FOOD Articoli Categoria


Acadèmia, è online la scuola digitale firmata da Chef in Camicia

02/04/2020 - La cucina ricomincia dalla A di Acadèmia si legge nel claim della scuola digitale realizzata dalla media company Chef in Camicia specializzata in food. In un periodo in cui l’online sta tirando forte, i ragazzi di Chef in Camicia hanno deciso di usci...

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Facile a casa con Romeo Poltronieri: nessuno spreco, massimo gusto

31/03/2020 - Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri, da fare a casa Ancora un paio di settimane, prima di vedere la luce. O almeno si spera. Nel frattempo stiamo adattando definitivamente i nostri ritmi a quelli della quarantena; per quel che concerne la cu...

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Il grido d’allarme dei Ristoratori del Buon Ricordo: un altro mese così e sarà un disastro assoluto

30/03/2020 - Speriamo davvero che non rimanga solo un ricordo della grande ristorazione italiana di tradizione. Un altro mese così e sarà un disastro assoluto. Questa la sintesi del grido di allarme che si leva dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo per la crisi...

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Anche Conad potenzia i “Buoni Spesa” del governo con un ulteriore sconto del 10%

30/03/2020 - In attesa delle modalità di emissione e rimborso dei buoni spesa, che verranno definite al tavolo tecnico che sarà convocato dalle Autorità competenti, Conad si schiera a fianco delle persone.   [beverbanners tipo=libriAgra_oriz] I soci...

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Confida denuncia un calo delle vendite dell’80% per il vending e sollecita gli interventi del governo

30/03/2020 - Il Presidente dell’Associazione Distribuzione Automatica, settore che in Italia da lavoro a oltre 33 mila persone e oggi sta vivendo una grave crisi, lancia una proposta shock: "stop alle tasse di giugno per le imprese"   [beverbanners tip...

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COOP incrementa con un ulteriore sconto i “buoni spesa” decisi dal governo

30/03/2020 - Coop conferma una adesione immediata alla richiesta del Governo per incrementare con un ulteriore sconto i “buoni spesa” che i Comuni metteranno a disposizione delle famiglie in difficoltà economica.   [beverbanners tipo=libriAgra_oriz] ...

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La guida ai Delivery firmata dal Golosario

30/03/2020 - In un momento come quello attuale dove molti sono costretti a casa non mancano le proposte per guidarci all’interno dell’universo dei Delivery. Dalla premiata coppia del Golosario formata da Paolo Massobrio e Marco Gatti arriva una guida on line al D...

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Ristoranti bloccati? E allora si lavora per il Food Delivery

30/03/2020 - Nell’attuale situazione di pandemia virale i ristoranti per legge non possono aprire i locali al pubblico. E’ comprensibile, quindi, che alcuni di essi, si aggrappino al food delivery (consegna cibi e alimenti a domicilio). I locali della ristorazion...

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GDO Settimana 16-22 marzo 2019: vendite sempre in crescita ma a tassi più rallentati

27/03/2020 - Durante la settimana tra lunedì 16 marzo e domenica 22 marzo, le vendite della Grande Distribuzione Organizzata continuano a crescere. Dopo tre settimane con trend positivo a doppia cifra, il trend  delle vendite a valore rallenta, ma rimane positivo...

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Bond da ristorante: Andrea Berton e le stelle della cucina internazionale guardano al futuro

27/03/2020 - Paga adesso, riscuoti in futuro. In questo caso non si tratta di denaro vero e proprio, piuttosto di un'esperienza enogastronomica da ricordare, in un momento che tutti vorremmo invece dimenticare. Andrea Berton, chef stellato con l'omonimo ristorant...

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Facile a casa: Romeo Poltronieri, mai come in questi giorni serve un dolce

27/03/2020 - Cosa può esserci di più necessario, in un momento durissimo come questo, di un bel dolce in cui tuffarsi, durante una sessione di studio, lavoro da remoto o semplicemente una serie TV? Per non parlare degli effetti benefici che la cucina, in generale...

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Cucina di resistenza nel tempo sospeso, l’instant book per cucinare al tempo del Coronavirus

26/03/2020 - “Cucina di resistenza nel tempo sospeso, ovvero cucinare al tempo del coronavirus”. Questo il titolo dell'instant book che sarà disponibile dal 29 marzo, un libro che è una sorta di vademecum per cucinare con piacere ed efficacia durante i giorni di ...

