La San Marco ha partecipato come sponsor tecnico alla finale internazionale di Espresso Italiano Champion 2025, mettendo a disposizione macchina espresso e macinadosatore. L’azienda ha inoltre ospitato la competizione all’interno del proprio stand in occasione di Host Milano, confermando il proprio legame con il mondo del caffè professionale e con la formazione delle nuove generazioni di baristi.
«A spingerci a partecipare a questo Campionato è stata la consapevolezza dell’importanza di trasmettere i valori dell’Espresso Italiano anche attraverso la competizione. Credo che la conoscenza sia un passaggio fondamentale – forse il vero motore – per coinvolgere sempre più persone e far evolvere l’espresso da semplice bevanda popolare a bevanda davvero conosciuta», afferma Roberto Nocera, General Manager de La San Marco.
E continua:
«Della gara di oggi mi ha colpito molto la preparazione, l’impegno e la voglia di vincere e di esprimere le proprie abilità. Ed è veramente straordinario vedere come l’espresso ha tanti estimatori nei diversi angoli del mondo e questo è un simbolo dell’identità italiana, e dev’essere sempre difeso».
Nell’intervista emerge dunque uno sguardo attento sulla preparazione tecnica, sull’impegno e sulla passione per l’espresso italiano dimostrati dai giovani concorrenti in gara:
«Fa anche tanto piacere vedere i giovani che studiano, si allenano e approfondiscono questa meravigliosa bevanda».
+ INFO: www.coffeetasters.org
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