LATTE E LATTICINI Articoli Categoria


Newlat Food acquisisce Centrale del Latte d’Italia e diventa il terzo player italiano del settore

01/04/2020 - Newlat Food ha sottoscritto un contratto di compravendita con Finanziaria Centrale del Latte di Torino S.p.A, Lavia e famiglia Luzzati, in forza del quale acquisirà il 46,24% del capitale sociale Centrale del Latte d’Italia (“CLI”), pari a 6.473.122 ...

Leggi l'articolo

Foodness: ricerca e innovazione aspettando l’estate

24/03/2020 - Foodness Spa, l’azienda che per prima ha fatto del Free From la sua mission promuovendo uno stile di vita rivolto al benessere della persona rinnova la sua proposta nel comparto creme fredde per l’estate 2020.   [beverbanners tipo=anBevitB...

Leggi l'articolo

Gelato Day 2020: festa in casa per un business dolce da 9,5 miliardi di euro in Europa

24/03/2020 - Sarà un Gelato Day indubbiamente anomalo quello di oggi 24 marzo in tempi di Coronavirus, per la giornata che festeggia in tutta Europa il gelato artigianale. L’ottava edizione dell’unico alimento a cui il Parlamento Europeo ha dedicato una data in c...

Leggi l'articolo

Progetto di aggregazione Newlat Food con Centrale del Latte d’Italia

23/03/2020 - Il Consiglio di Amministrazione di Newlat Food ha approvato il Bilancio 2019, che chiude con ricavi in crescita a 321 milioni euro. Contestualmente è stata annunciata una trattativa per l’acquisizione di un pacchetto di maggioranza della Centrale del...

Leggi l'articolo

Formaticum 2020: la seconda edizione prende forma

13/02/2020 - Grande successo per la seconda edizione di Formaticum, la mostra mercato di rarità casearie italiane. Una due giorni dedicata agli appassionati di formaggi, agli operatori del settore e ai ristoratori per scoprire, degustare e acquistare le eccellenz...

Leggi l'articolo



Nestlé in Italia: contribuisce per 3,6 miliardi al sistema paese

30/01/2020 - “Continuare a investire in Italia e mantenere un forte radicamento sul territorio” è in sintesi la visione di Marco Travaglia, nuovo Presidente e Amministratore Delegato Italia e Malta del Gruppo Nestlé. A pochi mesi dalla sua nomina, l’aziend...

Leggi l'articolo

Fabbri 1905: le novità presentate al Sigep 2020

25/01/2020 - Per l’azienda bolognese Sigep 2020 è stata un’edizione particolarmente significativa e importante. Tra le novità presentate, sia per il settore gelati che per il settore pasticceria, troviamo la "pasta madre" Nonna Rachele e due nuove linee di gusti ...

Leggi l'articolo

A Rimini la finale del World Masters 2021 organizzati da Gelato Festival

24/01/2020 - Sarà il parco Federico Fellini a Rimini a ospitare il villaggio del Gelato Festival in cui si terrà la finale del Gelato Festival World Masters, a settembre 2021. Per tre giorni - dal 3 al 5 settembre - la cittadina romagnola diventerà così capitale ...

Leggi l'articolo

Made in Italy è il quadro migliore del Premio Eccellenti Pittori-Brazzale 2019

18/01/2020 - “Made in Italy” è il miglior quadro italiano del 2019 del Premio Eccellenti Pittori - Brazzale, iniziativa giunta alla sesta edizione che testimonia il forte legame con l'arte del Gruppo caseario Brazzale. La giuria del premio non ha avuto dubbi, esp...

Leggi l'articolo

Latte art d’autore con Giuseppe Fiorini allo stand di pulyCAFF a Sigep 2020

15/01/2020 - Nel corso di Sigep 2020 lo stand di pulyCAFF ospita ogni giorno dimostrazioni da seguire con grande attenzione. Raggiungerlo è facile: all’interno del padiglione D1 – 055 è in prima fila di fronte alla Coffee Area, lo spazio gara dove si svolgono le ...

Leggi l'articolo




Parmalat inaugura nuove linee nello stabilimento di Catania. 13 milioni € investiti

07/12/2019 - Si è svolto a Catania il convegno “FILIERA E TERRITORIO COME ASSET STRATEGICO in SICILIA. Investimenti, strategie di sviluppo e centralità di Parmalat nella filiera lattiero-casearia regionale” durante il quale sono state inaugurate le nuove linee pr...

Leggi l'articolo

Centro Latte Rapallo presenta la nuova bottiglia d’autore di Lele Luzzati prodotta da O-I

10/11/2019 - È ormai un appuntamento atteso a fine anno, quello con la nuova bottiglia da collezione di latte in vetro di Centro Latte Rapallo - Latte Tigullio, la più grande azienda produttrice di latte fresco in Liguria. Gli affezionati consumatori attendono co...

