Notizie Food

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| Categoria Notizie Food | 216 letture

Presentata alla Città del gusto di Roma la prima edizione di Gourmet Food Festival, in programma dal 17 al 19 novembre a Lingotto Fiere Torino. Una tre giorni dedicata ai foodies, agli amanti dei prodotti enogastronomici di qualità e agli operatori interessati ad avviare nuovi contatti professionali. La nuova manifestazione nasce dalla consolidata collaborazione tra GL events Italia, filiale italiana del player mondiale nell’organizzazione di eventi, tra cui Sirha Lyon, Bocuse d’Or e Coppa del Mondo di Pasticceria, e Gambero Rosso, azienda Global Trend Leader & Educator nel settore wine travel food. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Food, Varie | 248 letture

 

Anche quest’anno la Repubblica degli Stagisti (www.repubblicadeglistagisti.it), testata online di riferimento per i giovani nel momento di passaggio dalla formazione al lavoro, premia le aziende migliori per i giovani. Nel corso dell’evento annuale “Best Stage” la direttrice della Repubblica degli Stagisti Eleonora Voltolina ha consegnato i premi alle aziende che si sono particolarmente distinte per alcuni aspetti della loro policy verso i giovani.

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| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food, Vino | 987 letture

Non è una serata come tutte le altre all’Esco Bistrò Mediterraneo. Inizio giugno, anteprima il nuovo menù d’estate, sulla porta ci attende un’altra novità. Il Premio del Gambero Rosso come ristorante con il miglior rapporto qualità prezzo. “Questo è un premio che mi fa piacere perché rappresenta la nostra filosofia, proporre una cucina di livello ma a prezzi ragionevoli. È il terzo anno di fila che riceviamo questo riconoscimento e devo dire che anche questo serve a farci conoscere”.

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| Categoria Notizie Food, Vino | 342 letture

Si è appena chiusa a Sannicandro di Bari la XII edizione di Radici del Sud, il Salone dei vini e degli oli del meridione che già si pensa alla prossima edizione. Dal 5 all’11 giugno 2018 la manifestazione tornerà infatti ad occupare le sale del Castello Normanno Svevo della cittadina barese.

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| Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Food | 396 letture

La strada verso la finalissima della competizione S.Pellegrino Young Chef 2018 è ancora lunga ma i candidati per le semifinali regionali sono sempre più vicini alla meta. I nomi sono stati selezionati tra migliaia di candidature in oltre 90 paesi, campo internazionale su cui S.Pellegrino ha organizzato la terza edizione dello scouting mirato a individuare il migliore giovane chef al mondo. Un’occasione unica per incontrare nuovi talenti culinari, condividere idee ed entrare in contatto con differenti culture gastronomiche. L’Italia è stata la regione con il maggior numero di candidati iscritti, a testimonianza del fermento e della vitalità della nuova cucina italia e dell’ambizione dei giovani talenti.

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| Categoria Notizie Food, Vino - Alcolici - Liquori - Spirits (Vecchia) | 513 letture

Non solo cantucci. Potrebbe essere questo il sottotitolo di eatPRATO, arrivato quest’anno alla sua seconda edizione, che si terrà dal 9-10-11 Giugno.

Il capoluogo toscano ha infatti una ricchezza enogastronomica che merita di essere conosciuta, ed è con questo obbiettivo che è stato formulato il calendario ricco di eventi della manifestazione, dedicato alla cultura del cibo, del vino e del buon vivere.

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| Categoria Notizie Birra, Food | 912 letture

Da Firenze a Parigi, la pizza diventa sempre più grande. E no, non stiamo parlando della circonferenza o del diametro, ma di pizzerie spettacolari e senza più limiti, ne fisici ne di menù.

Ne è un esempio “Pizzeria Popolare”, nuovo locale  appena aperto a Parigi che supera in dimensioni tutto quello che era esistito fino ad adesso in Francia.

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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 603 letture

La 18 ° fabbrica di Nestlé nella regione del Medio Oriente nella è stata inaugurata a Dubai Sud da Sua Altezza lo Sceicco Ahmed bin Saeed Al Maktoum, Presidente dell’Autorità Dubai Civil Aviation, e in presenza di Marco Settembri, Executive Vice President Nestlé SA e Capo del settore in Europa, Medio Oriente e Nord Africa. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Food | 486 letture

Un libro da “gustare”, scoprendo man mano che cucinare piatti vegetali è semplice, divertente e alla portata di tutti. Si chiama “Te lo do io il Vegano!” ed è una sorta di blocknotes plastificato, un quaderno sul quale l’autrice Antonella “La Stella Vegan” ha appuntato le prime ricette che l’hanno poi portata a diventare un punto di riferimento tra gli chef vegan in tempi nei quali di veganismo si parlava ben poco. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Food | 775 letture

In un grande e variopinto stand a Tuttofood 2017, l’azienda romagnola ha presentato l’intera gamma delle bevande che oggi copre tutto l’orizzonte del bere analcolico: acque minerali, bibite e succhio bio e, ultima novità, le bevande per la miscelazione. Con il presidente Rino Mini abbiamo chiacchierato sull’azienda e i prodotti e abbiamo avuto modo di conoscere obiettivi e modalità operative del nuovo progetto “COCKTAIL RESPONSABILE” su cui l’azienda intende impegnarsi a fondo. L’azienda opera con successo anche all’estero, ed in modo particolare sul mercato USA, dove ha ottenuto numerosi riconoscimenti di prestigio.

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| Categoria Notizie Birra, Food | 1048 letture

È da almeno un paio di mesi che volevo provare Pizzium, da quando a marzo ha aperto i battenti a Milano in Via Procaccini 30. L’attesa è carica di aspettative, perché già si è sparsa la voce che questa sia una delle pizzerie cult della città. Mentre mi dirigo, sono sincero, la domanda mi sorge spontanea. Una nuova pizzeria a Milano, ma ce n’è davvero bisogno? La risposta è SI, con la maiuscola. Perchè Pizzium è molto più che una pizzeria, un nuovo concept nato da un’idea di Giovanni Arbellini – in arte Nanni – e Stefano Saturnino, imprenditore milanese nel settore food retail.

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