Fruttagel rilancia l’impegno contro lo spreco alimentare con un’iniziativa che ha coinvolto direttamente i propri dipendenti. Presso la sede di Alfonsine (Ra), l’azienda ha organizzato un incontro di confronto e sensibilizzazione dedicato alla riduzione degli sprechi, con la partecipazione del professor Luca Falasconi, docente del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna e coordinatore scientifico dell’Osservatorio Waste Watcher International.
I dati sullo spreco alimentare in Italia
Durante l’incontro sono stati presentati i dati del report sullo spreco alimentare in Italia, con focus sui cibi più frequentemente sprecati e sulle principali cause del fenomeno. Un approfondimento specifico ha riguardato la dimensione generazionale dello spreco, evidenziando come diverse fasce d’età mostrino comportamenti differenti nella gestione del cibo e nella consapevolezza rispetto agli sprechi.
La challenge con Sprecometro tra i dipendenti
Protagonista dell’iniziativa è stata Sprecometro, l’applicazione sviluppata dall’Osservatorio Waste Watcher per monitorare gli sprechi domestici. L’app è stata al centro di una challenge interna tra i dipendenti Fruttagel, attiva da metà dicembre 2025 a fine febbraio 2026, con l’obiettivo di coinvolgere concretamente i colleghi nella riduzione degli sprechi alimentari nelle proprie abitazioni.
Al termine della sfida è stato premiato il collega che si è distinto per attenzione e impegno nel limitare gli sprechi, diventando simbolicamente il “meno sprecone” della challenge aziendale.
Donazione alimentare al territorio
L’incontro ha rappresentato anche un’occasione per rafforzare il legame con il territorio. Fruttagel ha donato beni alimentari all’associazione Il Filo di Arianna di Filo di Alfonsine (Ra), realtà attiva a sostegno della comunità locale attraverso un banco alimentare e di vestiario destinato alle persone in difficoltà.
Ridurre lo spreco alimentare significa promuovere comportamenti più responsabili lungo tutta la filiera e nella vita quotidiana: un impegno che riguarda istituzioni, imprese e cittadini, e che può generare risultati concreti solo attraverso la collaborazione e la consapevolezza collettiva.
+info: www.fruttagel.it/
