fa riferimento al tipo di birra in cui, oltre all’impiego di cereali e luppolo, vengono aggiunte altre sostanze vegetali aromatizzanti, come frutta e succhi di frutta, estratti aromatici di erbe, spezie ed altri ingredienti alimentari in grado di caratterizzare il gusto specifico della birra. Di questa categoria fanno parte anche le birre aromatizzate ai liquori e distillati (cognac, rhum, tequila, vodka, ecc.).
