Notizie Birra

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Fino al 7 marzo Bavaria offrirà la fantastica opportunità ai tifosi milanisti di vincere il mondo Milan: i VIP PASS per assistere a Milan-Napoli del 21 marzo e Milan-Juventus del 16 maggio accedendo alle aree più riservate dello stadio di San Siro in occasione dei due match e il Merchandise Ufficiale della squadra rossonera. Per partecipare al contest è necessario registrarsi sul nuovo portale Bavaria dedicato ai concorsi www.wheredoyoushare.it e dare sfogo a tutta la propria creatività!

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Torna al Birrificio Italiano di lurago Marinone (CO), dopo moltissimi anni (prima edizione 1997), “Beerology”, il corso di cultura birraria e degustazione, con il format Unionbirrai, perfezionato negli anni come programma, didattica e materiale. Il corso, al quale collabora anche il beer shop comasco “Il Birratrovo”, è dedicato a chi ha voglia di nutrire e far crescere il proprio amore e la propria conoscenza delle birre di qualità. Quattro lezioni dedicate a chi ha voglia di approfondire la propria conoscenza sulle birre di qualità.
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La crisi economica e finanziaria del 2009 ha penalizzato i consumi di birra 2009 sul mercato tedesco. Secondo l’Ufficio federale di statistica le vendite di birra in Germania nel 2009 sono diminuite del 2,8% rispetto al 2008, con una perdita di circa tre milioni di ettolitri. I consumi pro-capite sono scesi a 110 litri/anno , contro i 11,5 del 2008. Le esportazioni si sono collocate a 14% del totale produzione. Secondo alcuni analisti questa tendenza dovrebbe continuare con un calo di uno o due punti percentuali annui fino ad assestarsi a circa 100 litri a testa
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Ormai da alcuni anni Birra Moretti ha avviato un percorso finalizzato a migliorare la cultura della birra in Italia, proponendone il consumo durante i pasti, sia come bevanda di accompagnamento alle pietanze sia come vero e proprio ingrediente per realizzarle. È un dato di fatto: la birra sta aprendo nuovi e interessanti orizzonti alla ristorazione di qualità e, non a caso, sono sempre di più gli chef che la utilizzano in cucina per realizzare piatti capaci di arricchire i menù proposti abitualmente alla propria clientela. In questo contesto nasce La Carta degli Abbinamenti delle birre di Birra Moretti.
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Da gennaio 2010 il Gruppo Biscaldi è l’importatore per l’Italia delle birre messicane Sol e Dos Equis della Cerveceria Cuauhtemoch Moctezuma del Gruppo Femsa, il più grande gruppo del beverage in America Latina. Il Gruppo Biscaldi, forte della esperienza maturata nei 18 anni di lavoro con Corona Extra, vuole sfruttare la profonda conoscenza della realtà messicana per dare inizio a una nuova storia di grande successo sul mercato italiano, con particolare riguardo al segmento della ristorazione latino-americana.

