Notizie Food

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| Categoria Notizie Food, Tecnologia e Packaging | 6972 letture
E' stato approvato a larga maggioranza dalla Camera dei deputati l'emendamento che introduce il tappo antirabbocco per le bottiglie di extra vergine presentate nei pubblici esercizi. La norma approvata prevede che gli oli di oliva vergini proposti in confezioni nei pubblici esercizi, fatti salvi gli..
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| Categoria Notizie Food | 3488 letture
E’ stato un 2013 importante per la De Cecco, malgrado i tanti problemi che hanno assillato l’industria del food e il mercato delle materie prime agricole. Il gruppo industriale abruzzese ha superato i 400 milioni di euro di fatturato, toccando per la precisione quota 411 milioni contro i 373 dell’an..
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| Categoria Notizie Food | 3029 letture
Sorso dopo sorso, evento dopo evento, cresce il successo di “Vita Bio – Natura, drink, cibo e cultura! Green Nights”, il ricco programma di aperitivi a base di prodotti ortofrutticoli biologici che dopo le prime dieci riuscitissime serate al Teatro Verdi di Cesena (circa 100 clienti di media ogni se..
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| Categoria Notizie Food | 2598 letture
Arrivano uno dalla sponda veronese e uno da quella bresciana i migliori Olio Garda DOP dell’ultima campagna olivicola. È questo il risultato della seconda edizione del Concorso L'Oro del Banaco, la cui serata di premiazione si è tenuta martedì 27 maggio a Gardone Riviera (BS)...
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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 2291 letture
Nonostante la pesante crisi economica che ha influito anche sui consumi di ortofrutta, scesi al minimo storico con 323 chilogrammi per famiglia (erano 450 nei primi anni 2000), Naturitalia ha chiuso il 2013 con un bilancio abbastanza soddisfacente con un fatturato di quasi € 130 milioni con un icrem..
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| Categoria Notizie Food | 3759 letture
Il fascino di un biscotto che ha fatto sognare intere generazioni, mescolato sapientemente con la tradizione di un gelato dalla storia tutta italiana: dall’incontro tra Pan di Stelle, il brand che ha racchiuso la magia di una notte stellata in un frollino al cacao, e Sammontana, tra le più note azie..
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| Categoria Notizie Birra, Food | 3237 letture
Nell’universo del gelato ormai non si contano più i gusti più strani. E sempre ci si chiede che gusto possa avere un gelato al gorgonzola o al sedano. E quello alla birra: “dolce un po’ amaro?”. Ebbene sì, il gelato alla birra esiste ed è anche molto buono. Quando arriva il caldo, rappresenta un’ott..
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