Notizie Vino, Distillati e Alcolici

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| Categoria Notizie Vino | 236 letture

Il 28 e 29 aprile sono state organizzate una serie di iniziative per  il cinquantenario.  Due convegni, la presentazione di una guida creata con Michelin, la cena di gala finalizzata alla raccolta fondi per una charity sul territorio. In scena  i personaggi storici del territorio e i protagonisti del mondo della comunicazione e del mercato internazionale del vino. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Vino | 264 letture

Due storiche cooperative, due grandi territori vitivinicoli, un grande progetto insieme. Nasce la nuova linea di vini “Progetto Salceto”, risultato dell’incontro tra la umbra Cantina Monrubio e il Gruppo Cevico in Romagna. Due grandi realtà che hanno fatto del legame con i loro soci il tratto distintivo (400 Monrubio, 5000 Cevico), e della sostenibilità in cantina la loro missione. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 324 letture

Opihr Oriental Spiced Gin, il gin di qualità Premium distribuito in esclusiva in Italia da Illva Saronno, con maggiore crescita al mondo*, aumenterà nel 2017 il numero di Paesi partecipanti alla competizione internazionale Opihr World Adventure Cocktail Competition. La competizione, quest’anno alla sua quarta edizione, vedrà protagonisti per la prima volta anche i bartender italiani, che si aggiungono a quelli provenienti dai principali Paesi del mondo. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1990 letture

 

Partito dall’Italia nel 2008, Salvatore Castiglione ha conquistato cuore e palato dei francesi per anni prima di decidere di tornare in Patria. Nel 2015 il ritorno, e la chiamata di Bruno Barbieri per prendere le redini del bar del Fourghetti, il suo nuovo ristorante di Bologna.

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| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 639 letture

Milàn l’è semper un gran Milàn! E anche in fatto di nuove aperture nel panorama della ristorazione, Milano rappresenta sempre una tappa importante nel percorso di ogni chef di livello. Come nel caso di Giancarlo Morelli, alle spalle una storia fatta di 25 anni di sperimentazione ed eclettismo, esperienza partita da Bergamo che ha trovato al Pomireau di Seregno la consacrazione e che ora ha plasmato il Ristorante gourmet MORELLI e il Mixology Food bar BULK all’interno del nuovo 5 stelle Hotel Viu.

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| Categoria Notizie Vino | 323 letture

Il primo metodo classico italiano certificato secondo la filosofia e i criteri della qualità Vegana premiato agli Awards di DS DolciSalati&Consumi e Vini&Consumi. Brut Green Vegan ancora protagonista! Questa volta il Franciacorta di Quadra si è aggiudicato il riconoscimento di “Miglior Innovazione Di Prodotto” agli Awards di DS DolciSalati&Consumi (sesta edizione) e Vini&Consumi (terza edizione), a cura di Tespi Mediagroup. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Vino | 1486 letture

Il Lugana, uno dei vini bianchi italiani più conosciuti e apprezzati nel mondo, a Vinitaly 2017 ha raggiunto il traguardo dei 50 anni. Doppio compleanno per Cà Maiol, uno dei produttori di riferimento della denominazione che ha legato il proprio nome a quello del Lugana. Nelle parole di Fabio Contato la storia del Lugana guardando al futuro con una destinazione precisa: gli USA. Potrebbe essere questa la nuova frontiera export del Lugana , una sorta di “new Pinot Grigio”.

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| Categoria Notizie Vino | 959 letture

Quante volte abbiamo sentito nel mondo del vino che bisogna fare squadra? A Vinitaly 2017 tre importanti realtà della cooperazione hanno dato il battesimo ufficiale per un progetto che le vede fare rete insieme. The Wine Net, Italian co-op excellence, la prima rete d’impresa nata per promuovere l’eccellenza della cooperazione vinicola italiana. Tre zone, la Valpolicella, Valdobbiadene e Barberesco, con tre nomi di livello della produzione come Cantina Valpolicella Negrar, Cantina Produttori di Valdobbiadene Val d’Oca e Cantina Pertinace. Nella video-intervista le prime parole ufficiali di un progetto con grandi ambizioni.

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| Categoria Notizie Vino | 246 letture

Una storia di amicizia nata in un garage. Come nelle start up tecnologiche, anche qui abbiamo due ragazzi con un sogno nel mondo del vino. Lapo Tardelli ci racconta questa storia partita da Fucecchio, paese natale del grande giornalista Indro Montanelli, che li ha portati a produrre vino con una filosofia ben precisa. Al Vivit all’interno di Vinitaly 2017 il racconto sulle vigne, caratterizzate da vitigni toscani, come il Pugnitello, la Foglia Tonda, l’Abrostine e l’Abrusco.