Leggi l'articolo

Birra FORST al Cheese di Bra dal 20 al 23 settembre 2019

19/08/2019 - L’azienda altoatesina è stata la prima birra presente alla precedente edizione e rinnoverà la sua presenza alla prossima che si terrà dal 20 al 23 settembre 2019, presentando le sue specialità birrarie a ospiti e addetti ai lavori. La manifest...

Leggi l'articolo

I 10 trend che guidano l’innovazione dei prodotti lattiero-caseari

19/07/2019 - Un nuovo rapporto sull'innovazione dei prodotti lattiero-caseari condotto da Zenith Global, uno tra i maggiori consulenti del Food and Beverage, identifica 10 temi chiave che guidano lo sviluppo di nuovi prodotti in tutto il mondo. Le 10 tendenze son...

Leggi l'articolo

“FOOO L’Orto” e “Soul Mate”, le anime gemelle dell’estate fiorentina

11/07/2019 - Mozzarella a centimetro zero (piuttosto che km.) e pizza con ben 100 ore di lievitazione. Da qualche giorno la proposta gourmet di "FOOO - Florence Out of Ordinary" si è ampliata ulteriormente. È nata, infatti, "Soul Mate - Pizza&Mozzarella", ecc...

Leggi l'articolo

Gusto 17: la voce del rinascimento del gelato territoriale a Milano

08/06/2019 - C'è una gelateria speciale a Milano, di cui mi sono innamorato. Sarà perché dista poco da casa, ci passo tutti i giorni quando porto all'asilo mio figlio. Ma il vero motivo è che da Gusto 17, che si trova in via Savona al civico 17 per appunto, il ge...

Leggi l'articolo

Sogedim e Brazzale: una partnership all’insegna dei trasporti a temperatura controllata

09/05/2019 - Un palcoscenico di tendenze, reunion di professionisti del settore, fulcro di conoscenze e luogo di business: questo in breve il succo della settima edizione di TuttoFood che si è conclusa alla fiera di Milano per l’edizione 2019. Tra i 2...

Leggi l'articolo

Muu Muzzarella non è la solita bufala: dopo Milano previste altre aperture in Italia

26/04/2019 - Non è la solita bufala. Muu Muzzarella punta a fare sul serio, dopo lo sbarco a Milano lo scorso mese di marzo, si pensa già a nuove aperture in Italia e forse anche all'estero. Un format che funziona, basato tutto sulla mozzarella di Bufala DOP, ver...

Leggi l'articolo

Robiola di Roccaverano D.o.p festeggia i suoi primi 40 anni!

27/03/2019 - La prima Dop italiana, già orgoglio per il Piemonte tutto e di chi lo vive, ovviamente, come produttore e consumatore è una costante scoperta gustativa, di encomiabile confort al palato del turista, straniero, sopratutto. E la scelta di celebrarlo ne...

Leggi l'articolo

Gelato Day: Tiramisù gusto dell’anno per la 7^ edizione della Giornata Europea del Gelato

02/12/2018 - Con l'apertura della 59^ Mostra Internazionale del Gelato a Longarone dal 2 al 5 dicembre, si scaldano i motori in vista dell'appuntamento clou previsto per il mese di marzo del 2019. La notizia ufficializzata in questi giorni è che il Tiramisù sarà ...

Leggi l'articolo


Iscriviti alla Newsletter

Articoli in evidenza

Foodness: ricerca e innovazione aspettando l’estate

24/03/2020 - Foodness Spa, l’azienda che per prima ha fatto del Free From la sua mission promuovendo uno stile di vita rivolto al benessere della persona rinnova l...

Progetto di aggregazione Newlat Food con Centrale del Latte d’Italia

23/03/2020 - Il Consiglio di Amministrazione di Newlat Food ha approvato il Bilancio 2019, che chiude con ricavi in crescita a 321 milioni euro. Contestualmente è ...

Gelato Day 2020: festa in casa per un business dolce da 9,5 miliardi di euro in Europa

24/03/2020 - Sarà un Gelato Day indubbiamente anomalo quello di oggi 24 marzo in tempi di Coronavirus, per la giornata che festeggia in tutta Europa il gelato arti...

Newlat Food acquisisce Centrale del Latte d’Italia e diventa il terzo player italiano del settore

01/04/2020 - Newlat Food ha sottoscritto un contratto di compravendita con Finanziaria Centrale del Latte di Torino S.p.A, Lavia e famiglia Luzzati, in forza del q...