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Ha coinvolto i partner dell’area Asia Pacific il secondo evento What’s next, dedicato alle attività e alle novità di prodotto del 2017 di Dalla Corte. L’11 e 12 aprile, entusiasmo e un clima dinamico hanno “contagiato” e accolto i distributori provenienti da Australia, Cina, Giappone, Taiwan e Filippine nella nuova e funzionale sede di Meteora a Seoul, Sud Corea.
(Nella foto Paolo Dalla Corte)

Qui la soddisfazione era evidente grazie al bilancio positivo di visite e di interesse ricevuto dalle macchine Dalla Corte a Expo Seul 2017  che si è svolta dal 6 al 9 aprile, e la buona riuscita della competizione di latte art 2017 Dalla Corte Mina World Super Barista Championship: numerosi concorrenti hanno realizzato decori bellissimi, all’insegna della precisione grazie a una crema di latte perfetta realizzata con la macchina espresso Mina.

Durante il meeting Paolo Dalla Corte ha presentato il nuovo team aziendale e le numerose attività in programma per il 2017. E’ stata Mina la protagonista grazie al dc coffee pro coreano Johnny Jeon, che ha spiegato la nuova app e impostato diversi profili di erogazione: i partner hanno assaggiato il risultato in tazza delle diverse prove e verificato come variazioni anche minime siano in grado variare le note aromatiche e di soddisfare diverse esigenze di degustazione. Questo è un elemento molto importante per il mercato orientale in cui il barista è particolarmente attento ed esigente nei confronti dei caffè utilizzati e delle macchine per la loro trasformazione, in cui cerca precisione e massima flessibilità.

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Il meeting si è concluso con una visita a due locali che si distinguono per cura dei dettagli e qualità dell’offerta. In un Paese sempre alla ricerca di gusti e tecniche particolari, le macchine Dalla Corte sono considerate con grande attenzione e utilizzate in modi nuovi. Al banco  dell’elegante Café Sapoon Sapoon si trovano tre macchine espresso Mina affiancate dal macinacaffè Max. Sono connesse alla app con cui si impostano tutti i parametri e permettono di offrire più tipi di caffè in modo autonomo e modulato in base ai gusti del cliente. La sosta successiva al Lusso Lab Coffee Shop, ha presentato un locale di taglio più londinese dove si può bere un eccellente espresso erogato da una dc pro o seguire un corso sul caffè lavorando con una Mina.

In chiusura tanta soddisfazione e fiducia: in tutto il mondo chi ama il buon caffè può contare sull’esperienza e le macchine all’avanguardia di Dalla Corte, un marchio tra i simboli di eccellenza del made in Italy.

+ info: www.dallacorte.com

SCHEDA DI APPROFONDIMENTO E ALTRE NEWS DALLA CORTE

Dalla Corte Partners Meeting What’s next? Many projects for Dalla Corte’s future

What’s next is the event organized by Dalla Corte which gathered all the European partners in Milan (Italy) on 13-14 March and all the Asia-Pacific distributors in Seoul (South Korea) on 11-12 April to give a preview of the news for 2017/2018.

Paolo Dalla Corte presented a young and dynamic team, with new staff members including Francesco Bolasco, marketing manager, with working experiences in multinational corporations in the renewable energy field, Francesco Bernasconi, Europe and America sales manager, former sales manager at Mitaca, Illy Group, and Marco Libonati, expert in Asian markets and in the Food & Beverage sector, who will be in charge of the Middle East, Africa and Asia Pacific markets.

The focus was on the new products, such as the dc pro Rebel version, designed with graphics by Massimo Dibitonto of Pepper Art, a successful company specializing in the creation of graphics for MotoGP, Rally, Nascar, Paris Dakar and Offshore World Championship.

This was the occasion to offer also a preview of the new Mini, the one-group machine for high quality home espresso lovers, which will be exhibited at Host 2017.

The protagonist of the event, however, was Mina, the revolutionary espresso machine featuring innovative technology that allows the water flow to be regulated digitally, working dynamically on the coffee cake at each extraction stage.

The partners, led by some Coffee Pros, tried Mina’s new app, set different extraction profiles and saw how even the smallest variations can intensify aromas and also satisfy different tasting needs. This is an important aspect, considering how preferences and trends change in the different geographic areas.

The marketing activities at Italian and international level were numerous, starting from the World Tour, a journey around the world together with our Coffee Pros, intended to tell a real story about Dalla Corte’s values and strengths, and also about its machines, with real experiences and testimonials of different cultures.

Once again, the journey is the central idea of a new initiative by Dalla Corte, supporting the Orang Utan Coffee Project in Sumatra (Indonesia). The aim is to safeguard orangutans and the tropical flora and to foster the education of farmers regarding sustainable coffee agriculture.

Second Chance Project

In terms of direct contact with people living different experiences linked to Dalla Corte’s world, the European partners visited the Bollate penitentiary (close to Milan), where the Second Chance Project started. The inmates restyle the classic Evolution model to come closer to everyday life, acquiring professional competences which will be useful for their social integration. This was followed by a visit to Dalla Corte premises in Baranzate, where the Partners could see how Dalla Corte espresso machines and grinders are assembled. Meticulously manufactured products, entirely made in Italy.

Competition and exclusive coffee shops

The meeting in Seoul took place at the new premises of Meteora, Dalla Corte’s distributor in South Korea, and was preceded by the Dalla Corte Mina World Super Barista Championship 2017, a latte art competition which took place within the Expo Seoul 2017 from 6th to 9th April.

On 12th April, end of the meeting, the Partners from Australia, China, Japan, Taiwan, Korea and Philippines visited two coffee shops which are renowned for their attention to details and high quality. In a country always looking for new flavors and techniques, Dalla Corte machines are widely appreciated and used in new ways. On the Café Sapoon Sapoon’s elegant counter there are three Mina espresso machines together with a Max grinder. They are connected to the app, which allows all the parameters to be set and different kinds of coffee to be offered in an independent way. A break at the Lusso Lab Coffee Shop followed, a London-style coffee spot, where to sip an excellent espresso extracted by a dc pro or attend a coffee course working with Mina.

At the end, great satisfaction and trust: around the world, coffee lovers have at their disposal state-of-the-art machines by Dalla Corte, a brand of excellence.

+ info: www.dallacorte.com

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