Notizie Food

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| Categoria Notizie Food | 3584 letture
Dopo mesi di flessione, il Mercato Italiano è in ripresa per l'olio d'oliva, sia in Italia che all'estero. Lo dimostrano i dati elaborati da ASSITOL, l'Associazione italiana dell'Industria olearia, relativi alla chiusura del 2013. Nel dicembre scorso, rispetto alla campagna precedente, le imprese as..
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| Categoria Notizie Food | 4682 letture
Ispirato al mondo della cucina professionale, arriva da Sagra un prezioso alleato per le ricette più varie: un olio eccezionale, perfetto connubio tra le alte performance in cottura e significativi aspetti nutrizionali. Conosciuto e apprezzato da anni dai professionisti della cucina, l'olio di giras..
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| Categoria Notizie Food | 3300 letture
“Cremkakao" e “Napolitaner”, wafer delle linee Classici e Quadratini Loacker, insieme a "Wafer Fondente-Dark Noir" e "Wafer Espresso” per i Loacker Speciality, hanno ottenuto la certificazione qualitativa “Sapore dell’anno 2014”. Dopo i riconoscimenti del 2012 e 2013, anche quest’anno i prodotti Loa..
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| Categoria Notizie Food, Varie | 2174 letture
Quanto cibo si spreca in famiglia? Sicuramente troppo, considerando anche il periodo di recessione economica che consiglierebbe scelte più sagge da parte di tutti: adulti e più giovani, famiglie e single. Quanto ai numeri, per ora, quelli più affidabili, e al tempo stesso preoccupanti, li ha diffusi..
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| Categoria Notizie Food | 3522 letture
È noto che i prodotti Fabbri sono apprezzati in tutto il mondo. Il favore di operatori e consumatori basterebbe da solo a testimoniare la qualità e la genuinità che li caratterizza fin dalle origini, quando Gennaro Fabbri iniziò a trasformare i preziosi frutti della terra, come l’Amarena Fabbri, in ..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 5530 letture
Stevia ha goduto di un rapido aumento della popolarità su scala globale nel corso degli ultimi sei anni . Un nuovo studio condotto da Zenith International, leader nella ricerca e consulenza sul settore food & beverage, stima che le vendite mondiali di stevia hanno raggiunto 4.100 tonnellate nel ..
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| Categoria Notizie Food | 3939 letture
Un prodotto alimentare italiano su cinque viene venduto all’estero, quasi il 40% delle imprese alimentari è già impegnato sui mercati internazionali. L’export alimentare nel 2013 fa registrare un giro d’affari di 27 miliardi di euro, con un incremento del +6,5% sull’anno precedente. Il prodotto ital..
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| Categoria Notizie Food | 6506 letture
La Galbusera - azienda valtellinese leader nella biscotteria - ha acquisito dalla Sammontana il 100% della Società Tre Marie Ricorrenze srl che nello stabilimento di Milano conta 120 dipendenti. L'operazione, che avrà decorrenza dal 1° gennaio 2014, include tutti i prodotti da ricorrenza attualmente..
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| Categoria Notizie Food | 6253 letture
De Rica, lo storico marchio di conserve di pomodoro, passa da Conserve Italia – colosso cooperativo leader europeo nell’ortofrutta trasformata con brand quali Cirio, Valfrutta, Yoga, Derby, Cirio – a Generale Conserve, azienda italiana leader nel mercato delle conserve ittiche premium con il marchio..
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| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 2981 letture
Integrare ristorazione e hotel in due manifestazioni contigue e forti così da rappresentare per intero il mondo food e hospitality. Con queste premesse il presidente di Rimini Fiera, Lorenzo Cagnoni, ha annunciato il progetto che prevede l’anticipo di RHEX RISTORAZIONE (Rimini Horeca Expo) sulla nuo..
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