Riciclare l’urina dei 100mila partecipanti in fertilizzante per la coltivazione dell’orzo della birra. E’ questa l’idea lanciata dal Roskilde Festival, il più grande dei festival musicale del Nord Europa, che si è tenuto dal 27 giugno al 4 luglio in Danimarca. L’iniziativa è stata efficacemente denominata ‘From piss to pilsner’ (‘Dalla pipì alla birra’).
Durante il Festival – come riportato dal ‘Guardian’ – sono stati raccolti 25mila litri di urina, che saranno riciclati come fertilizzante per i campi di orzo utilizzati per fare la birra. Una scelta appoggiata da Leif Nielsen del Danish Agriculture & Food Council (DAFC): questa iniziativa “cambierà il nostro approccio nei confronti dei rifiuti: non saranno più un peso ma una risorsa. L’enorme quantità di urina prodotta durante le feste ha avuto un impatto negativo sull’ambiente e il sistema fognario. Ma il ‘beercycling’ trasformerà l’urina in una risorsa”. Se tutto va secondo i piani, agli ospiti del prossimo festival Roskilde 2017 saranno serviti birre ottenute da orzo nutrito dalla loro stessa urina.
+info: www.theguardian.com/world/2015/jul/02/danish-festival-recycle-urine-beer-roskilde-barley-beercycle
