Tra origini e visione contemporanea, Polara si presenta a TuttoFood 2025, area MIxology Experience, con un’offerta che coniuga heritage e sperimentazione. L’azienda siciliana, punto di riferimento nel panorama dei soft drink premium, lancia una serie di novità pensate per il fuori casa e per i professionisti della mixology internazionale.
«Come novità da quest’anno stiamo presentando un restyling della Linea Antica Ricetta, la nostra linea dedicata al mondo dell’Horeca, e quattro nuove referenze sulla Gamma Polara 53, la nostra linea dedita al mondo della mixology : una soda classica, un ginger ale, una soda all’ananas e una lemon dolce», ci racconta Giuseppe Polara, Direttore Commerciale dell’azienda.
Il nuovo look della Antica Ricetta Siciliana mira a mantenere forte il legame con le radici, rivolgendosi al contempo a un pubblico più giovane e cosmopolita. Le etichette sono state ripensate per raccontare il gusto dell’isola in una veste grafica più attuale, mantenendo però quella riconoscibilità che ha reso la linea un’icona nel canale Ho.Re.Ca.
In merito all’andamento aziendale, inoltre, il bilancio del 2024 è più che positivo: l’azienda ha consolidato la propria presenza sul mercato nazionale e ha continuato a crescere anche all’estero. E il 2025? Giuseppe Polara lascia intendere che le sorprese non mancheranno:
«Il 2024 è stato un anno molto positivo per noi. Siamo riusciti ad incrementare la nostra quota di mercato nel contesto nazionale e nell’ambito estero. In merito alle novità del 2025, oltre quelle già esposte, ve ne saranno altre che… scoprirete!», anticipa con un sorriso.
La partecipazione in fiera, dunque, ha rappresentato per Polara una grande opportunità di dialogo e visione strategica. Un’occasione unica che ha permesso all’azienda di misurarsi con il mercato globale, continuando a valorizzare, con un linguaggio moderno, il gusto autentico della Sicilia.
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