categoria


Il Wind of Change di “Cuculia”, ristorante gourmet e gemma dell’Oltrarno fiorentino

14/12/2019 - "Cuculia Ristorante" ha un volto nuovo (due per la precisione) ormai dal 2012. Ma, dalla scorsa primavera, è stato protagonista di un importante restyling che gli ha donato un nuovo concept e una nuova, nuovissima cucina. [caption id="attachment_1...

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Il “Dolce Emporio” riapre i battenti a Firenze con le selezioni dello chef Fabio Barbaglini

13/12/2019 - Sfizi dolci e salati, vini introvabili, distillati, produzioni d’eccellenza della gastronomia italiana: il "Dolce Emporio", una delle botteghe più ricche di storia dell’Oltrarno fiorentino, riapre a dicembre 2019 come boutique del gusto, con le selez...

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Soul e Roma, Off Club compie un anno e si rinnova

13/12/2019 - Off Club Rome compie un anno e presenta la nuova proposta menu che reinterpreta in chiave gourmet i piatti tipici della cucina mediterranea e nipponica. [beverbanners tipo=anBevit_oriz] Off Club Rome, l’elegante supperclub dall’impronta asiatic...

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La vera cucina giapponese a Firenze: al The Student Hotel è nato “Koto Ramen Izakaya”

11/12/2019 - Dopo "Koto Ramen" Via Verdi e "Koto Ramen" Borgo San Frediano, a Firenze nasce "Koto Ramen Izakaya"! Lo scorso week-end Matia Napolitano e i suoi soci Mattias Alampi e Dinah Lee hanno lanciato un nuovo concept per i Japan Lovers fiorentini e n...

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Panificio Pasticceria Righetto all’Artigiano in Fiera 2019

11/12/2019 - Artiste della farina, Righetto è una realtà prettamente femminile. Prodotti tipici di qualità come la Veneziana, un misto tra panettone e pandoro, e gran risalto alla grappa e al radicchio, trasformati in biscotti con maestria. Provare per creder...

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Artigiano in fiera 2019: abbattuto il muro del milione di visite, si guarda già al futuro

11/12/2019 - La più grande fiera di arti e mestieri al mondo si conferma, abbattendo un muro straordinario: più di un milione di visitatori hanno passato i tornelli dell'Artigiano in Fiera 2019, il cui weekend conclusivo è coinciso con le festività di Sant'Ambrog...

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L’Azienda Agricola Cignale all’Artigiano in Fiera 2019

11/12/2019 - Da quindici anni eccellenza abruzzese, l'Agricola Cignale propone prodotti della terra per promuovere la propria regione. Olio extravergine d'oliva Collemaggio e legumi antichi sono le punte di diamante di una realtà che crede nella sostenibilità e...

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l’Azienda Agricola Faleschini all’Artigiano in Fiera 2019

11/12/2019 - Friuli in barattolo, grazie alla passione di Luigi Faleschini. Ortaggi e frutta trasformati con un concetto di filiera corta in conserve vegetali, cinquantaqiattro referenze dalle erbe selvatiche alle creme, fino agli sciroppi e addirittura alla ...

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Masseria Calongo all’Artigiano in Fiera 2019

11/12/2019 - Valore storico e nuove tecniche in Puglia: la Masseria Calongo spinge sul biologico già da decenni, con la particolarità di una filosofia chilometro zero pura, tutto lavorato a mano e in azienda. Olio extravergine d’oliva senza aggiunte, e massim...

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Ristorante Da Giacomo: mixology, sala privé e novità in cucina

08/12/2019 - Uno dei ristoranti simbolo della città di Milano continua nel suo percorso di innovazione nel rispetto della tradizione. Al centro non solo la cucina, ma nuovi spazi e le nuove frontiere della mixology. Siamo stati nel cuore del mondo Da Giacomo, al ...

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A Firenze da venerdì a domenica va in scena Enogastronomica

04/12/2019 - Ci sarà anche il gelato al gusto di fagiolo zolfino, nonché numerose cantine vinicole al loro debutto assoluto sulla piazza fiorentina. Con ben 22 cooking show, tra chef stellati e pizzaioli di fama, più degustazioni, mostra mercato, masterclass e wo...

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Golositalia&Aliment 2020: Food, Beverage, Equipment per la ristorazione

03/12/2019 - La nona edizione della fiera Golositalia, manifestazione di riferimento del Nord Ovest per il mondo del food, beverage e professional equipment per la ristorazione, si svolgerà presso il Centro Fiera del Garda, a Montichiari (BS) dal 22 al 26 febbrai...

