Dal 6 al 14 giugno il cuore del Salento si trasforma in una grande celebrazione della mixology contemporanea. Tra vicoli barocchi, piazze assolate, mare e locali d’eccellenza, torna la Lecce Cocktail Week, appuntamento ormai imperdibile per professionisti del settore, bartender e appassionati di spirits provenienti da tutta Italia.
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In questo scenario unico, Fine Spirits sarà tra i protagonisti della manifestazione con una serie di eventi esclusivi dedicati a due brand iconici del proprio portfolio: Don Fulano Tequila e Takamaka Rum, ambasciatori di territori e culture che si esprimono attraverso prodotti di straordinaria qualità.
La settimana prenderà vita con un calendario di appuntamenti pensati per raccontare i brand attraverso degustazioni e momenti conviviali che metteranno al centro il dialogo tra distillati, gastronomia e ospitalità.
Gli eventi da non perdere:
Masterclass Don Fulano: Dal terroir al bicchiere @Pezzetto
Lunedì 8 giugno ore 15.00
Anne-Sophie Vacher, Brand Ambassador di Don Fulano, e Francesco Pirineo di Fine Spirits, guideranno una masterclass dedicata alla scoperta della celebre tequila artigianale prodotta negli altopiani di Jalisco. Un’occasione unica per approfondire filosofia produttiva, tecniche di lavorazione e peculiarità organolettiche di uno dei marchi più apprezzati dagli esperti del settore.
Takamaka: Cena a Quattro Mani @Pezzetto
Lunedì 8 giugno dalle ore 19.00
I profumi esotici delle Seychelles incontreranno la cucina d’autore grazie a una cena a quattro mani dedicata a Takamaka Rum. Ospite della serata sarà Dino Felici, chef del Mantis – Istinto Naturale di Roma, che contribuirà a firmare un percorso gastronomico pensato per esaltare le diverse espressioni del brand con cocktail di Giuseppe Vicinanza di Quanto Basta / Pezzetto.
Don Fulano Dinner @Santavoglia
Martedì 9 giugno ore 20.00
Un menu speciale celebrerà l’eleganza e l’autenticità di Don Fulano attraverso abbinamenti studiati per valorizzare le sfumature più raffinate della tequila messicana. Guest della serata Anne-Sophie Vacher, Brand Ambassador di Don Fulano,
Pizza & Drink Pairing Don Fulano @Gigi Vera Pizza
Per tutta la settimana
Da Gigi Vera Pizza sarà possibile vivere un’esperienza originale che unisce la tradizione italiana della pizza all’universo della tequila premium con un Paloma signature. Un pairing inedito che accompagnerà gli ospiti per tutta la durata della manifestazione.
Con questi appuntamenti, Fine Spirits conferma il proprio impegno nella diffusione della cultura del bere di qualità, creando occasioni di incontro e formazione che valorizzano non solo i prodotti, ma anche le persone e le storie che li rendono unici.
La Lecce Cocktail Week rappresenta il contesto ideale per raccontare questa visione: una settimana in cui il mondo della miscelazione diventa linguaggio universale di scoperta e convivialità.
Per gli operatori del settore e gli appassionati, l’invito è semplice: segnare le date in agenda e lasciarsi guidare in un viaggio che parte dal Salento e attraversa Messico, Seychelles e grandi esperienze gastronomiche.
Riguardo Don Fulano
La Tequila Don Fulano è il frutto di cinque generazioni di coltivatori di agave e di una tradizione unica nella produzione di tequila, che unisce gli altopiani di Jalisco e le valli di Tequila. Coltivata nella tenuta della famiglia Fonseca, è realizzata esclusivamente con tre ingredienti: agave matura selezionata a mano, lievito naturale e acqua di sorgente vulcanica.
Un autentico vino de mezcal, a cui si aggiungono solo altri tre elementi: calore, passione e tempo. Molto tempo: sulle maestose colline dove le agavi crescono senza fretta; nei forni a vapore dove i complessi fruttani si trasformano lentamente; nei tini di fermentazione aperti, dove lieviti accuratamente selezionati compiono la loro magia; negli alambicchi di rame, dove la doppia distillazione concentra aromi e profumi. E ancora tempo, durante il riposo in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto vini provenienti da Jerez, Portogallo, Borgogna, Bordeaux, dalla Loira e dalle valli di Napa e Sonoma. Ogni lotto viene infine assemblato a partire da botti accuratamente selezionate e lasciato affinare per ulteriori 3-6 mesi prima dell’imbottigliamento, senza filtrazione a freddo e senza additivi.
Riguardo Takamaka Rum
La storia della distilleria Takamaka comincia nel momento in cui Richard e Bernard torna no alle Seychelles dopo molti anni trascorsi in Sudafrica. Acquistano un edificio in rovina del diciottesimo secolo, considerato patrimonio nazionale, sull’isola di Mahé a La Plaine St André, e lo restaurano, aprendo la prima realtà produttiva che incarna lo spirito delle Seychelles. Per la produzione viene utilizzata sia melassa che succo di canna da zucchero, che, dopo essere portata al piccolo mulino della distilleria per essere pressata, viene sottoposta a un processo di fermentazione della durata di tre-cinque giorni. Per la distillazione, Takamaka dispone di tre alambicchi in rame: due pot still e un column still. Grande attenzione viene dedicata alla selezione delle botti, fondamentali per deter minare il carattere dei rum che vi maturano.
Riguardo Fine Spirits
Don Fulano e Takamaka sono distribuiti in esclusiva per l’Italia da Fine Spirits, società italiana di importazione e distribuzione con sede a Genova specializzata in distillati di qualità. Con un’esperienza consolidata nel settore, Fine Spirits si dedica a offrire ai propri clienti esperienze di degustazione autentiche, puntando su qualità, autenticità e passione per il mondo dei distillati.
Per maggiori informazioni www.finespirits.it | info@finespirits.it
