Fatima
| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food, Latte e latticini | 1434 letture

Gorgonzola & Grappa: l’insolito ma accattivante connubio tra due eccellenze piemontesi

Piemontesi Eccellenze Accattivante Grappa Invernizzi Relais Rocca Civalieri Abbinamento Distillati E Cibo Insolito Gorgonzola Mazzetti Formaggi Erborinati Formaggi E Distillati Cocktails

Insolito Cocktails Abbinamento Distillati E Cibo Relais Rocca Civalieri Accattivante Piemontesi Eccellenze Formaggi E Distillati Gorgonzola Grappa Mazzetti Invernizzi Formaggi Erborinati


Le Distillerie “Mazzetti d’Altavilla” e il Caseificio “Si Invernizzi” saranno partner con il Relais piemontese Rocca Civalieri per proporre agli ospiti l’insolito ma accattivante connubio tra due eccellenze piemontesi.

 

 

Nasce così la proposta del Relais Rocca Civalieri, situato nel cuore del Monferrato, per sabato 17 marzo: le grappe delle famose Distillerie Mazzetti d’Altavilla sposano il Gorgonzola DOP prodotto dal Caseificio Si Invernizzi per una degustazione gourmet, un percorso tra i sapori che saranno fatti apprezzare da un esperto che guiderà gli ospiti durante la serata. Questo connubio è stato creato anche per esaltare la vastità di prodotti gastronomici e la grande tradizione vitivinicola del Piemonte. La presenza di numerose cantine, distillerie e caseifici presenti su tutto il territorio la rendono una delle regioni più prestigiose in Italia e con la maggior presenza di prodotti DOP e IGP.

Ad affiancare la degustazione del Gorgonzola DOP dolce e piccante per l’aperitivo ci sarà anche una novità del Caseificio Si Invernizzi presente da poco sul mercato: l’Erborinato Sant’Ambrogio, formaggio erborinato arricchito dal pregiato ZAFFERANO 3 CUOCHI, due eccellenze dell’agro-alimentare italiano unite in un prodotto unico che celebra la città di Milano e il suo santo patrono. Il Sant’Ambrogio è un’eccellenza per veri gourmet e può per essere utilizzato sia come portata principale nel pranzo di tutti i giorni, sia come ingrediente di piatti più elaborati. I Distillati km 0 di Mazzetti d’Altavilla accompagneranno le specialità secondo i più originali abbinamenti sensoriali che vedono utilizzare la Grappa a tutto pasto per esaltare profumi e aromi specifici o compensare gusti contrastanti per riequilibrare piacevolmente il palato.

 

 

APERITIVO

  • Tagliere di salame cotto nostrano
  • Tagliere di salame crudo
  • Tagliere di prosciutto crudo
  • Focaccia al fior di sale
  • Pizza margherita
  • Focaccia alle erbe
  • Erborinato Sant’Ambrogio allo Zafferano
  • Gorgonzola DOP dolce e cuori di sedano
  • Lingue con cubetti di Gorgonzola DOP piccante

IN ABBINAMENTO:

 

Cocktail: Grappa Mule (Grappa Arneis, Ginger Beer, Lime Juice, Menta e Zucchero), Lady Violet (Grappa Moscato Invecchiata, Liquore alla Violetta, Succo di Limone e Zucchero), Milano 7.0 (Grappa 7.0, Bitter al Cioccolato, Liquore alla Vaniglia, Soda e Zucchero)

 

Cena a cura del Ristorante Corte dei Civalieri servita in tavoli conviviali da 10 persone

Rotolo salato alle noci con mousse di robiola e bacio al Gorgonzola DOP piccante alle nocciole abbinato alla Grappa di Barolo Invecchiata

Chicche di patate di nostra produzione e fonduta di Gorgonzola DOP dolce abbinate alla Grappa di Arneis

Risotto “Selezione Carnaroli” Pera Grappa e Raschera

Degustazione di caramelle veneziane e mix di torroni abbinate alla Grappa 7.0 di Ruchè Riserva

