Un ritorno scenografico per Grappa Poli a Vinitaly 2025, dove Jacopo Poli accoglie i visitatori con un vero alambicco, simbolo di un mestiere antico che continua a innovarsi. “La Distilleria Poli è aperta ai visitatori da decenni… quando vengono capiscono cosa c’è dietro un’etichetta di grappa.”
Una distilleria storica, selezionata da Lonely Planet tra le 10 distillerie più interessanti al mondo, e oggi protagonista anche nel mondo del gin e del whisky.
Il protagonista assoluto? “Conclave, il nostro ultimo nato”: un whisky di malto d’orzo invecchiato 5 anni “sotto chiave, sotto vigilanza doganale”, come un rito segreto pronto a rivelarsi nel bicchiere.
Un progetto che racconta passione, qualità e spirito imprenditoriale, sostenuto da una collaborazione solida con Meregalli, che dal 1988 accompagna Poli nella distribuzione sul mercato italiano: “ci dà la possibilità di focalizzarci su ciò che meglio sappiamo fare: produrre, distillare.”
+info: www.poligrappa.com/
