Bonaventura Maschio, simbolo di eccellenza e innovazione nel mondo dei distillati, ha confermato la sua presenza di rilievo a TuttoFood 2025, area MIxology Experience (Padiglione 14). Un’ulteriore occasione per presentare le ultime novità e celebrare la lunga tradizione della distilleria veneta: «Siamo qui anche quest’anno in questa meravigliosa fiera che si presenta nella sua nuova veste e, come ogni anno, ci piace presentare un po’ di novità», racconta Steve Righetto, Horeca Specialist di Bonaventura Maschio.
E continua:
«Quest’anno abbiamo presentato due prodotti nuovi legati all’aperitivo all’italiana: il Vermut Bonaventura e il Bitter Maschio, prodotti molto particolari. Abbiamo deciso di dare una nostra interpretazione di quello che è il bitter e di quello che è il vermut. Un bitter amaricante, persistente, lungo, sicuramente non dolce, e un vermut molto speziato e chinato, un po’ in controtendenza rispetto ai vermut che ci sono in commercio, proprio perché è amaro e non dolce e con una punta di china all’interno. L’idea è quella di dare una bevuta un po’ più impegnativa e un po’ strutturata».
Oltre alle novità, Bonaventura Maschio ha messo in vetrina la sua gamma consolidata, tra cui la grappa Prime Uve, il The Barmaster Gin ed una selezione di prodotti importati: «La nostra è una scelta precisa: preferiamo mantenere un catalogo snello per poter seguire con attenzione ogni prodotto importato. Puntiamo su referenze che rispecchino pienamente la nostra filosofia e il nostro modo di intendere la qualità», spiega Righetto. Tra questi, il rum guatemalteco Botran, il rum dominicano Cubaney e la tequila messicana di Casa San Matías, una delle distillerie più storiche del Messico, fondata nel 1886 e ancora a conduzione familiare.
Durante la manifestazione fieristica, inoltre, l’azienda – come ci viene anticipato da Righetto – ha ospitato una serie di guest bartender provenienti da tutta Italia, offrendo degustazioni e dimostrazioni pratiche sull’utilizzo dei prodotti Bonaventura.
Al TuttoFood, dunque, la distilleria veneta ha saputo incantare i visitatori con le sue novità, dal Vermut Bonaventura al Bitter Maschio, due interpretazioni audaci dell’aperitivo all’italiana. Non solo prodotti nuovi, ma anche una selezione di distillati che raccontano la passione per la qualità e l’attenzione al dettaglio. Un’azienda che, come sempre, dimostra di saper coniugare il rispetto per le tradizioni con la ricerca continua di nuove frontiere nel mondo dei distillati.
+ INFO: www.primeuve.com
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