Notizie Food

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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Birra, Food, Vino | 563 letture

Taormina Gourmet, tutto pronto per l’edizione 2017. Dal 21 al 23 ottobre la quinta edizione del grande evento organizzato dal giornale online di enogastronomia Cronache di Gusto.

A far da sfondo vini di alta qualità, masterclass, cooking show con chef rinomati, birrifici artigianali, aziende agroalimentari tra le migliori del Sud Italia, cene d’autore ed eventi.

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Francesco Blandamura
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 769 letture

Si chiama Stammibene la nuova proposta di ristorazione che ha aperto i battenti lunedi 11 settembre a Bari in via Nicolai al civico 31. Un format innovativo per il capoluogo pugliese, la prima ristobottega, o mercato con cucina, 400 metri quadri dove il cibo diventa un’esperienza da condividere, per mangiare più volte al giorno e acquistare prodotti a filiera corta.

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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Acqua Minerale, Food | 704 letture

Si è svolta ieri, presso il circolo Marras a Milano, la finale italiana di S. Pellegrino Young Chef 2017. Il vincitore è stato Edoardo Fumagalli, 28 anni della Locanda del Notaio di Pellio Intelvi (CO), premiato da Stefano Marini Responsabile della Business Unit Italia S. Pellegrino. Ora il giovane Chef si prepara ad accedere alla sfida mondiale prevista per giugno 2018.

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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 609 letture

Da venerdì 8 a lunedì 11 settembre 2017 tornerà SANA, la fiera italiana di riferimento per il mondo del biologico e del naturale. Tante le novità della prossima edizione, dal più ampio layout alla riorganizzazione del settore Green Lifestyle che si presenterà in una formula arricchita di sette sotto-categorie espositive. Leggi tutto…

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 1584 letture

Si svolgerà dall’ 11 al 14 Novembre 2017 presso la Fiera di Vicenza la quinta edizione con 500 espositori, 100 eventi e 50.000 presenze previste. Essendo la principale manifestazione del 2017 per quanto riguarda il Triveneto dedicata ai settori food, beverage e professional equipment per la ristorazione, Cosmofood è diventata la vetrina per eccellenza, un appuntamento imperdibile per le aziende che vogliono farsi conoscere dai numerosi operatori del settore che la visitano. Leggi tutto…

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 984 letture

In anteprima assoluta, ecco i 36 gusti di gelato che si contenderanno il titolo a rimini, nel gran finale del gelato world tour (8-10 settembre). Arrivano da 4 continenti e 19 nazioni diverse dopo tre anni di selezioni con oltre 1800 partecipanti. Tre giorni di festa dedicati al gelato al Parco Fellini per assegnare il titolo di “World’s Best Gelato Flavor – Miglior Gusto di Gelato del Mondo”. Leggi tutto…

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 439 letture

Il Sottosegretario Castiglione ha risposto all’interrogazione del deputato pd Romanini e di altri deputati dell’Emilia Romagna che confutavano la richiesta  della Provincia autonoma di Trento in merito all’inserimento del termine ‘aceto balsamico trentino’ nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali. Leggi tutto…

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 941 letture

Il peperoncino entra nella lista degli alimenti con effetti favorevoli sulla salute cardiovascolare: una ricerca condotta in Cina dimostra che il consumo di peperoncino si associa al miglioramento del rischio cardiovascolare. L’effetto rilevato correla con la frequenza delle assunzioni e/o le quantità utilizzate, sia a crudo e sia in cottura. Leggi tutto…

Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 1039 letture

Barry Callebaut, leader mondiale nella realizzazione di prodotti a base di cioccolato e cacao di alta qualità, ha firmato un accordo per rilevare D’Orsogna Dolciaria con l’intento di potenziare ulteriormente le proprie attività nel settore Specialità e Decorazioni, in particolar modo in Europa.

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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 837 letture

Un mercato che nel mondo vale ormai 15 miliardi di euro. In Italia siamo già a +10%, ma è necessario proteggere la qualità a tutela di un’icona del made in Italy alimentare. Dal cuore della Coppa del Mondo della Gelateria del SIGEP di Rimini, l’iniziativa di tre grandi gelatieri italiani. Leggi tutto…

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