Giorgio Bargiani, bartender italiano e Vice Direttore della Mixology del Connaught Bar di Londra, si è aggiudicato il premio Altos Bartenders’ Bartender Award 2026, riconoscimento assegnato nell’ambito della prima edizione degli Europe’s 50 Best Bars, sponsorizzata da Perrier. Il premio, votato dai bartender dei locali presenti nella classifica, celebra una figura capace di lasciare un segno nel mondo della mixology, contribuendo alla crescita della comunità professionale europea e internazionale.
Nato a Pisa, Bargiani ha iniziato il proprio percorso nel ristorante di famiglia, per poi maturare esperienze in strutture di alto livello come lo Splendido di Portofino e Le Manoir aux Quat’Saisons a Oxford. Nel 2014 è entrato al Connaught Bar come barback, sotto la guida di Agostino Perrone, scalando progressivamente i ruoli fino a diventare Head of Mixology nel 2019 e poi Vice Direttore della Mixology.
Al Connaught Bar, Bargiani ha contribuito all’evoluzione del programma cocktail e dell’esperienza di servizio, mantenendo centrale il rito del Martini al tavolo, simbolo del locale londinese. Il suo stile unisce tecnica classica, precisione, eleganza e attenzione al rapporto con l’ospite.
«Sono profondamente onorato e grato per questo riconoscimento. Mi fa sentire più connesso che mai a questa straordinaria comunità del bartending», ha dichiarato Giorgio Bargiani, sottolineando il valore delle relazioni costruite nel settore.
Il riconoscimento conferma il ruolo di Bargiani tra le figure più apprezzate della mixology internazionale. Il Connaught Bar occupa attualmente la posizione n. 6 nella classifica The World’s 50 Best Bars 2025. Una attestazione dal sapore speciale, visto che Giorgio Bargiani è inoltre il primo vincitore dell’Altos Bartenders’ Bartender Award nella storia di Europe’s 50 Best Bars.
