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FRUTTOSIO

zucchero della frutta. Monosaccaride comune in natura presente nella sua forma libera nel miele, nella frutta e in altri vegetali e, in forma combinata, quale componente del disaccaride saccarosio* (zucchero comune). E’ uno degli zuccheri naturali più dolci (da 1 a 1,8 volte il saccarosio).

Distillerie, Fabbrica della Birra, Tenute Collesi

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