Notizie Distribuzione – Ristorazione

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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 291 letture

Alle già numerose partnership istituzionali estere si aggiungono 6 nuove associazioni da USA e Canada – dall’interior design al bakery al caffè alle associazioni di filiera – a conferma del particolare focus di HostMilano sul promettente mercato nordamericano. Dal 2011 gli espositori USA crescono del 51% e i visitatori del 46%, mentre dal Canada i visitatori sono aumentati del 40%. Già 54 le aziende USA prenotate, confermata la prestigiosa certificazione del Commercial Service. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Vino | 446 letture

Parte bene il 2017 per il mercato del vino nella Grande distribuzione con un aumento delle vendite del 4,9% dei vini a denominazione d’origine (Docg, Doc, Igt in bottiglia da 0,75lt) e del 2,3% del totale del vino confezionato (primo bimestre, a volume, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente). Lo riferisce la ricerca dell’IRI commissionata da Vinitaly che sarà presentata al pubblico il 10 aprile nel corso della fiera veronese.

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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 773 letture

L’Osteria La Francescana di Massimo Bottura si aggiudica solo il 2^ posto nella The World’s 50 Best Restaurants 2017, la competizione mondiale che ogni anno incorona i migliori ristoranti e chef del pianeta e che ha per giuria oltre 1000 tra i massimi esperti del settore (critici, giornalisti, chef, addetti ai lavori) provenienti da 26 aree geografiche differenti. Ora il primato spetta all’Eleven Madison Park di New York guidato da Daniel Humm e Will Guidara.

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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 374 letture

Costante crescita degli acquisti online, smartphone e tablet utilizzati almeno una volta a settimana dal 20% e dal 19% dei consumatori (+43% e+58% vs 2015). Il prezzo si conferma il driver chiave per l’acquisto online (49%), seguito da comodità (30%) e assortimento (solo al 18%)I social media sono un canale fondamentale per attirare, coinvolgere e ispirare l’acquisto dei Millennial.

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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 582 letture

IVS Group S.A chiude il 2016 con un fatturato complessivo pari a Euro 362,3 milioni, +4,2% circa rispetto a Euro 347,7 milioni del 2015.. Utile netto: Euro 16,9 milioni (dopo gli utili di terzi per Euro 1,6 milioni). Completate nel corso dell’anno 2016 acquisizioni tra società e rami d’azienda, in Italia, Francia e Svizzera, per un controvalore di circa Euro 11,5 milioni, che contribuiranno ad incrementare il livello di efficienza del Gruppo nel corso del 2017. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distribuzione - Ristorazione | 746 letture

Selecta, gruppo leader nel comparto del vending e dell’ OCS (Office Coffee Service) in Europa e Pelican Rouge, principale competitor, hanno annunciato di aver siglato un accordo per unire le loro attività. Tramite l’acquisizione di Pelican Rouge, Selecta darà vita ad un’infrastruttura unica nell’ ambito della distribuzione e del coffee service, con una presenza in 15 paesi d’Europa.

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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distribuzione - Ristorazione | 629 letture

Eu’Vend & coffeena – Salone internazionale della distribuzione automatica e del caffè – è già giunto all’ottava edizione e anche nel 2017 mostra un profilo chiaro. Il settore del vending s’incontrerà quasi al completo a Colonia e darà prova sia della sua forza innovativa che della sua straordinaria flessibilità nella distribuzione in ambienti di lavoro,
quotidiani e ricreativi.

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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 401 letture

Torna lo spazio-concept dell’architetto Dante O. Benini & Partners Architects, quest’anno in partnership con Davide Rampello: un grande cubo ripercorre la storia dell’accoglienza attraverso l’uso delle superfici e della materia. Accanto, una lounge con una grande parete di fondo ospiterà i prodotti base dell’agricoltura e della cucina italiana.

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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Vino | 1160 letture

Presentata venerdì 3 marzo in Via Visconti 43, la nuovissima Visconti 43, nata da un’idea di Marcello Meregalli (vedi foto a lato) . La V43, ha presentato circa una ventina di aziende vinicole. In degustazione parte delle 150 etichette in distribuzione, con la presenza sia di produttori del Nord Italia ma anche di regioni come Campania e Sicilia.

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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 338 letture

Le misteriose origini di gusto ed emozione protagonisti a Ristorexpo, da vent’anni ormai rappresenta un appuntamento fisso per tutto il settore Ho.re.ca. A Erba dal 12 al 15 febbraio 2017 oltre 200 espositori in rappresentanza di oltre 350 marchi e di 300 etichette di vini, si daranno appuntamento a Lariofiere. Un mix dall’Edutainment legato alle dimostrazioni di chef famosi e ad iniziative collaterali di vario genere, la Rassegna traccia fin dalle sue origini le tendenze del mercato di settore, anticipando i tempi e creando discussioni stimolanti.

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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 868 letture

IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato le previsioni sull’andamento dei mercati del Largo Consumo Confezionato per il 2017. L’attesa è di una crescita lieve sia per quanto concerne la spesa sia per quanto concerne i volumi acquistati a causa di un rialzo generalizzato dei prezzi. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 590 letture

Sessioni dedicate alla cultura della birra, momenti di confronto e degustazione. Un appuntamento che si rinnova anno dopo anno e che rappresenta un’importante occasione di incontro e confronto con e per i clienti Partesa Trentino, società del network di distribuzione Partesa. È Expo Riva Hotel, il salone dell’Ospitalità e della Ristorazione professionale, giunto alla quarantunesima edizione, in programma a Riva del Garda (TN) dal 5 all’8 febbraio.

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