A Hospitality 2026 di Riva del Garda, Leonardo Veronesi, consulente per la sezione RPM – Riva Pianeta Mixology, ha fatto il punto su The Spirit Escape e sulle tendenze del mondo della miscelazione.
Il format The Spirit Escape, lanciato lo scorso anno, si conferma un successo: sold out dal primo all’ultimo giorno, tutto su prenotazione. “Siamo nello stesso identico format, siamo pieni dal primo all’ultimo giorno”, ha raccontato Veronesi. La novità principale è il Mixology Club, una nuova area dedicata a seminari e networking tra aziende, con spazi raddoppiati rispetto alla precedente edizione.
Sul fronte dei trend, il gin continua a tenere nelle vendite, mentre cresce l’attenzione verso il whisky, con molte aziende italiane che stanno investendo in questo segmento. “Il whisky sta tornando in maniera molto prepotente sul mercato”, ha sottolineato Veronesi. In costante espansione anche tutto il mondo dell’agave, dalla tequila al mezcal, ormai una presenza consolidata nel panorama della mixology internazionale.
Un’edizione che conferma la crescita di RPM come punto di riferimento per il settore spirits all’interno di Hospitality Riva del Garda.
+info: hospitalityriva.it/it/rivapianetamixology
