Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1358 letture

La Genovese al Sigep 2018

Sigep Caffè Genovese Alessandro Borea Rimini Fiera La Genovese

Alessandro Borea Caffè La Genovese Rimini Fiera Genovese Sigep

Con l’ingresso nel 2017 del “mondo caffè” nella denominazione ufficiale del Salone, questo prestigioso appuntamento fieristico è diventato anche per La Genovese un evento da non mancare.

 

Annuario Coffitalia Caffè Italia Scarica Gratis
Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi Scarica Gratis in versione PDF

 

La prima volta de La Genovese al Sigep sarà l’occasione per scoprire le sue miscele pluripremiate dall’International Coffee Tasting e gli Specialty Coffee selezionati per bar e coffee lover. La presenza sarà caratterizzata dal format Brew Bar & Espresso Bar, un angolo di degustazione emozionale dedicato alla ricerca e alla qualità, mission che da oltre 80 anni contraddistingue una delle più appassionate torrefazioni familiari della Liguria.

Sicuramente la nostra è una passione” racconta Alessandro Borea, AD dell’azienda “non ci limitiamo a selezionare caffè da ogni parte del mondo, ma studiamo e viaggiamo per visitare altri paesi con una diversa cultura per il caffè. Questa expertise ci ha permesso di imporci anche sul mercato estero, che rappresenta ormai il 50% del nostro fatturato.

Per questo ci presentiamo al Sigep oltre che con le nostre tre miscele certificate anche con la linea degli Specialty. Quello che oggi cerchiamo di fare è spiegare ai nostri clienti che affiancare al classico espresso nuovi metodi di estrazione del caffè può aiutare a catturare una nuova clientela. E non solo da noi in Liguria, dove con i turisti tutto diventa più semplice, ma anche per i clienti tradizionali che se ben accompagnati all’assaggio riescono a scoprire un mondo diverso e ad apprezzarlo”.

 

 

Quella a cui guarda con sempre più interesse La Genovese è un’area di consumatori giovani, dinamici, disposti a sperimentare. Questo ovviamente non significa rinunciare al classico caffè espresso. Al contrario proprio la passione per il caffè, la ricerca delle origini pregiate, la selezione dei migliori chicchi e la passione per la tostatura, ha portato a sviluppare già da alcuni anni, un raffinato assortimento di caffè, a marchio Borea Specialty Coffee, selezionato da micro piantagioni da proporre ai coffee lovers e ai baristi.

 

La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara - Planet Coffee
La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara

 

Il Brewing, termine che nel mondo anglosassone è ormai diventato sinonimo di caffè, raccoglie tecniche diverse di estrazione. Il successo crescente di questo tipo di infusione permette di far percepire al cliente in maniera più rilassata e attenta, il gusto e i profumi, talora straordinari del caffè. Per i bar questa diventa una occasione per catturare e fidelizzare un target nuovo di consumatori curioso ed esigente, che molto spesso ha già conosciuto i vari brewing durante i soggiorni all’estero. Il tutto con costi aggiuntivi per l’attrezzatura necessaria molto contenuti.

L’appuntamento è alla Fiera di Rimini per Sigep dal 20 al 24 gennaio 2018, presso lo stand de La Genovese Pad. D3 Stand 054.

 

+INFO:

www.lagenovese.it  

www.boreaspecialtycoffees.com

a.borea@lagenovese.it

paje@offed.it

 

LEGGI ANCHE

La Genovese: tre generazioni di torrefattori per valorizzare la tradizione del caffè italiano

25/10/2017 - Abbiamo incontrato a Host Milano 2017 Alessandro Borea, uno dei soci della storica Torrefazione La Genovese di Albenga (SV) che ci ha illustrato la storia della società e...

La Genovese Host

La Genovese a Host 2017 ospiterà le semifinali internazionali di Espresso Italiano Champion 2017

09/10/2017 - Ecco come si presenterà a Host 2017 La Genovese, torrefazione di Albenga (SV) e socio dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), che il giorno sabato 21 ottobre os...


+ COMMENTI (0)

Distillerie Fabbrica della Birra Tenute Collesi

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Sigep Genovese La Genovese Rimini Fiera Alessandro Borea Caffè


Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi

ARTICOLI COLLEGATI:

Doppio Oro per i caffè La Genovese di Albenga

10/12/2018 - La Miscela Anniversario, uno dei prodotti di punta per l'espresso italiano della torrefazione ligure, La Genovese, ottiene per la terza volta l'ambito riconoscimento rila...

Sensorialità e futuro dell’espresso biologico secondo Alessandro Borea de La Genovese

25/07/2018 - In una intervista a Coffee Tasters Alessandro Borea parla di Juta e di come si sta evolvendo il mercato del biologico anche nel settore caffè. Le miscele biologiche sono ...

Fabio Dotti_Espresso italiano Champion

A Host 2017 Fabio Dotti è incoronato Espresso Italiano Champion 2017

23/10/2017 - E’ Fabio Dotti, 21 anni, a vincere la quarta edizione internazionale di Espresso Italiano Champion 2017, il concorso per baristi organizzato dall’Istituto Nazionale Espre...

Mercato Metropolitano Londra Inei

Londra, Espresso italiano: insieme tre diversi torrefattori dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano

08/10/2017 - La Genovese, Torrefazione Saturno e Caffen, torrefazioni italiane certificate dall’Istituto nazionale Espresso italiano (Inei), sperimentano un nuovo formato di sviluppo ...

Alla scoperta delle torrefazioni eccellenti: La Genovese di Albenga (SV)

24/07/2017 - La Torrefazione La Genovese di Albenga (SV) è una delle torrefazioni segnalate nella guida “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, realizzata dalla De Longhi in colla...

La Torrefazione LA GENOVESE festeggia 80 anni di attività

28/09/2016 - Tre generazioni si sono succedute - e ancora seguire - nella gestione della società, mantenendo viva la passione per il caffè dal 1936 ha segnato la famiglia Borea in tut...

Torrefazione LA GENOVESE ospita la tappa ligure dell’Espresso Italiano Champion

03/03/2014 - La torrefazione La Genovese, in collaborazione con l’Istituto Nazionale Espresso Italiano, organizza il terzo concorso Espresso Italiano Champion per la regione Liguria. ...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

19 + 19 =