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Mario Perego, 41 anni, monzese, ha assunto la carica di Direttore Risorse Umane del Gruppo Heineken Italia, la nota azienda olandese tra i leader mondiali della produzione e commercializzazione di birra. Considerando l’importanza della cultura organizzativa nel Gruppo, le Risorse Umane rappresentano in Heineken Italia una funzione strategica per la gestione delle competenze professionali, dei percorsi di crescita interna aziendale e della selezione delle candidature sia a livello manageriale che a livello funzionale e produttivo.
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La BB Evò è un “barley wine” un po’ atipico, in quanto fatto con aggiunta di sapa (mosto cotto) di uve “Nasco” di Maracalagonis (Ca). E’ una birra lavorata per 3 mesi in tino d’acciaio, cui ha fatto seguito un periodo di maturazione ed affinamento in bottiglia di 1,5 anni. La versione in vendita attualmente è nel formato da 37.5cl e quasi totalmente “piatta”…una sorta di “passito di birra”. Intanto è già in maturazione il secondo lotto di BB Evò che verrà proposta fra alcuni mesi in versione normalmente gasata, su ricetta identica alla precedente ma più “beverina” (se così si può dire di una birra di oltre 10°alc.), in quanto più luppolata.
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Un recente studio di Ernst & Young ha esaminato, per conto della multinazionale birraia SABMiller, l’impatto delle diverse società del gruppo nelle varie regioni d’Europa, tra cui l’Italia, dove Sab Miller opera dal 2003 con la controllata Peroni. Per l’Italia, lo studio ha esaminato l’impatto della produzione e vendita della Birra Peroni con riguardo alle più importanti variabili socio-economiche. Dallo studio emerge che Birra Peroni, con una produzione annuale didi 4,7 milioni di hl, genera una occupazione complessiva (diretta e indiretta) di 33.300 unità e consente allo Stato italiano di incassare annualmente 916 mio euro tra tasse e contributi dovuti a vario titolo
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“Vinci il Mondo Milan in un click” è il nuovo concorso ideato da Bavaria per trascorrere insieme una nuova stagione calcistica 2010 all’insegna dello sport e delle emozioni forti. Bavaria, Sponsor Istituzionale dell squadra di calcio AC Milan, premia i suoi tifosi rossoneri con 200 biglietti per assistere alle più emozionanti partite del campionato di Serie A del 2010 a San Siro. Per partecipare è sufficiente registrarsi sul sito www.wheredoyoushare.it
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La crisi economica deprime i consumi di birra ma spinge al ribasso anche i prezzi, soprattutto in due mercati maturi come Gran Bretagna e Germania. Secondo le segnalazioni fatte in due servizi pubblicati di recente da il “Giornale, diverse catene della moderna distribuzione propongono in questi paesi delle bottiglie di birra a prezzi addirittura inferiori a quelle delle acque minerali. In Inghilterra gli attivisti anti-alcolismo sono furenti e sostengono che i rivenditori, praticando questi prezzi, sono semplicemente “irresponsabili”.
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Il birrificio Barley di Maracalagonis (CA) , vince la classifica assoluta del Campionato Italiano Birre artigianali (CIBA) organizzato dall’Associazione Degustatori Birra e giunto alla sua quarta edizione. La birra campione e’ la BB10, prodotta aggiungendo la sapa (mosto d’uva cotto) di Cannonau. La BB10 era inserita ed e’ risultata vincitrice anche della categoria “Birre Speciali”.Per il birrificio sardo si tratta di una conferma ad altissimi livelli essendosi classificato, sempre con la BB10, al primo posto nella medesima categoria anche nell’edizione 2008.
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Da sempre PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO. (Rimini Fiera, 21 . 24 febbraio 2010) riflette le tendenze e l´andamento del mercato. E se questo presta maggior attenzione a birre artigianali, birre speciali e premium, anche la 12esima Esposizione Internazionale di Birre, Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per Pub e Pizzerie fa altrettanto. Basti pensare che in fiera un intero padiglione sarà dedicato proprio a questi prodotti birrari. La kermesse fieristica riminese nel settore birre & beverages si svolge in contemporanea con MIA, MSE, FRIGUS, DIVINO LOUNGE e ORO GIALLO)
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Fermento Birra, web magazine dedicato alla birra di qualità, organizza il “Boccale d’oro”, il primo premio popolare online che nominerà la migliore birra del 2009. Basta inviare una mail entro il 15 febbraio 2010 con il nome delle prime tre birre preferite nel 2009 e il birrificio che le ha prodotte. Saranno attribuiti 5 punti alla prima birra, 3 punti alla seconda e 1 punto alla terza. La birra che otterrà più punti sarà eletta la migliore birra del 2009
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Un recente studio di Ernst & Young ha esaminato l’impatto economico e sociale di SABMiller nelle varie regioni d’Europa. Lo studio ha esaminato l’impatto della produzione e vendita di birre SABMiller in Russia e in altri nove paesi dell’UE in cui il gruppo opera, tra cui l’Italia, dove Sab Miller opera con la controllata Peroni. La relazione rileva che per ogni lavoratore dipendente nelle birrerie europee del gruppo, sono generati altri 15 posti di lavoro in altri settori collegati, quali agricoltura, trasporti, commercio, e pubblicità. Ciò significa che quasi 250.000 posti di lavoro sono direttamente o indirettamente connessi con la produzione e la vendita di birre SABMiller in Europa.
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Esce per Altreconomia Edizioni “Un’altra birra! 265 birrifici artigianali in Italia: luoghi, storie e persone di un mondo in fermento”. Una guida passionale: 11 racconti, 33 storie, oltre 200 indirizzi e riferimenti, 144 pagine. Con il contributo di Lorenzo Dabove, in arte Kuaska. Un’aggiornatissima guida che racconta il grande successo della birra artigianale in Italia e quello dei suoi protagonisti. Il 22 gennaio prossimo presentazione del libro a Milano con una degustazione di birre artigianali.

