Notizie Food

Pagina 1 di 36 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 36
Sofia Tarana
| Categoria Notizie Food | 608 letture

Nove punti per un unico impegno: creare condizioni più eque per favorire la diversity e far crescere all’interno dell’azienda i talenti femminili, partendo proprio dai vertici manageriali. È l’impegno sottoscritto da Mars Italia con la firma del Manifesto per l’occupazione femminile promosso da Valore D, la prima associazione di grandi imprese creata in Italia nel 2009 per sostenere la leadership femminile in azienda e contribuire alla crescita delle aziende e del Paese.

Leggi tutto…

Federico Bellanca
| Categoria Notizie Birra, Distillati, Liquori, Distribuzione - Ristorazione, Food, Vino | 4805 letture

Inutile negarlo, nell’ultimo decennio nessun fenomeno all’interno del mondo Horeca ha avuto lo stesso impatto della rinascita dell’aperitivo.

Questo momento di consumo si è ormai imposto in maniera trasversale, non solo coinvolgendo tutte le fasce di clienti (a prescindere dall’età e dal reddito), ma soprattutto coinvolgendo ogni tipologia di locale.

Leggi tutto…

Sofia Tarana
| Categoria Notizie Food | 1538 letture

Una giornata che ha messo l’Italia al centro del mondo. A sei giorni dall’apertura al pubblico di FICO Eataly World, il direttore generale per la Promozione del Sistema Paese del Ministero degli Affari Esteri, il direttore di ENIT, insieme al sindaco di Bologna Virginio Merola, al fondatore di Eataly Oscar Farinetti e all’amministratore delegato di FICO Eataly World Tiziana Primori (cfr foto di seguito), hanno accolto nel parco agroalimentare più grande del mondo centinaia di giornalisti, tv e blogger italiani ed internazionali.

Leggi tutto…

Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Birra, Food | 558 letture

Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant di Lecce, con il piatto Turcinieddhi glassati alla birra con marmellata di cipolla all’arancia, critmi in tempura e infuso di luppolo, è la vincitrice della settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso nazionale per chef e sous-chef under 35, promosso da Fondazione Birra Moretti, in collaborazione con Identità Golose.

Leggi tutto…

Federico Bellanca
| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Distribuzione - Ristorazione, Food | 597 letture

Cosa hanno in comune i boschi Italiani in autunno e i cocktail bar di New York? Sembrano due mondi agli antipodi, due immagini difficilmente conciliabili nell’immaginazione.

Da un lato c’è il silenzio interrotto soltanto dal rumore dei propri passi sulle foglie secche, l’alternarsi delle sfumature di colori bruni, il sole che attraverso le foglie da un idea di tramonto anche in pieno giorno.

Leggi tutto…

Sofia Tarana
| Categoria Notizie Food | 617 letture

La comunicazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano cambia forma e sostanza e si propone al consumatore con una nuova brand identity, una nuova campagna stampa, un nuovo spot che sarà on air da domenica 29 ottobre.

Leggi tutto…

Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 606 letture

“Quattro o cinque tazzine di caffè al giorno, anche decaffeinato, riducono la mortalità cardiovascolare in follow up che vanno da 10 a 18 anni. A lungo termine, bere caffè ha un effetto positivo”. Analoghi effetti positivi sulla salute del cuore, seppur di più lieve entità, si riconducono all’assunzione di cioccolato fondente all’85-90%.

Leggi tutto…

Sofia Tarana
| Categoria Notizie Food | 632 letture

Decine di migliaia di visitatori, centinaia di formaggi da tutto il mondo e “Cheese Lab” affollati da appassionati hanno trasformato il capoluogo orobico nell’epicentro dell’arte casearia. Le premesse c’erano tutte. L’incanto di una delle più belle città italiane, un gioiello medievale intatto, la passione per i formaggi che si tramanda da generazioni, la provocazione di Luxury Cheese, la prima rassegna mondiale dei formaggi più rari e preziosi.

 

Leggi tutto…

Federico Bellanca
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 513 letture

Quest’articolo potrebbe iniziare con una strizzata d’occhio, una battuta che faccia ridere voi lettori e vi spinga a continuare la lettura. D’altronde da “è nato prima l’uovo o la gallina” al “camminare sui gusci d’uovo” fino allo storico “uovo di Colombo”, le uova sono un  patrimonio tale della nostra cucina da far parte più di ogni altro alimento del lessico comune e dei modi di dire italiani.

Leggi tutto…

Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food, Varie | 839 letture

Dash Button è il dispositivo che Amazon ha creato per i suoi utenti Prime che permette semplicemente premendo un bottone di ordinare i propri prodotti preferiti ed evitare di rimanerne sprovvisti. Il bottone lanciato a fine 2016 da oggi include 15 nuovi prodotti per l’Italia: Nescafé, Nescafé Dolce Gusto, Caffé Borbone, Nesquik, Plasmon, Daygum, L’Or, Hag, Fujifilm, Lenor Unstoppable, Napisan, Swiffer, Mellin, Nidina e Duracell.

Leggi tutto…

Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Food | 531 letture

Domenica 22 ottobre da Pasticceria Martesana è tempo di mele. Frutto dell’autunno per eccellenza la mela ha un gusto pieno e fresco, spesso acidulo e quasi frizzante, molto interessante da abbinare con spezie e frutta secca. In pasticceria è uno degli ingredienti che più evoca la dolcezza familiare, la semplicità raffinata e la gioia di condividere un dolce con chi si ama; esalta tutto il suo sapore preparata negli impasti tradizionali e con i dolci lievitati.

Leggi tutto…

Pagina 1 di 36 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 36