Anche quest’anno, Red Bull ha fatto il suo ingresso da protagonista a TuttoFood 2025, all’interno dell’area MIxology Experience del Padiglione 14. Un format immersivo e dinamico, dedicato al mondo del beverage e della mixology, in cui l’azienda ci ha raccontato non solo le sue novità di prodotto, ma anche la visione formativa che da anni guida il lavoro sul territorio, fianco a fianco con bartender e locali partner.
«Le novità di quest’anno si concentrano su entrambe le anime del mondo Red Bull», spiega Daniele Gentili, Bar Staff Program Coordinator. «Da una parte c’è l’energy drink, con la nuova versione sugar free ai frutti di bosco, pensata per un pubblico attento alla linea ma che non rinuncia al gusto. Abbiamo poi la nuova Red Bull Zero, una formulazione rivolta in particolare al mondo dello sport e del fitness: zero zuccheri, zero calorie, massima performance. E infine, nel segmento The Organics by Red Bull, debutta la nuova referenza Fizzy Peach: una soda biologica alla pesca bianca, delicata e naturale, perfetta sia in miscelazione che da bere liscia».
Ma Red Bull non è solo prodotto. È un’azienda che lavora da anni per mettere le ali alle persone – o forse sarebbe meglio dire “le aaali”-, e lo fa anche attraverso la formazione continua rivolta ai bartender dei locali partner.
«Il nostro mantra è sempre quello: “Red Bull ti mette le aaali”. Ma oggi più che mai vogliamo farlo non solo con l’energia fisica, ma anche aiutando i professionisti a crescere davvero», racconta Gentili. «I nostri Local Ambassador sono giovani bartender che lavorano in locali partner in tutta Italia. Con loro non ci limitiamo a parlare di prodotto, ma li accompagniamo in un percorso formativo completo: facciamo corsi di public speaking, li aiutiamo a migliorare la loro comunicazione e la presenza scenica, per diventare ambasciatori credibili e capaci del loro mestiere».
Un esempio concreto di questo approccio si è visto proprio a TuttoFood 2025, dove alcuni locali partner – come il Ronin – hanno avuto la possibilità di raccontarsi con proposte food ispirate al loro stile. Un modo per valorizzare l’identità di ogni bar in un contesto di visibilità nazionale.
In conclusione, dunque, la presenza di Red Bull a TuttoFood 2025 non è stata solo un’opportunità per scoprire le novità di prodotto, ma anche una dimostrazione tangibile del suo impegno verso la crescita professionale e umana dei bartender.
Con il suo Bar Staff Program, Red Bull continua a valorizzare e formare le persone che fanno parte della sua community, creando un impatto che va oltre il semplice consumo di bevande, ma che si traduce in una vera e propria evoluzione del settore. Un percorso che non si ferma ad oggi, ma che promette di mettere le aaali ad una nuova generazione di professionisti, portando energia e innovazione in ogni angolo del mondo della mixology, e non solo.
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