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| Categoria Notizie Vino | 229 letture

Castello di Meleto è un gioiello nel cuore della Toscana. Sono tanti i punti di interesse di questa realtà che nasce negli anni’60 grazie a un’intuizione di un editore illuminato. Venne creato un fondo di investimento aperto per far partecipare anche persone comuni a un’esperienza nel mondo del vino. Un business model unico oggi come allora, spiegato alle telecamere di Beverfood.com dal Direttore Amministrativo Francesco Montalbano, che ci illustra anche la gamma di prodotti con gli uvaggi tipici toscani.

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| Categoria Notizie Vino | 265 letture

Arianna Occhipinti è la Natural Woman del vino italiano, secondo una definizione del giornalista eno-gastronomico del New York Times Todd Selby. Un nomignolo diventato anche il titolo del suo libro biografia. Una donna del vino naturale con radici solide nella sua Sicilia, l’amore e la passione per un territorio. Siamo a Vittoria, nella zona del ragusano, vitigni lavorati il Cerasuolo di Vittoria e il Nero d’Avola, interpretati da Arianna Occhipinti con una filosofia al naturale seguendo anche le regole di produzione del protocollo Triple ‘A’.

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| Categoria Notizie Vino | 260 letture

Identità friulana fatta di vini e vitigni che rispecchiano un territorio. E l’azienda Lis Neris, grazie a un percorso di valorizzazione iniziato qualche anno fa, è un emblema di questa regione che sa regalare grandissimi vini in un territorio che dona personalità ed espressività. Alvaro Pecorari, regista della cantina Lis Neris, nella video-intervista ci racconta i vini e i progetti futuri sui cui si sta muovendo una delle realtà più interessanti del panorama regionale.

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| Categoria Notizie Vino | 188 letture

A Vinitaly 2017 il Gavi parte da un’equazione, che sta alla base del premio la Buona Italia. A Verona è stata presentata la short list del premio giunto alla sua terza edizione che associa arte e cultura dell’ospitalità per la promozione turistica del territorio. A Gavi hanno messo in pratica questi insegnamenti, per un territorio che gode di una posizione privilegiata a pochi passi dalla Lombardia e dalla Liguria, sta diventando una meta tra le più ambite. Insieme a Maurizio Montobbio, Presidente del Consorzio Tutela del Gavi, abbiamo discusso della presenza del Gavi sui mercati esteri, partendo da qui per riconquistare anche i mercati italiani.

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| Categoria Notizie Vino | 693 letture

La Puglia è una delle zone che stanno crescendo maggiormente dal punto di vista qualitativo nel comparto vinicolo di casa nostra. Un mix di produttori, dove trovano spazio anche realtà focalizzate sul biologico come la cantina di Valentina Passalacqua. Nelle video-intervista si parla di Puglia, ma anche di Giappone, uno dei mercati principali per questa realtà che si sta facendo apprezzare molto anche fuori dai confini nazionali.

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| Categoria Notizie Vino | 1696 letture

Meregalli è un nome noto nel mondo del vino, distribuzione di qualità che gestisce alcuni tra i vini più importanti italiani e importa celebri etichette dall’estero. Non tutti sanno che il Gruppo Meregalli ha anche una cantina di proprietà, Tenuta Fertuna, situata in Maremma, una delle zone in evoluzione nella geografia del vino toscano. Marcello Meregalli, Amministratore Delegato del Gruppo, ci spiega la storia di Fertuna, la gamma di prodotti e i progetti di sviluppo.

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| Categoria Notizie Vino | 2230 letture

Una cosa è certa, il vino naturale incuriosisce un pubblico di appassionati sempre più ampio. Ad attrarre è lo stile originale dei vini, spesso lontani dagli schemi del bere canonico o “convenzionale”, come viene anche definito. Il manifesto in assaggi che a volte fanno discutere ma che raramente risultano banali o lasciano indifferenti. I motivi di fascino per gli appassionati ci sono tutti e non è un caso se le manifestazioni dedicate al vino naturale siano in aumento. Nelle stesse giornate del Vinitaly, sempre in Veneto sono andate in scena alcune manifestazioni di livello. Siamo stati a a Villa Favorita, dove a Sarego dall’8 al 10 aprile è andata in scena la quattordicesima edizione della rassegna organizzata da Vinnatur, associazione di riferimento per chi vuole bere naturale.

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| Categoria Notizie Vino | 276 letture

Un cammino iniziato sin dalle origini della tenuta – nel 2003 – alla ricerca di un equilibrio sostenibile tra terra e vite, un percorso ideale che oggi diventa anche formale. Monteverro – dopo anni di prove e sperimentazioni – ha scelto di dare il via al processo di certificazione biologica che si concluderà nel 2019.

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