Notizie Food

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antonietta
| Categoria Notizie Food | 813 letture
La notte di Capodanno è una serata speciale, si respira un clima di festa ed è bello riunirsi con la famiglia o gli amici, con le persone più care per lasciarsi alle spalle l’anno passato e salutare nel migliore dei modi quello che sta arrivando. Quale sarebbe il modo migliore, allora, se non quello..
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antonietta
| Categoria Notizie Food | 582 letture
Migliorare produttività, qualità e sostenibilità delle catene alimentari utilizzando il “microbioma”, cioè il complesso delle comunità microbiche e del loro corredo genomico. È questo l’obiettivo del progetto europeo SIMBA, finanziato dal programma Horizon 2020, al quale partecipano l’ENEA e altri 2..
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Carlo Carnevale
| Categoria Notizie Food | 1076 letture
Casa, passione, tradizione: uno, più uno, più uno. Il risultato vuol dire Italia, la traduzione in un piatto significa pasta. E la realizzazione dell'addizione ha un nome preciso, nato meno di due anni fa da due menti nemmeno trentenni: Filippo Mottolese e Alberto Cartasegna, gli artefici del movime..
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antonietta
| Categoria Notizie Food | 567 letture
L’arrivo imperioso del generale inverno mette tutti sull’attenti per affrontare i disagi del clima rigido e i conseguenti malanni stagionali, tipici di un periodo che è di certo il più difficile per la  nostra salute. Se il freddo abbassa le difese immunitarie ed impone all’organismo un “lavoro stra..
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Erika Mantovan
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 1011 letture
Classe 1983, Massimiliano Mascia, il giovane interprete delle tradizioni del Due stelle Michelin di Imola, si mette a nudo nel suo libro, Il San Domenico di Imola - Piatti e sogni di un cuoco tra le stelle. Questi, in parte già realizzati, sono riflessi nei suoi occhi quando ne racconta il possesso,..
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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Food | 1150 letture
Lo chef Andrea Perini e il ristorante Al 588 sul tetto del mondo. Secondo la guida “Flos Olei” 2019 – considerata un’autentica bibbia dell’olio Evo, la più importante pubblicazione di settore a livello planetario – il ristorante più vocato all’uso dell’extravergine d’oliva si trova in Toscana, alle ..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Food | 872 letture
Creare contenuti digitali di qualità che attirino le persone verso la propria azienda e i propri prodotti. È questo in sostanza l’inbound marketing. Ed è questo il tipo di attività messa in pratica dall’agenzia creativa Erbacipollina per Zorbas, fra i più importanti marchi legati alla produzione di ..
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antonietta
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 677 letture
Nespresso, azienda pioniera e di riferimento nel segmento del caffè porzionato di alta qualità, è partner di Italia Squisita, network dell’eccellenza italiana a tavola. Per la prima volta a Firenze, al Ristorante Winter Garden by Caino del The St.Regis Florence in Piazza Ognissanti, trenta professio..
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