Notizie Food

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Zarmalana
| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 4606 letture
Milàn l’è semper un gran Milàn! E anche in fatto di nuove aperture nel panorama della ristorazione, Milano rappresenta sempre una tappa importante nel percorso di ogni chef di livello. Come nel caso di Giancarlo Morelli, alle spalle una storia fatta di 25 anni di sperimentazione ed eclettismo, esper..
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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 1641 letture
Un nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano ha evidenziato che chi consuma 60 grammi di cioccolato fondente al 70% a settimana riscontra una minore incidenza di ipertensione, ipercolesterolemia e rischi cardiovascolari rispetto alla media degli italiani...
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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 2512 letture
Per il 33% degli italiani i “superfood” (i cibi più salutari) possono sostituire alcune medicine. Yogurt e noci gli alimenti più consumati (rispettivamente dal 59% e 49% della popolazione). Italia prima in europa con le bacche di goji (al 16% del campione) davanti a germania, gran bretagna e spagna ..
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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Birra, Food | 2461 letture
Il mercato Francese è da sempre uno dei più ostici da attaccare per le aziende italiane. Infatti per storia e tradizione enogastronomica, i cugini d’oltralpe hanno sempre avuto prodotti eccellenti tanto quanto quelli delle nostre aziende, motivo per cui in uno scontro diretto tra prodotti naziona..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 1809 letture
L’Osteria La Francescana di Massimo Bottura si aggiudica solo il 2^ posto nella The World’s 50 Best Restaurants 2017, la competizione mondiale che ogni anno incorona i migliori ristoranti e chef del pianeta e che ha per giuria oltre 1000 tra i massimi esperti del settore (critici, giornalisti, chef,..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Acqua Minerale, Bevande Analcoliche, Food | 2581 letture
Nuovo ed importante ingresso in “Gradita”, la rete d’impresa che unisce alcuni prestigiosi marchi dell’industria alimentare italiana: a partire dal mese di marzo 2017 “La Galvanina”, azienda storica nel settore delle Acque Minerali e delle Bibite Analcoliche Biologiche di elevata qualità, aderisce u..
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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 5330 letture
Nel 2016 è proseguita la contrazione della spesa degli italiani per il momento di consumo della colazione, in atto già negli ultimi anni. Nell’ultimo anno, il comparto ha subito un calo dell’1,8% a valore, con un’incidenza maggiore per le bevande (-3%) rispetto a yogurt e bakery. La contrazione è le..
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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Birra, Food | 2622 letture
Tra gli anni ’90 e i primi anni 2000, i trend marketing internazionali hanno portato in Italia insieme a nuovi stili di consumo, anche i vocaboli per identificarli. La tendenza alla ricerca del cibo salutare, e soprattutto a basso contenuto calorico, ha creato la categoria “Light”...
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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distillati, Liquori, Food, Varie | 2809 letture
Pitti Taste, appena concluso,  è stato un evento all'insegna della qualità e della tradizione. Ma non bisogna cadere in inganno, fraintendendo queste parole e leggendole come incapacità di innovare e di saper proporre novità. Noi di Beverfood.com abbiamo selezionato alcune aziende per le quali..
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