L’acqua è essenziale per la vita ed è una parte fondamentale del vivere sano. Il corpo di un adulto è composto mediamente per il 60% di acqua, e anche una disidratazione moderata può avere un impatto negativo sulle funzioni cognitive e sulle prestazioni fisiche. Incentivare uno stile di vita basato su una corretta idratazione è importante, poiché ciò che beviamo è importante quanto ciò che mangiamo.

Il dottor Alex Revelli Sorini, Professore di Comunicazione in cultura alimentare presso l’Università San Raffaele di Roma, spiega perché è importante bere la giusta quantità di acqua nell’arco dell’anno, durante le stagioni calde come nel corso di quelle fredde: “Una corretta idratazione, associata ad una sana alimentazione, aiuta a mantenere in salute l’organismo: bere acqua aiuta a eliminare le tossine e le sostanze di scarto, normalizza la temperatura corporea, disintossica e purifica l’organismo, agevola il trasporto di nutrimento alle cellule, aiuta la digestione, mantiene la corretta umidità delle mucose del naso e della gola, combatte affaticamento e stanchezza.”
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I benefici dell’acqua:
www.sanpellegrino-corporate.it nella sua sezione “idratazione-e-gusto” riassume ben 10 benefici nel consumo di acqua come sotto riportato:
- Rinforza le difese immunitarie: bere acqua favorisce la difesa da raffreddori e malanni stagionali, oltre a prevenire l’accumulo di sali nei reni che potrebbero causare la formazione di calcoli. Inoltre bere acqua durante la giornata aiuta a mantenere la corretta densità del sangue per evitare complicazioni a livello cardiovascolare. Essa è anche utile anche alle ossa aiutando a mantenerle in forma e a prevenire l’artrite.
- Regola la temperatura corporea: l’acqua è fondamentale per regolare la temperatura corporea, soprattutto dopo l’attività fisica quando si suda molto e il corpo si raffredda. Bere acqua aiuta a mantenere stabile la temperatura corporea intorno ai 36°.
- Depura e favorisce la digestione: l’acqua rende possibile l’eliminazione delle tossine e dei materiali di scarto che si accumulano nell’organismo. Una corretta idratazione aiuta a regolarizzare l’intestino, alleviando anche problemi di stitichezza.
- Aiuta a recuperare le energie e ad aumentare la concentrazione: bere aiuta a ridurre la sensazione di fatica e stanchezza e a migliorare le nostre capacità cognitive, rende più concentrati e attenti.
- Può aiutare a dimagrire: un organismo disidratato trova difficoltà a metabolizzare i grassi: per questo chi beve poca acqua potrebbe non riuscire a perdere peso. Inoltre bere acqua regola lo stimolo dell’appetito e a favorisce il senso di sazietà.
- Stimola il metabolismo: bere la giusta quantità di acqua stimola il metabolismo e fa bruciare più calorie.
- Aiuta l’attività fisica: per uno sportivo è fondamentale bere acqua per alimentare i muscoli di energia. Si consiglia di bere prima dell’allenamento perché fra gli altri benefici dell’acqua c’è quello di ridurre il rischio di crampi, fatica e distorsioni. Inoltre bere acqua dopo l’allenamento aiuta a reintegrare i liquidi dispersi dopo l’attività fisica.
- Contribuisce a rendere la pelle più luminosa: l’idratazione per la pelle del viso e del corpo arriva dall’esterno grazie a creme e fluidi, ma anche dall’interno. Bere acqua aiuta a rigenerare le cellule, prevenire la formazione delle rughe d’espressione ed eliminare le tossine e i batteri accumulati.
- Previene il mal di testa: la disidratazione rappresenta una delle cause più comuni del mal di testa, soprattutto quando l’organismo è affaticato. Perciò bere la giusta quantità di acqua aiuta a prevenire l’emicrania.
- Può rendere più felici: l’idratazione favorisce il flusso di sostanze nutritive e di ormoni nel nostro organismo. Questo rende possibile un miglior rilascio di endorfine, quelle sostanze legate alla felicità.
Fonte: .www.sanpellegrino-corporate.it/idratazione-e-gusto/