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La grande festa per i 60 anni del ristorante San Marco a Canelli

03/12/2019 - A Canelli sabato è stata festa vera. Festeggiamenti per un ristorante icona del territorio che ha superato il traguardo dei 60 anni. I titolari  Mariuccia Ferrero e Piercarlo Roggero, sono entusiasti del successo dell’evento che ha visto la partecipa...

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Chef Bartolini insieme al Caffè Scala per la cena di gala della Prima con la Tosca

02/12/2019 - L'ultimo atto gourmet dell'opera Tosca quest’anno avrà un sapore ancor più speciale. La Prima della Scala è sempre la Prima, e quest’anno il menù della cena di Gala verrà realizzato dallo chef Enrico Bartolini, recentemente insignito della terza stel...

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Carne e Whisky, a Firenze una cena per scoprire il pairing firmata WFB e Trattoria dall’Oste

02/12/2019 - Dalla teoria alla pratica. Whisky For Breakfast, il format di video educational condotto da Daniele Cancellara e diffuso da Beverfood.com, organizza il suo primo evento rivolto al pubblico. Il 4 Dicembre infatti andrà in scena a Firenze, presso Tratt...

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Barilla risponde a Ferrero? Ecco Biscocrema, il nuovo biscotto Pan di Stelle

30/11/2019 - Un prodotto che ha accompagnato generazioni. Che segna un'altra tappa importante del viaggio iniziato nel 1983, quando Mulino Bianco, lanciò il biscotto dalle 11 stelline: nel 2007 il passaggio a brand autonomo sempre sotto l'ombrello Barilla, e negl...

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Un anno di formazione con i Partesa Lab

28/11/2019 - A dicembre arrivano gli ultimi appuntamenti di Partesa Lab. Saranno tre le occasioni per accrescere le proprie conoscenze su una categoria strategica per gli operatori Ho.Re.Ca. del settore: la pizza. Gli incontri di dicembre coronano un a...

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ChocoWellness Milano, la prima barretta gourmet per un progetto charity

28/11/2019 - ChocoWellness Milano© è un progetto promosso dal team de il Cioccolato Buono (www.cioccolatobuono.it), Chocolate Academy Milano e patrocinato dal Comune di Milano, dedicato allo sport e alla qualità della vita a sostegno della Lega Italiana per la Lo...

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IEG punta sul fast casual food per Beer&Food Attraction 2020 e poi pizza, nuovi format e altre novità

25/11/2019 - A tre mesi dal via, Beer&Food Attraction si presenta già in gran forma. La 6° edizione della manifestazione dedicata a tutta la filiera dell’eating out, targata Italian Exhibition Group, sarà infatti alla Fiera di Rimini dal 15 al 18 febbraio 202...

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Kalamaro Piadinaro: l’espansione a Milano a suon di piadine e cocktail

23/11/2019 - Nella città dei nuovi locali e dei quartieri che cambiano, l’apertura dello scorso mese di maggio di Kalamaro Piadinaro in Piazza Olivetti 3, nel cuore del quartiere Symbiosis, è stata un crescendo. Un format presentato da Cirfood Retiail, società di...

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Piacere di Conoscerti! l’Artigiano in Fiera torna a Milano dal 30 novembre all’8 dicembre

18/11/2019 - Qualità, autenticità, novità da tutta Italia e da tutto il mondo: l’Artigiano in Fiera, la più importante manifestazione delle arti e mestieri del mon...

La grande festa per i 60 anni del ristorante San Marco a Canelli

03/12/2019 - A Canelli sabato è stata festa vera. Festeggiamenti per un ristorante icona del territorio che ha superato il traguardo dei 60 anni. I titolari  Mariu...

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11/12/2019 - Dopo "Koto Ramen" Via Verdi e "Koto Ramen" Borgo San Frediano, a Firenze nasce "Koto Ramen Izakaya"! Lo scorso week-end Matia Napolitano e i su...

Torna Canapa Expo dal 22 al 24 Novembre: caffè, birre, pasta e tanti altri prodotti a base cannabis

16/11/2019 - Al via venerdì 22 novembre la seconda edizione di Canapa Expo presso il Parco Esposizioni Novegro a Milano. Centinaia di espositori e professionisti d...