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nella tradizione tedesca questa qualificazione indica una lager* che supera i 7,5 gradi alcolici, in genere di colore molto scuro e con una corposità più…

secondo la legge italiana le birre doppio malto sono quelle con almeno 14,5 gradi saccarometrici, in genere con gradazione alcolica intorno ai 6,5° in volume.…

è la birra di Dortmund, che nell’’800 era la città tedesca che esportava maggiormente birra; da qui anche l’uso della denominazione “Export”*. La Dortmunder è…