 

Per i dettagli sul pacchetto di pernottamento si rimanda a: 

https://www.hotelroccacivalieri.it/it/offerte-speciali/861/evento-g-g-grappa-gorgonzola-17-marzo.html

 

Databank Database Case Vinicole Cantine Dati Excel xls csv tabella campi indirizzo email sito web

 

DISTILLERIE MAZZETTI D’ALTAVILLA

 

Le Distillerie Mazzetti d’Altavilla nascono nel 1846 grazie a Filippo Mazzetti che decise di dare una nuova vita alle vinacce, da sempre considerate un materiale di disavanzo del processo di produzione del vino, opportunamente conservate e selezionate, come oggi avviene, potevano essere distillate ad arte per ottenere un pregiato e inimitabile distillato: la Grappa. Una tradizione di famiglia ormai arrivata alla settima generazione e a 172 anni dall’intuizione di Filippo Mazzetti che hanno reso le Distillerie le seconde più antiche al mondo.

 

 

CASEIFICIO SI INVERNIZZI

 

Il Caseificio Si Invernizzi è situato a Trecate, vicino Novara, e  produce Gorgonzola di alta qualità da tre generazioni: passione e cura dei particolari, esperienza ed efficienza ne fanno una delle aziende leader nel settore.

Il latte vaccino intero pastorizzato utilizzato per il gorgonzola e gli altri erborinati, come il Sant’Ambrogio, prodotti dal caseificio proviene esclusivamente dal territorio del “Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola” di cui è Presidente proprio Renato Invernizzi, titolare di “Si Invernizzi”.

 

Annuari Distribuzione Alimentare Catering Ingrosso Alimentare Italia Europa Agra Editrice
Annuari Distribuzione Alimentare Catering Ingrosso Alimentare Italia Europa Agra Editrice

 

ROCCA CIVALIERI

 

Strada Cascina Rocca Civalieri, 23 – Quattordio (AL) 15028  

tel +39 0131797333

info@hotelroccacivalieri.it

www.hotelroccacivalieri.it

 

+INFO:

cristinatrolli@studiocontatto.net

 

Gorgonzola Insolito Mazzetti Relais Rocca Civalieri Accattivante Abbinamento Distillati E Cibo Invernizzi Grappa Cocktails Piemontesi Formaggi E Distillati Eccellenze Formaggi Erborinati

ARTICOLI COLLEGATI:

Adunata Triveneta del Centenario 1918-2018: protagonista la storica Grappa Nardini 50°

14/06/2018 - In occasione del Raduno Alpino del Triveneto che si terrà dal 15 al 17 giugno 2018 a Vittorio Veneto, in provincia di Treviso, la Ditta Bortolo Nardini, prima distilleria...

Food Paring tra cucina Francese e Cocktail? Marie Brizard ci crede!

14/06/2018 - Cocktail e Cucina, un abbinamento sempre meno inusuale, e sopratutto un importante opportunità di crescita per le aziende di spiritz. Non rinuncia a salire sul carro nean...

Diageo World Class Competition: trionfa la Rivoluzione delle Banane di Francesco Galdi

12/06/2018 - Un viaggio tra emozioni e famiglia, introspettivo e allo stesso tempo travolgente, quello che Francesco Galdi ha vissuto e fatto vivere agli spettatori della Diageo Reser...

Distilleria Nardini partner di TEdxVicenza

09/06/2018 - Sabato 9 giugno il Teatro Comunale di Vicenza ospita dalle ore 11.30 la quarta edizione di TEDxVicenza, uno dei più grandi eventi TEDx in Italia che si pone l’obiettivo d...

Nardini sponsor della prima edizione di “Ama Music Festival” a Bassano del Grappa

08/06/2018 - In occasione della prima edizione di Ama Music Festival a Bassano del Grappa, la storica Ditta Bortolo Nardini Spa sarà sponsor della celebre manifestazione che si pone t...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

quattro − tre =