Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1230 letture

Espresso Italiano Tradizionale: incontro con Unesco in occasione del G7 cultura

Espresso-al-bar

Occasione Italiano Caffè Espresso Italiano Iias Tradizionale Incontro Cultura Unesco Espresso

A Firenze, in concomitanza con il G7 cultura, si è svolto l’oceanico forum di Icomos, il comitato scientifico per l’Unesco la cui sezione italiana è presieduta dall’architetto Pietro Laureano.

 

Annuario Coffitalia Caffè Italia Scarica Gratis
Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi Scarica Gratis in versione PDF

 
Protagonista della manifestazione è stato il Consorzio di Tutela dell’Espresso Italiano Tradizionale che non solo ha allietato i presenti con espresso di alto livello (preparati con una fiammante La Spaziale sono state degustate miscele Danesi, Dersut, Esssecaffè e Goppion), ma gli è stato dedicato un intero gruppo di lavoro che ha operato prendendolo come esempio per le candidature del settore alimentare quale strategia per rafforzare le filiere del sistema paese.

 

La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara - Planet Coffee
La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara

 
La delegazione dell’Espresso Italiano Tradizionale, guidata dal presidente del consorzio Giorgio Caballini di Sassoferrato, ha visto la partecipazione di Luigi Morello, Ilaria Danesi, Paola Goppion, Sergio Goppion, Barbara Chiassai, Maurizio Barbi, Fausto Devoto, Roberto Zironi e Luigi Odello. La candidatura dell’Espresso Italiano Tradizionale quale bene immateriale dell’umanità è stata presentata da alcuni mesi e sta procedendo nel suo iter. La via è sicuramente irta di difficoltà, ma la meta è ambiziosa e comunque già sta producendo effetti positivi, non solo in termini di immagine e visibilità dell’italica tazzina, ma anche per il rafforzamento delle relazioni tra tutti gli operatori del settore del caffè

 

Fonte: IIAS  info@assaggiatoricaffe.org

+ COMMENTI (0)

Sant'Anna Beauty il nuovo amico della perlle - C + Collagene idrolizzato forte

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Unesco Cultura Tradizionale Caffè Espresso Italiano Espresso Occasione Incontro Iias Italiano



Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi

ARTICOLI COLLEGATI:

Trieste Coffee Experts 2019 firmato Bazzara: al via la quarta edizione!

19/12/2018 - Coffee Destiny - è questo il tema della quarta edizione del Trieste Coffee Experts, il consueto appuntamento biennale organizzato dai fratelli Bazzara che dà la possibili...

Nel Monferrato Unesco il turismo diventa esperienziale

27/08/2018 - E’ il turismo esperienziale il cavallo di battaglia del Monferrato, la terra divenuta Patrimonio dell’Umanità quattro anni fa. Qui ci si prepara a lanciare nuove proposte...

L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) compie 20 anni: 35 aziende aderenti

06/07/2018 - Vent’anni fa, giusto il 6 luglio 1998, è stato fondato l’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) con l’intento di promuovere e tutelare l’Espresso Italiano secondo un...

Mumac Academy ospita le finali del campionato baristi dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano

05/06/2018 - Si terranno il 7 e l’8 giugno in Mumac Academy a Binasco (MI) le finali italiane di Espresso Italiano Champion 2018, il campionato baristi dell’Istituto Nazionale Espress...

Goppion: un caffè buono da 70 anni

17/05/2018 - Da tre generazioni la torrefazione trevigiana seleziona i migliori caffè al mondo. L’azienda festeggia con una crescita delle esportazioni al 19 % e tre nuove latte in ed...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

17 − 8 =