Nuova fase di sviluppo per il Gruppo Da Vittorio, che annuncia un’alleanza strategica con Ou(r) Group, holding della famiglia Ruffini. L’operazione prevede l’ingresso di Ou(r) Group con una quota del 40% nelle società operative della famiglia Cerea, che mantiene il controllo con il restante 60%. Fondata oltre 60 anni fa, la realtà guidata dalla famiglia Cerea rappresenta oggi uno dei simboli dell’eccellenza italiana nella ristorazione. L’accordo segna l’incontro tra due famiglie imprenditoriali unite da una visione di lungo periodo e da valori condivisi, tra tradizione, innovazione e apertura ai mercati internazionali.
Sviluppo e posizionamento
L’ingresso di Ou(r) Group è finalizzato ad accompagnare il Gruppo in una nuova fase di crescita, sia in Italia che all’estero, con un supporto strategico e operativo volto a consolidarne il posizionamento, mantenendo al centro identità e qualità. Come sottolineato da Pietro Ruffini, amministratore delegato di Ou(r) Group. “L’alleanza con la famiglia Cerea nasce da una profonda sintonia imprenditoriale. Da Vittorio rappresenta una straordinaria storia familiare, capace di trasformare la maestria gastronomica italiana in un modello riconosciuto a livello internazionale. L’obiettivo è costruire insieme un percorso di lungo termine, preservandone autenticità e valori”.
Dalla famiglia Cerea arriva la conferma di una scelta strategica mirata a sostenere la crescita. “Abbiamo individuato nella famiglia Ruffini un partner con cui condividiamo principi e visione. Questa partnership ci permetterà di rafforzare la presenza internazionale e affrontare le sfide future con un alleato solido, restando fedeli alla nostra identità”.
Numeri e perimetro
Nato nel 1966 a Bergamo dalla visione di Bruna e Vittorio Cerea, il gruppo è un ecosistema articolato attorno all’alta gastronomia. Oggi comprende ristoranti stellati come Da Vittorio, locali casual dining DaV, café, il DaV Pastry Lab, la Pasticceria Cavour 1880, gli shop Da Vittorio Selection, oltre a servizi di ristorazione esterna, collettiva, consulenze, attività nell’hôtellerie e la divisione Vicook. La galassia della famiglia Cerea nel 2024 ha superato il traguardo dei 100 milioni di euro di ricavi, con la componente Vicook (ristorazione collettiva e contract) che rappresenta la quota principale.
Ou(r) Group è una holding della famiglia Ruffini attiva nel segmento del lusso esperienziale, con un portafoglio di partecipazioni indipendenti. Guidata da Pietro Ruffini e Angelo Facchinetti, la società affianca agli investimenti diretti – tra cui La Bottega Collection – il controllo di Archive Srl, veicolo che detiene partecipazioni in realtà come The Attico, Langosteria, Concettina ai Tre Santi e Pas Normal Studios.
