Notizie Distillati, Liquori

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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Birra, Distillati, Liquori, Distribuzione - Ristorazione, Food, Vino | 4805 letture

Inutile negarlo, nell’ultimo decennio nessun fenomeno all’interno del mondo Horeca ha avuto lo stesso impatto della rinascita dell’aperitivo.

Questo momento di consumo si è ormai imposto in maniera trasversale, non solo coinvolgendo tutte le fasce di clienti (a prescindere dall’età e dal reddito), ma soprattutto coinvolgendo ogni tipologia di locale.

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Zarmalana
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 921 letture

Neanche la pioggia ferma il The Rum Day 2017. Edizione bagnata, una vera e propria pioggia di rum andata in scena allo spazio MegaWatt di Milano. Non sono mancate le presenze, specialmente da fuori Milano, con tanti giovani e appassionati provenienti da tutta Italia che domenica 5 e lunedì 6 novembre hanno segnato in agenda questo evento diventato ormai un cult del mondo degli spiriti e della mixology.

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Marco Bormolini
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 928 letture

Alla scoperta del rum Diplomatico. Negli ultimi anni ormai il termine Diplomatico è entrato di diritto nel vocabolario del rum, scalando le vette delle graduatorie di gradimento. Vi portiamo dentro al mondo Diplomatico, che abbiamo conosciuto meglio grazie a una bellissima masterclass organizzata al Bulk Mixolofy Food Bar da Compagnia dei Caraibi, importatore esclusivo per l’Italia di questi rum direttamente dal Venzuela.

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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Distribuzione - Ristorazione | 2351 letture

Chissà quante volte nella storia, due amici a fine serata, magari dopo qualche birra hanno avuto la stessa illuminazione:  “dovremmo aprire un bar tutto nostro!” dice il primo “è un idea grandiosa, facciamolo!” risponde il secondo. Un sogno che dura una frazione di secondo, per poi andare a dormire e ricominciare la propria vita la mattina dopo, nell’esatto punto in cui la si era lasciata.

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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 808 letture

Il prossimo 5 e 6 novembre il Gruppo Bacardi sarà presente con i suoi brand alla terza edizione del Whisky Day e alla quarta del Rum Day, che si terranno in contemporanea presso la MegaWatt Court di Milano. Un’occasione imperdibile per addetti ai lavori e semplici appassionati che potranno conoscere e degustare le miscele del gruppo e apprenderne i segreti da alcuni veri esperti del settore.

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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Distribuzione - Ristorazione, Food | 597 letture

Cosa hanno in comune i boschi Italiani in autunno e i cocktail bar di New York? Sembrano due mondi agli antipodi, due immagini difficilmente conciliabili nell’immaginazione.

Da un lato c’è il silenzio interrotto soltanto dal rumore dei propri passi sulle foglie secche, l’alternarsi delle sfumature di colori bruni, il sole che attraverso le foglie da un idea di tramonto anche in pieno giorno.

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Sofia Tarana
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 510 letture

Continua il viaggio nel mondo degli Spirits con My Spirits, l’evento organizzato da Partesa per gli esperti del settore e tutti gli appassionati del mondo dell’Ho.Re.Ca. My Spirits è stato organizzato per rispondere a un’esigenza formativa crescente da parte dei gestori di locali e punti di consumo. È un’occasione importante che permette di valorizzare una delle più importanti espressioni della tradizione italiana, legata agli antichi rituali della miscelazione.

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Zarmalana
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 626 letture

Dovemmo essere tutti grati al Cardenal Mendoza per almeno due motivi. Il primo, forse il più importante e il meno noto, è che anche grazie al “Cardinal Pedro Gonzáles de Mendoza” che Cristoforo Colombo scoprì l’America. Il secondo motivo per cui essergli grati e anche il più famoso, il fatto che da oltre un secolo il Cardenal Mendoza è uno dei Brandy più celebri e buoni al mondo.

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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Distillati, Liquori | 1261 letture

Alla manifestazione Host di Milano abbiamo incontrato il dottor. Nicola Fabbri, AD di Fabbri 1905 nella zona dedicata a Café Chronology dopo un intervento sul caffè nei  “miracles years” (gli anni del boom economico del dopoguerra). Per l’occasione il dottor Fabbri ha annunciato la riapertura della storica Distilleria Fabbri di Bologna per il ritorno alla produzione di Marendry, bitter all’amarena. Altra novità di rilievo presentata ad Host è lo sciroppo Gum Nero di gomma arabica al carbonio vegetale, unico al mondo, che trasforma in nero notte qualunque tipo di cocktail senza alterarne il gusto.

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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distillati, Liquori | 806 letture

Sempre più diffusa in Italia, la mixology si afferma come nuovo trend capace di attrarre i consumatori più attenti che desiderano esplorare nuove frontiere del gusto. Tra le ultime novità nella ricettazione dei cocktail c’è l’utilizzo del caffè come ingrediente in grado di offrire originali accostamenti con aromi e spezie.

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