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birra a fermentazione spontanea*, tipica della tradizione belga, ottenuta dalla miscelazione di una lambic* con fragole, di colore rosso, con un gusto dolce e intenso.

bevanda preparata con pezzi e/o bacche di frutta ed, eventualmente, anche con latte e/o gelato, il tutto triturato e amalgamato con il frullatore.

è il cereale più diffuso in natura, utilizzabile anche per la produzione della birra, specialmente per la “birra di frumento”, nella quale è presente in…

locuzione generica per indicare un insieme di frutti tipici delle vegetazioni e coltivazioni mediterranee, quali albicocca, mela, pera, pesca, ciliegia/amarena, ma anche uva e agrumi..

zucchero della frutta. Monosaccaride comune in natura presente nella sua forma libera nel miele, nella frutta e in altri vegetali e, in forma combinata, quale…