LATTE E LATTICINI Articoli Categoria


Fabbri 1905: le novità presentate al Sigep 2020

25/01/2020 - Per l’azienda bolognese Sigep 2020 è stata un’edizione particolarmente significativa e importante. Tra le novità presentate, sia per il settore gelati che per il settore pasticceria, troviamo la "pasta madre" Nonna Rachele e due nuove linee di gusti ...

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A Rimini la finale del World Masters 2021 organizzati da Gelato Festival

24/01/2020 - Sarà il parco Federico Fellini a Rimini a ospitare il villaggio del Gelato Festival in cui si terrà la finale del Gelato Festival World Masters, a settembre 2021. Per tre giorni - dal 3 al 5 settembre - la cittadina romagnola diventerà così capitale ...

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Made in Italy è il quadro migliore del Premio Eccellenti Pittori-Brazzale 2019

18/01/2020 - “Made in Italy” è il miglior quadro italiano del 2019 del Premio Eccellenti Pittori - Brazzale, iniziativa giunta alla sesta edizione che testimonia il forte legame con l'arte del Gruppo caseario Brazzale. La giuria del premio non ha avuto dubbi, esp...

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Latte art d’autore con Giuseppe Fiorini allo stand di pulyCAFF a Sigep 2020

15/01/2020 - Nel corso di Sigep 2020 lo stand di pulyCAFF ospita ogni giorno dimostrazioni da seguire con grande attenzione. Raggiungerlo è facile: all’interno del padiglione D1 – 055 è in prima fila di fronte alla Coffee Area, lo spazio gara dove si svolgono le ...

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Parmalat inaugura nuove linee nello stabilimento di Catania. 13 milioni € investiti

07/12/2019 - Si è svolto a Catania il convegno “FILIERA E TERRITORIO COME ASSET STRATEGICO in SICILIA. Investimenti, strategie di sviluppo e centralità di Parmalat nella filiera lattiero-casearia regionale” durante il quale sono state inaugurate le nuove linee pr...

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Centro Latte Rapallo presenta la nuova bottiglia d’autore di Lele Luzzati prodotta da O-I

10/11/2019 - È ormai un appuntamento atteso a fine anno, quello con la nuova bottiglia da collezione di latte in vetro di Centro Latte Rapallo - Latte Tigullio, la più grande azienda produttrice di latte fresco in Liguria. Gli affezionati consumatori attendono co...

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Birra FORST al Cheese di Bra dal 20 al 23 settembre 2019

19/08/2019 - L’azienda altoatesina è stata la prima birra presente alla precedente edizione e rinnoverà la sua presenza alla prossima che si terrà dal 20 al 23 settembre 2019, presentando le sue specialità birrarie a ospiti e addetti ai lavori. La manifest...

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I 10 trend che guidano l’innovazione dei prodotti lattiero-caseari

19/07/2019 - Un nuovo rapporto sull'innovazione dei prodotti lattiero-caseari condotto da Zenith Global, uno tra i maggiori consulenti del Food and Beverage, identifica 10 temi chiave che guidano lo sviluppo di nuovi prodotti in tutto il mondo. Le 10 tendenze son...

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“FOOO L’Orto” e “Soul Mate”, le anime gemelle dell’estate fiorentina

11/07/2019 - Mozzarella a centimetro zero (piuttosto che km.) e pizza con ben 100 ore di lievitazione. Da qualche giorno la proposta gourmet di "FOOO - Florence Out of Ordinary" si è ampliata ulteriormente. È nata, infatti, "Soul Mate - Pizza&Mozzarella", ecc...

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Gusto 17: la voce del rinascimento del gelato territoriale a Milano

08/06/2019 - C'è una gelateria speciale a Milano, di cui mi sono innamorato. Sarà perché dista poco da casa, ci passo tutti i giorni quando porto all'asilo mio figlio. Ma il vero motivo è che da Gusto 17, che si trova in via Savona al civico 17 per appunto, il ge...