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Il polo espositivo più importante d´Europa dedicato all’alimentazione extradomestica, che con l’edizione 2010 assume la nuova denominazione “SAPORE . Tasting Experience”, è ormai pronto ad aprire i battenti. Da domenica 21 a mercoledì 24 febbraio la grande fiera dell’alimentazione extradomestica si svolgerà a Rimini raggruppando sei diverse mostre: MIA Mostra Internazionale dell´Alimentazione, MSE Seafood & Processing, DIVINO LOUNGE, FRIGUS, ORO GIALLO e PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO. Nell’ambito della sezione birre assumerà un grande rilievo l’area dedicata alle birre artigianali e alle birre estere regionali.
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La Heineken acquisterà la divisione birraria del gruppo messicano Fomento Economico Mexicano SAB (Femsa) per 7.347 milioni di dollari USA pari a circa 5,3 mld di euro. Femsa riceverà in concambio una partecipazione del 20% in Heineken divenendo in tal modo uno dei principali azionisti della multinazionale olandese. Grazie a questa operazione, il gruppo olandese rafforzerà notevolmente le sue posizioni in due mercati chiave della birra(Messico e Brasile) e prevede di ottenere sinergie per 150 milioni di euro all’anno entro il 2013, con un miglioramento degli utili per azione dopo due anni dalla operazione

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Bavaria lancia www.wheredoyoushare.it. il nuovo portale dedicato ai concorsi che regaleranno nel corso del 2010 fantastici premi! Per tale occasione, Bavaria rilancia il perfetto binomio di musica e birra per confermare, ancora una volta, il concetto di amicizia, dello stare insieme, della condivisione e dell’amicizia. Sarà infatti proprio il nuovo portale wheredoyoushare.it ad ospitare il contest più agguerrito del 2010 per vincere la musica del Mediolanum Forum di Assago

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Piazza dei Mestieri è nata per sviluppare il potenziale dei giovani durante la delicata fase che li porta dall’adolescenza alla vita adulta. La Fondazione che ne ha promosso la realizzazione ha infatti finalità educative: per realizzarle ha deciso di promuovere un centro di aggregazione cogestito da giovani all’interno del quale i ragazzi stessi possano essere avviati al mondo del lavoro ma anche alla musica, all’arte e al gusto. Secondo l’ottica di “recuperare e trasmettere”, come nelle piazze di un tempo, i mestieri della tradizione, si è voluto dar vita anche al Birrificio La Piazza, anche al fine di recuperare una tradizione che era molto diffusa fino alla prima metà del secolo scorso.

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Pienamente soddisfacente il concorso ufficiale e popolare con premiazioni di birre di ottima fattura ed altrettanto soddisfacente il lavoro delle due giurie, quella ufficiale e quella U.B.T. (Unionbirrai Beer Tasters) che si sono cimentate con un nuovo metodo di valutazione: quest’anno la votazione prevedeva un primo screening atto a selezionare solo le birre finaliste, 10 per l’esattezza, e poi una rivalutazione con ulteriore assaggio per stilare la classifica finale ed i sette premiati

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