Il latte di mandorla fino a pochi anni fa era una bevanda tipica preparata direttamente dal barista diluendo in acqua dello sciroppo o pasta di mandorla per poi essere somministrato sfuso a bicchiere ai clienti. Da qualche hanno il prodotto è proposto con un certo successo anche in versione pre-confezionata in confezioni di cartone politenato (brik) da diversi produttori, tra cui SABA Spa. Quest’ ultima è una azienda campana di grande tradizione che si sta mostrando molto attiva nel settore proponendo, oltre alla versione classica del latte di mandorla, anche alcune versioni innovative, quali i latte di mandorla alla menta
www.sabaspa.it
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