Martin Miller’s Gin presenta Berjamór, il nuovo perfect serve del brand pensato per valorizzare una proposta fresca ed essenziale, con il rigore che contraddistingue il celebre distillato premium senza perderne l’eleganza. Un Gin Tonic che interpreta lo stile del brand con semplicità, lasciando emergere il profilo equilibrato e cristallino della referenza Original aggiungendo un tocco di Islanda nella sua preparazione, con l’aggiunta di mirtilli a guarnire il cocktail.
Nato dall’unione di ber, “bacca”, e mór, “brughiera”, Berjamór richiama la tradizione islandese della raccolta di frutti rossi locali, in cui famiglie e amici si trovano con secchielli e si recano insieme verso la campagna, soprattutto nei campi di lava ricoperti di muschio del nord e dell’ovest, per raccogliere i frutti spontanei dell’artico prima che arrivi l’autunno e ristabilire così un contatto con la natura in un rituale di convivialità. Questa tradizione antica è ispirazione alla base di questo serve dal tocco acidulo e dolce, che prende il nome dalla pratica che localmente viene denominata að fara í berjamó, di cui conserva la ricerca di convivialità.
Un riferimento che trova espressione nel garnish scelto per il drink: i mirtilli freschi, pensati per accompagnare il profilo di Martin Miller’s Gin Original e aggiungere al Gin Tonic una sfumatura fruttata, capace di completarne l’equilibrio senza sovrastarlo. Un’esperienza sensoriale che va oltre il gusto, e simboleggia l’impegno di Martin Miller’s nel portare al consumatore le sue origini grazie ad una guarnizione che esalta sia la narrazione che l’estetica del drink.
Servito in un bicchiere highball colmo di ghiaccio, Berjamór mantiene una costruzione essenziale e lineare, coerente con l’identità del brand e con la sua ricerca di equilibrio. L’aggiunta di acqua tonica valorizza la freschezza del gin, mentre i mirtilli ne completano il carattere con una sfumatura lievemente acidula e una punta di dolcezza, senza alterare la pulizia gustativa. Dove disponibili, il serve può essere realizzato con mirtilli islandesi; in alternativa, i mirtilli comuni rappresentano una scelta accessibile e perfettamente in linea con il racconto del drink, pensato per accompagnare momenti di convivialità in qualsiasi stagione.
Alla base di Berjamór c’è Martin Miller’s Gin Original, classico London Dry English Gin in cui il ginepro incontra le note agrumate delle sue botaniche, ottenendo una struttura pulita e bilanciata grazie al suo processo tipico della doppia distillazione. La miscelazione con acqua purissima di sorgente islandese, elemento distintivo del brand, contribuisce a definire il carattere cristallino della referenza e il suo legame con un immaginario di purezza, freschezza e precisione. Pochi ingredienti scelti con coerenza, per una proposta semplice e distintiva che porta con sè lo stile elegante e misurato di Martin Miller’s Gin.
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Miscelato con acqua di sorgente islandese naturalmente filtrata attraverso rocce vulcaniche, Martin Miller’s Gin deve il suo carattere e il suo bouquet distintivo proprio alle caratteristiche di questo elemento e alla sorgente antica da cui sgorga l’acqua utilizzata nella fase finale della lavorazione. L’acqua islandese è infatti riconosciuta come di origine basaltica, e viene filtrata naturalmente attraverso la roccia che si accumula nelle falde acquifere. Un liquido eccezionalmente puro, con un pH naturalmente alcalino. La purezza della fonte, le cui origini risalgono a oltre 800 anni fa, consente di limitare il trattamento a un’unica fase di filtrazione finalizzata alla rimozione di eventuali particelle solide sospese, mentre le rocce vulcaniche tipiche dell’ecosistema islandese svolgono naturalmente un’azione filtrativa.
Realizzato a partire dall’icona della gamma, Original, la gamma del brand si completa con: London Dry Westbourne Strenght – un gin “old school” pensato per interpretare i grandi classici della mixology -, 9 Moons – Gin Barrel invecchiato per 9 mesi in botti di rovere francese sotto l’influenza del clima pungente e secco dell’Islanda -, Summerful e Winterful, rispettivamente le versioni estiva e invernale dell’Original con aggiunta di rosmarino dall’Inghilterra e timo artico dall’Islanda nel primo e ingredienti tipici delle ricette tradizionali del vin brûlé – come cannella, cardamomo e mandarino – nel secondo.
Berjamór perfect serve
Ingredienti
- 50ml Martin Miller’s Gin Original
- Premium Tonic Water
- Mirtilli
- Ghiaccio
Procedimento: Versare Martin Miller’s Gin Original in un bicchiere highball o balloon colmo di ghiaccio, aggiungere la Premium Tonic Water e mescolare delicatamente. Guarnire con mirtilli freschi.
Martin Miller’s Gin Original e tutti gli altri prodotti della gamma sono in vendita su Dispensa.com.
+Info: www.dispensa.com
www.compagniadeicaraibi.com
