Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Birra | 1150 letture

Luppoli e tradizione Radeberger

Quality Beer Academy Tradizione Dab Cruda Luppoli Braufactum Clausthaler Radeberger

Quality Beer Academy Luppoli Clausthaler Radeberger Braufactum Tradizione Dab Cruda

Ogni birra ha una sua storia. E Quality Beer Academy a Slow Fish al Porto Antico di Genova ha offerto degustazioni uniche e straordinarie. In questo percorso all’interno della cultura tedesca i BeerSommelier di QBA hanno accompagnato gli ospiti a scoprire birre diverse per gusto e tradizione, attivando tutti i sensi e regalando aneddoti interessantissimi.

Tra le oltre 100 etichette del patrimonio Quality Beer Academy, tradizione e novità in particolare, si sono evidenziate con quattro birre eccellenti.

Clausthaler:

il profumo è quello del luppolo e il gusto quello inconfondibile di una birra. Però l’unicità della Clausthaler è il fatto di essere… analcolica. Detto così suona strano, ma la luppolatura a freddo conferisce a questa birra non filtrata un gusto eccellente. In 40 anni di storia nessun’altra birra tedesca ha conseguito così tanti riconoscimenti, tanto che oggi nei paesi di lingua tedesca Clausthaler vale come sinonimo di birra analcolica.

Dab Cruda:

la DAB è una birra che si avvicina a quella convenzionale bevuta nei pub più comuni. Ma la sua autenticità sta nell’ispirarsi alla tradizione: nel 1868 a Dortmund viene creata una birra a bassa fermentazione, fatta per essere esportata più facilmente. Nasceva la Dortmunder Actien Brauerei e con lei lo stile Dortmunder Export: una birra che diventerà il simbolo della cultura tedesca della birra in tutto il mondo.

Scarica gratis la Guidaonline Birre & Birre 2018 Beverfood.com con schede di tutte oltre 2000 marche di birra

Colonia Braufactum:

esprime la Tradizionale Renana che si ispira al periodo antecedente la seconda guerra mondiale, quando si utilizzava una gran quantità di luppolo per conservare meglio la birra. Colonia è di un amaro spiccato e ha un aroma decisamente particolare.

Marzus Braufactum:

la leggenda vuole che la birra dovesse essere prodotta tra le ricorrenze dei santi Michele (29 settembre) e Giorgio (24 Aprile), i due protettori contro i lieviti cattivi. La Märzus veniva fatta con l’ultimo malto d’orzo dell’anno e bevuta per festeggiare quello nuovo. È a questa ricorrenza che si ispira il più famoso Oktoberfest (sebbene con un altro tipo di birra!). Il malto caramellato conferisce alla birra un tipico colore ambrato e un aroma intenso.

Queste 4 specialità, insieme  alle altre, hanno in particolare portato un grande successo allo stand Quality Beer Academy presente all’evento genovese di Solw Food come Official Partner.

RADEBERGER GRUPPE ITALIA

Via Renata Bianchi, 40
16152 Genova GE
Tel: 010/6509459
Fax: 010/6509473

info@radeberger.it
www.radeberger.it
qualitybeeracademy.it

SCHEDA WEB E ALTRE NEWS: RADEBERGER GRUPPE ITALIA S.p.A.

+ COMMENTI (0)

Casta la Grappa per Alchimie

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Tradizione Radeberger Braufactum Quality Beer Academy Clausthaler Luppoli Dab Cruda


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

Sipario sempre alto per Radeberger con il teatro della birra di QBA

26/02/2019 - QBA è il progetto di Radeberger che mira a promuovere la cultura brassicola, valorizzando l'emozione e il gusto insito proprio nella sua filosofia. Il Teatro della Birra ...

Il Teatro Della Birra arriva a beer attraction

13/02/2019 - Dopo il successo ottenuto sin dal 2015 negli Eventi Slow Food, Quality Beer Academy porta il suo Teatro della Birra anche a Beer Attraction, con un format inedito e la st...

Brussels Beer Challenge 2018: medaglie per Boon, Braufactum, Damm, Firestone Walker, Rodenbach e Palm

23/11/2018 - Il 20 Novembre sono stati ufficializzati durante la fiera di Ghent i risultati dell’Edizione 2018 del Brussels Beer Challenge. Grande successo per Brouwerij Boon che ha d...

7 medaglie per le birre QBA all’EBS 2018: 2 ori a testa per BraufactuM e Firestone Walker

19/11/2018 - La 15° edizione dell'European Beer Star (EBS) ha visto la partecipazione di 2344 birre da 51 paesi nel mondo, record che attesta una crescita del 9% rispetto all’anno pre...

#CANisBETTER: QBA presenta le novità in lattina per l’estate

31/07/2018 - Uno dei più importanti trend in ambito birraio negli ultimi anni è rappresentato dalla lattina, il cui utilizzo è in grandissima ascesa. I notevoli vantaggi portati da qu...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

19 − uno =