“Puerto Rico está en la casa, República Dominicana está en la casa, México está en la casa, Colombia está en la casa…”. Quando Bad Bunny durante il Super Bowl 2026 ha trasformato il proprio monologo in una dichiarazione d’orgoglio collettivo per tutta l’America Latina, il messaggio è arrivato forte anche fuori dagli stadi e dalle classifiche musicali: la cultura latina oggi è un linguaggio globale, fatto di ritmo, contaminazione, identità e convivialità. Ed è proprio da questa energia che nasce “Fiesta Latina”, la serata che giovedì 21 maggio, dalle ore 19 in poi, animerà le Serre Torrigiani con un aperitivo dal respiro latinoamericano nel cuore di Firenze.
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L’idea è quella di trasformare gli spazi verdi delle Serre in un piccolo viaggio tra Messico, Perù, Caraibi e Mediterraneo, costruendo una connessione culturale e gastronomica che racconta il legame sempre più forte tra la Toscana e il mondo latinoamericano. Non solo cocktail e musica, ma un vero incontro di linguaggi, sapori e atmosfere. Per chi parteciperà, l’ingresso su prenotazione avrà un costo di 15 euro e comprenderà cocktail più panino gourmet. Protagonisti del bancone saranno i drink firmati Bitter Fusetti Mexico e Galvanina dei guest bartender Christian Forcieri e Alessandro Moyko: il primo, toscano, dal Libertine Montecatini; il secondo, campano, dai Giardini di Marzo di Aversa.
Sul fronte food, spazio invece a Tumi Osteria, realtà tosco-latinoamericana che per l’occasione proporrà un pan brioche di camote con barbacoa di picanha e salsa Tumi: un morso che attraversa idealmente Toscana e Sud America. A prepararlo, con un suggestivo cooking show, sarà direttamente lo chef Luis Romero Caballero, affiancato in sala da Alexandra Dinu. Accanto ai personaggi ospiti, naturalmente, ci saranno anche i cocktail delle Serre firmati da Lapo Scacciati insieme al resto del team, oltre ai piatti dello chef resident Mario Castellano.
A completare l’atmosfera contribuirà anche il live make-up a tema messicano curato da Sara Vaccaro “VH.RO”: colori, richiami folkloristici e suggestioni che riportano immediatamente all’immaginario di “Coco”, il celebre film Pixar dedicato alla tradizione del Día de los Muertos. In consolle, invece, sarà la dj spagnola Sara Soldevila a guidare la serata tra sonorità latine e vibrazioni da baile contemporaneo.
“Fiesta Latina” vuole così diventare molto più di un semplice aperitivo. Piuttosto, un momento di incontro tra culture che oggi dialogano sempre di più anche in Toscana, attraverso la cucina, la mixology, la musica e la creatività.
Per informazioni e prenotazioni:
+(39) 328 966 6268
Via Gusciana, 27, 50124 Firenze FI
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