LATTE E LATTICINI Articoli Categoria
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Torna IL GUSTO AL CUBO a Cibus 2016 con Birra Menabrea, Botalla Formaggi e Capanna Prosciutti

30/04/2016 - A Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, in calendario dal 9 al 12 Maggio 2016 a Parma, i tre brand d’eccellenza, Birra Menabrea, Botalla Formaggi e Capanna Prosciutti, tornano nell’ormai consueto format di successo “Il Gusto al Cubo”.Pr...

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La tecnologia TRADEX per la marcatura dei latticini

28/04/2016 - Da uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Tel Aviv (Israele) è emerso che  mangiare latte e yogurt a colazione aiuta a perdere peso e a contrastare il diabete di tipo 2. Le proteine presenti nei latticini, infatti, sarebbero in grado ...

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SOJASUN: vaniglia e cocco, due nuovi irresistibili gusti della gamma cremoso

26/04/2016 - Da oggi sono disponibili nel banco frigo delle principali catene di distribuzione due nuovi irresistibili gusti a marchio Sojasun: Cremoso Cocco con scaglie dell’esotico frutto e Cremoso Vaniglia, dall’intenso aroma della spezia più amata al mondo.La...

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I FORMAGGI NEL MONDO: è l’innovazione che fa crescere il mercato

26/04/2016 - Il mercato globale di vendita al dettaglio per il formaggio nel mondo chiude il 2015 in aumento di circa il 1% a 11,5 milioni di tonnellate. Questo emerge dal  nuovo Cheese Inovation 2016 Report a cura di Zenith International, leader nella consulenza...

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LATTERIA VIPITENO: aggiunge il gusto mango & vaniglia alla linea yogurt bio in vasetti di vetro richiudibili

26/04/2016 - La nuova linea degli yogurt Bio della latteria di Vipiteno, lanciata lo scorso anno, ha saputo conquistare i consumatori non solo per la qualità del prodotto ma anche per la praticità del packaging, il vasetto di vetro con tappo richiud...

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STUFFER: al via la nuova campagna pubblicitaria TV e radio

26/04/2016 - C’è aria di novità in casa Stuffer, storica realtà specializzata nella produzione di yogurt interi e magri, bevande e dessert a base di latte, formaggi e basi pronte fresche. Per il 2016 l’azienda di Bolzano ha pianificato una strategia di ADV mirata...

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YAKULT presenta Scienceforhealth.it, il magazine online per comunicare con la classe medica

26/04/2016 - Yakult presenta Scienceforhealth.it: il magazine online in cui lo specialista parla allo specialista. Da oggi, rinnovato nei contenuti e nella grafica, con un look professionale e dinamico che permette all’utente un’immediata fruizione dei contenuti ...

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CAPRICE des DIEUX: 60 anni di francesità a tavola

26/04/2016 - CAPRICE des DIEUX, il formaggio francese per antonomasia, compie 60 anni e per l’occasione si veste a festa con una speciale confezione dedicata al suo anniversario. Oggi come nel 1956, CAPRICE des DIEUX è formaggio unico per gusto e aspetto. ...

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Marchio PIEMUNTO: primo accordo tra Carrefour e Regione Piemonte

18/04/2016 - Decolla Piemunto, il marchio ideato dalla Regione Piemonte Piemonte per promuovere i prodotti lattiero-caseari realizzati esclusivamente con il latte piemontese. E’ nata la prima intesa tra Carrefour e Regione per la commercializzazione dei prodotti ...

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SICILFORMAGGI: chiude il 2015 con un fatturato in crescita del 30%

16/04/2016 - Sicilformaggi festeggia i 20 anni di attività sul territorio con una crescita del 30% del fatturato. L’azienda di Santa Ninfa, cresce in un settore, quello caseario, che in Italia vale circa 28 miliardi di euro: l'11% dell'intera industria agroalimen...