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Sogedim e Brazzale: una partnership all’insegna dei trasporti a temperatura controllata

09/05/2019 - Un palcoscenico di tendenze, reunion di professionisti del settore, fulcro di conoscenze e luogo di business: questo in breve il succo della settima edizione di TuttoFood che si è conclusa alla fiera di Milano per l’edizione 2019. Tra i 2...

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Muu Muzzarella non è la solita bufala: dopo Milano previste altre aperture in Italia

26/04/2019 - Non è la solita bufala. Muu Muzzarella punta a fare sul serio, dopo lo sbarco a Milano lo scorso mese di marzo, si pensa già a nuove aperture in Italia e forse anche all'estero. Un format che funziona, basato tutto sulla mozzarella di Bufala DOP, ver...

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Robiola di Roccaverano D.o.p festeggia i suoi primi 40 anni!

27/03/2019 - La prima Dop italiana, già orgoglio per il Piemonte tutto e di chi lo vive, ovviamente, come produttore e consumatore è una costante scoperta gustativa, di encomiabile confort al palato del turista, straniero, sopratutto. E la scelta di celebrarlo ne...

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Gelato Day: Tiramisù gusto dell’anno per la 7^ edizione della Giornata Europea del Gelato

02/12/2018 - Con l'apertura della 59^ Mostra Internazionale del Gelato a Longarone dal 2 al 5 dicembre, si scaldano i motori in vista dell'appuntamento clou previsto per il mese di marzo del 2019. La notizia ufficializzata in questi giorni è che il Tiramisù sarà ...

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Al via la partnership tra Granarolo e Gruppo Italiano Vini per la distribuzione in Svizzera

26/09/2018 - Granarolo e Gruppo Italiano Vini, prima azienda vinicola italiana nella produzione e commercializzazione di vini di pregio, hanno dato via ad una partnership che ha l’obiettivo di far crescere la presenza di entrambe le società in Svizzera. GIV ha ac...

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Risultati negativi per il gruppo Parmalat nel primo semestre 2018: in calo vendite e margini

27/08/2018 - Fatturato netto in calo: -7,3% a cambi e perimetro correnti ed incluso il Venezuela - . Margine operativo lordo in diminuzione: -20,8% a cambi e perimetro correnti. A perimetro costante ed escludendo le controllate venezuelane, l’utile del periodo ri...

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Latteria Merano: lo yogurt da bere in eco pack con -70% di plastica

11/07/2018 - La “Giornata Mondiale dell’Ambiente 2018” è stata dedicata alla lotta contro la plastica nel mare e negli oceani; secondo l’Onu, ogni anno vengono gettati nel mare 8 milioni di rifiuti plastici!   [beverbanners tipo=anBevit_oriz] &n...

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Granarolo lancia Granarolo 100% Vegetale Fatto con il Cocco

05/07/2018 - Granarolo S.p.A., uno dei principali operatori agro-industriali del Paese a capitale italiano, lancia la nuova alternativa vegetale allo yogurt Granarolo 100% Vegetale Fatto con il Cocco, presentata a Cibus 2018 e approdata sugli scaffali delle princ...

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Il Taleggio D.O.P, nuovo da 700 anni

22/05/2018 - Milano, Hotel Sheraton Diana Majestic. Una serata di metà maggio e ospiti d’eccezione per scoprire la storia e le caratteristiche di un formaggio dalle innumerevoli potenzialità: il Taleggio D.O.P.     Le chiamano materie p...

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Sogedim conferma il trend in crescita dei trasporti freschi a Cibus

17/05/2018 - E’ appena andata in archivio a Parma l’edizione numero diciannove di Cibus, al quale hanno partecipato 3.100 aziende alimentari e circa 82 mila visitatori. Tra questi anche Sogedim, operatore nel settore dei trasporti a temperatura controllata che ha...

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