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“Salviamo la ristorazione”: la petizione di Ristobusiness per resistere al Coronavirus

26/03/2020 - Il dramma Coronavirus, inutile dirlo, non risparmia nessuno. Se la quarantena comporta limitazioni impensabili fino a poco tempo fa, le prospettive future a livello economico sono altrettanto disastrose. Ogni settore è stato investito dalla pandemia,...

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Gorgonzola Dop: un business da 800 Mio € con 39 aziende associate

26/03/2020 - La produzione 2019 di Gorgonzola DOP per la prima volta raggiunge, superandoli, i 5 milioni di forme. Sono state per la precisione 5.025.785 le forme prodotte nell’anno appena concluso dalle 39 aziende associate, coadiuvate da circa 1.800 aziende agr...

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Gruppo IVS: fatturato e utili in crescita per il 2019, ma annullamento dei dividenti

26/03/2020 - La società ha chiuso l’esercizio 2019 in crescita sia per ill fatturato che per gli utili. Tuttavia, in considerazione dell’epidemia Covid-19 e degli effetti negativi sul 2020, il cda della società proporrà di astenersi dalla distribuzione del divide...

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Anche le aziende del vending supportano il territorio con iniziative solidali

25/03/2020 - In questo momento di crisi nazionale, le aziende che operano nel settore della distribuzione automatica, rappresentate da CONFIDA – Associazione Italiana Distribuzione Automatica, si sono attivate per sostenere il territorio e chi lavora ogni giorno ...

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Facile a casa: la norma verso la normalità, di Romeo Poltronieri

25/03/2020 - Prima puntata: spaghetti mantecati con vongole e spinaci Seconda puntata: crema di zucca e cavolo multicolore Terza puntata: tonno in crosta di sesamo Quarta puntata: cosa ci siamo persi! Qualche notizia confortante inizia a girare. Il trend de...

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Foodness: ricerca e innovazione aspettando l’estate

24/03/2020 - Foodness Spa, l’azienda che per prima ha fatto del Free From la sua mission promuovendo uno stile di vita rivolto al benessere della persona rinnova la sua proposta nel comparto creme fredde per l’estate 2020.   [beverbanners tipo=anBevitB...

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Coronavirus: crollo delle vendite di piatti pronti take away e boom del “fai da te” in casa

23/03/2020 - Secondo una analisi della Coldiretti con l’emergenza Coronavirus si è verificata una storica inversione di tendenza e per la prima volta nei supermercati gli acquisti di piatti pronti take away calano addirittura del 18% ma il crollo arriva al 27% pe...

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Confida: non fermare i distributori automatici per operatori sanitari e attività essenziali

23/03/2020 - L’Associazione italiana Distribuzione Automatica, lancia un appello al Governo nelle ore in cui sta scrivendo il nuovo Decreto che porterà ulteriori misure restrittive per il contenimento dell’epidemia da Covid-19 (Coronavirus).   [beverba...

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20/03/2020 - In tempi di Coronavirus anche andare a fare la spesa è diventato una piccola odissea, non certo paragonabile a chi sta in prima linea in trincea negli...

Marr chiude il 2019 con ricavi a 1,7 Mld € e si appresta a gestire al meglio l’emergenza virale

17/03/2020 - Ricavi totali consolidati a 1.695,8 milioni di Euro rispetto ai 1.667,4 del 2018. EBITDA ed EBIT si sono attestati rispettivamente a 128,5 e 99,1 mili...

vendite nella settimana 9-15 marzo: +16,4% nella GDO e + 97% nelle vendite online

22/03/2020 - Durante la settimana tra lunedì 9 marzo e domenica 15 marzo, le vendite della Grande Distribuzione Organizzata continuano la crescita. È la terza sett...

Studio CERVED: l’impatto del Covid-19 sui ricavi delle imprese italiane

19/03/2020 - Le imprese italiane potrebbero perdere tra i 270 e i 650 miliardi di fatturato nel 2020-21, in base alla durata dell’epidemia, con impatti molto diver...