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denominazione con cui negli USA sono qualificate le lager* più forti. Il termine è esagerato perché una birra, per quanto possa essere forte, non potrà…

cereale fatto germogliare, mettendo a bagno i chicchi in acqua a temperature di 10-15°. La germinazione dei cereali è necessaria per rendere idrosolubili gli amidi…

zuccheri a lento assorbimento, che, rispetto ai comuni polimeri del glucosio, hanno la caratteristica di essere più facilmente digeribili ed assumibili anche durante l’attività fisica.…