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PARMIGIANO REGGIANO: il piano produttivo per il 2017-2019

13/04/2016 - Confermate le quote assegnate ai produttori storici, compensazioni per la montagna, agevolazioni per i giovani. Dopo l'assemblea dei caseifici la parola, ora, ai produttori. Nel 2015 oltre 2.500 azioni ispettive. Individuate più di 2.000 referenze ch...

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INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIA Italia: i dati di sintesi delle esportazioni e importazioni 2015

11/04/2016 - Nel 2015 (Gen-Dic) il saldo della bilancia commerciale lattiero –casearia italiana presenta i seguenti dati: il valore delle esportazioni è aumentato del 2.9% (da 2.464 a 2.537 Mn/€) mentre il valore delle importazioni è diminuito del 13.8% (da 3.562...

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Dossier Coldiretti “QUOTE LATTE: UN ANNO DOPO”: la crisi degli allevamenti e il forte divario tra prezzo alla stalla e prezzi al consumo

11/04/2016 - Dalla fine delle quote latte lo scorso anno hanno chiuso in Italia almeno 1500 stalle da latte, la maggioranza in montagna, per effetto del crollo del prezzo pagato agli allevatori che è sceso addirittura al di sotto dei costi di alimentazione del be...

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BILANCIO 2015 ASIAGO DOP: produzione in crescita (+1%) ed export ai massimi storici (+6,5%)

08/04/2016 - Bilancio positivo, quello del 2015, votato dai soci del Consorzio di Tutela Formaggio Asiago nell’assemblea svoltasi venerdì 8 aprile, che conferma l'importanza di poter programmare l'offerta in linea con la domanda del mercato e segna una leggera cr...

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EXPORT PARMIGIANO REGGIANO: nel 2015 è stato esportato il 35% del totale, con un exploit sul mercato USA

04/04/2016 - Anno d'oro, il 2015, per le esportazioni di Parmigiano Reggiano. In dodici mesi, infatti, i flussi sono aumentati del 13,2%, facendo segnare il più rilevante incremento dell'ultimo decennio. La quota di prodotto destinato ai mercati internazionali è ...

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Progetto PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA: buoni riscontri economici e di adesioni

29/03/2016 - Si sta facendo strada tra i caseifici di montagna - ma anche in termini di riscontri commerciali ed economici -  il nuovo "Progetto qualità" messo a punto dal Consorzio del Parmigiano Reggiano e dedicato in modo specifico al formaggio prodotto nelle ...

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LATTERIA SORESINA: nonostante la crisi internazionale, l’azienda chiude il 2015 con una crescita delle esportazioni

17/03/2016 - Il forte calo dell’import della Cina del latte in polvere e l’embargo russo hanno creato conseguenze negative sui mercati: la compressione della domanda mondiale dei prodotti lattiero-caseari e, nel caso della Russia, la diffusione di prodotti Made i...

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CENTRALE DEL LATTE DI TORINO BILANCIO 2015: fatturato e utili in calo

17/03/2016 - Al 31/12/2015 il Gruppo CLT registra ricavi netti consolidati pari a 96,8 milioni di Euro rispetto ai 100,4 milioni di Euro registrati al 31/12/2014. L’esercizio chiude con un utile netto di 517 mila Euro rispetto all’utile netto di 791 mila Euro DEL...

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CONSORZIO VIRGILIO: festeggia i 50 anni con un concorso e uno spot “Qui da noi”

17/03/2016 - Il Consorzio Virgilio compie 50 anni, un compleanno importante che ha deciso di festeggiare partendo da una storia intitolata QUI DA NOI che diventa il “cuore” di una campagna di comunicazione con l’obiettivo di rac...

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BILANCIO 2015 GRANAROLO SPA: fatturato in crescita a 1.078 Mn/euro e risultato netto raddoppiato

17/03/2016 - Nel 2015 I ricavi consolidati delle vendite hanno raggiunto € 1.078 milioni in aumento di € 40,9 milioni pari ad un incremento del 3,9% rispetto al 2014. L’ Ebitda è in crescita a € 70 mln (+16,6% rispetto al 2014) e il risultato netto è raddoppiato ...

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