Giovanna Voltolini, exhibition manager di Hospitality, presenta la 50ª edizione della fiera di riferimento per il mondo HoReCa in Italia. Un traguardo importante che segna mezzo secolo di evoluzione del settore hospitality e ristorazione professionale.
“È la 50ª edizione, quindi un compleanno importante. Abbiamo tantissime iniziative sia formative sia esperienziali”, spiega Voltolini. La manifestazione riunisce 750 aziende espositrici che coprono l’intero sistema di offerta: food, beverage, tecnologie, wellness e contract.
La vera novità di questa edizione è Out & About, il lato fuori di Hospitality. “Lanciamo il nostro fuori fiera, una serie di iniziative pensate proprio per dare vita oltre la fiera e permettere il networking anche in occasioni più informali fra espositori, visitatori, relatori e stampa”, racconta l’exhibition manager. Nelle quattro giornate della manifestazione, oltre 20 eventi animeranno Riva del Garda, creando opportunità di incontro e confronto al di fuori degli spazi fieristici tradizionali.
Out & About non sarà un esperimento isolato: “È il primo anno di una lunga serie”, conferma Voltolini, anticipando che l’iniziativa entrerà stabilmente nel format della fiera, affiancando l’offerta espositiva con momenti di networking più destrutturati e relazionali.
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