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Nuovi colori, nuovo logo, nuova immagine, nuova comunicazione: questa è la metamorfosi con cui Dalla Corte si è presentata a Host 2015. È un cambiamento che si riassume nella nuova brand line Make it Better, che esprime con efficacia la storia e la filosofia aziendale, basate sulla ricerca continua di soluzioni innovative in grado di permettere a chiunque di tradurre in realtà il proprio concetto di caffè perfetto, nel modo più semplice.

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Uno stand completamente ridisegnato e unico nel suo genere ha presentato i due volti di un’unica realtà: un lato ha mostrato il nuovo logo aziendale, semplice ed efficace insieme alle macchine della linea professionale: due dc pro con le nuove finiture Steel (acciaio) e Rust (ruggine) e una evo2 Blackboard, affiancate dai macinacaffè on demand dc one e dc two.

Il lato opposto si è presentato nel segno della vivacità, dell’allegria e del cambiamento, con ben 12 esemplari della nuova macchina espresso a 1 gruppo Mina con la carrozzeria di un piacevole giallo intenso. Una macchina dedicata alle estrazioni e filtro (la nuova tecnologia permette anche questo) si presentava con la carrozzeria nera, mentre un’alta cassettiera ha accolto un modello che ha cambiato di frequente “vestito”, mostrando la ricchezza di materiali e colori a disposizione per ogni tipo di personalizzazione.

I numerosissimi professionisti e coffee lover che si sono avvicinati alla nuova macchina sono stati guidati alla sua scoperta dalla squadra dei dc coffee pro, gli esperti e appassionati del caffè di Dalla Corte provenienti da ogni parte del mondo.

Con Andrej, Fabrizio, James, Jim, Sevan, Troels, Ingo, Kim, Johnny, Archie si è fatta conoscenza con Mina, a cominciare dai suoi tratti innovativi – prima di tutto la cloche – e dagli elementi che fanno la differenza delle macchine Dalla Corte, come il gruppo professionale, che assicura la massima stabilità termica. La cloche ha subito portato alla descrizione della tecnologia esclusiva brevettata DFR (Digital Flow Regulation) che permette di gestire elettronicamente il flusso dell’acqua in ogni fase dell’estrazione. Abbassando la cloche, infatti, si varia il flusso dell’acqua sul caffè fino a raggiungere i 9 bar: tantissime mani hanno fatto questo movimento,  scoprendo il piacere di modulare l’estrazione fino a individuare il risultato ottimale, da ripetere con cura a ogni erogazione o memorizzare per ottenere espressi perfetti con continuità.

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Le sorprese sono proseguite con il prototipo di un nuovo macinacaffè on demand che unisce piccole dimensioni a facilità di utilizzo e grandi risultati, perché di nuovo utilizza le macine e la tecnologia dei modelli più grandi.

Una postazione è stata dedicata all’Orangutan Coffee, la prima produzione biologica di caffè frutto di un progetto che mira alla salvaguardia della foresta tropicale di Sumatra e degli orangutan. Dalla Corte ha dato il proprio contributo fornendo le apparecchiature e un’opera di formazione e consulenza continua ai produttori. Lo ha presentato ai visitatori la co-fondatrice del progetto Regina Frey, che ha accolto e guidato gli oltre cinquanta partecipanti al dc campus che lo scorso maggio si è svolto in Indonesia: un monitor ha proposto numerosi momenti di un’avventura indimenticabile.

Silenzioso e attento, il designer e illustratore newyorkese Timothy Goodman ha colto e tradotto in immagini i commenti, la vitalità e l’entusiasmo che regnavano attorno allo stand, che ogni giorno ha delineato su un’ampia parete a lui riservata, con disegni, scritte e simboli in un intreccio avvincente e curioso.

Spente le luci di Host, rimane l’eco della risposta entusiasta alle nuove proposte e al nuovo modo di porsi di Dalla Corte: fedele ai suoi principi e in grado di unire la tecnologia, il design, la creatività e la sostenibilità delle sue apparecchiature all’esperienza, la creatività e la passione di chi, in ogni parte del mondo, la vive in prima persona e condivide con piacere ciò in cui crede e ama: il rispetto e la passione per il caffè.

+Info: nadia.roberta.rossi@alice.itwww.dallacorte.com

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Dalla Corte Make it Better

New colours, new logo, new image – Dalla Corte’s metamorphosis was revealed at Host 2015 in Milan. All these changes are summed up in the new “Make it Better” brand line, which effectively conveys the corporate history and philosophy, based on the constant search of innovative solutions that enables any user to achieve their concept of perfect coffee in the easiest way.

A completely new, unique booth was designed to represent two different aspects of the same company. One side of the booth showcased the new, neat corporate logo, along with Dalla Corte professional machines – two dc pros, with their new Steel and Rust finishes, and one evo2 Blackboard, all connected with on demand dc one and dc two coffee grinders.

Vivacity, liveliness and novelty characterised the opposite side of the booth, where over 12 samples of the new single-group machine Mina stood out, with their bright yellow bodies. Also, a black-body sample was destined to filter coffee – the new technology provides that as well –, while another one kept changing its “dress”, showing the wide range of materials and colours available for any kind of customisation.

Several professionals and coffee lovers were guided in their ‘exploration’ of the new machine by the dc coffee pro team, made of Dalla Corte’s coffee experts from all over the world.

Andrej, Fabrizio, James, Jim, Sevan, Troels, Ingo, Kim, Johnny, Archie introduced Mina and the elements that distinguish all Dalla Corte machines – such as the professional brewing group, which provides maximum thermal stability –, as well as its innovative features. These include the ‘yoke’ lever, which is connected with the exclusive patented DFR (Digital Flow Regulation) technology that provides a digital control over water delivery in any extraction stage. Many visitors lowered the lever to increase the water flow to a maximum pressure of nine bar and discovered the pleasure of adjusting the extraction to reach the ideal extraction point. This could then be achieved repeatedly through accurate manual extractions or by programming the machine to obtain consistently perfect espressos.

The prototype of a new on demand coffee grinder was also presented. It unites its small size and easiness of use with great results, since it has the burrs and technology of the other, larger models.

A workstation was also dedicated to the Orangutan Coffee, the first organic coffee production resulting from a project that aims at safeguarding the tropical forest and orang-utans in Sumatra. Dalla Corte has been taking part in the project by providing local farmers with the equipment, as well as with consistent training and advice. The project was presented by its co-founder Regina Frey – who had welcomed and guided over 50 participants in the dc campus that took place in Indonesia last May – and a monitor displayed several moments of that unforgettable adventure.

Silent and attentive, New York designer and illustrator Timothy Goodman caught the comments, livelihood and enthusiasm that filled the booth and turned them into pictures on a wide booth wall and creating a curious and fascinating twist of writings, drawings and symbols.

Once Host was over, what remained was the echo of the overall enthusiasm caused by Dalla Corte’s novelties and new approach. It stays faithful to corporate principles and unites the technology, design, creativity and sustainability of its devices with the experience, creativity and passion of those who share their respect and love for coffee all over the world day after day.

+Info: nadia.roberta.rossi@alice.itwww.dallacorte.com

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