A Hospitality 2025, Alessandro Marzadro di Distilleria Marzadro racconta l’andamento dell’inizio anno: “Gennaio è sempre un mese particolare, con il turismo invernale che incide sui consumi. L’estero sta ancora crescendo, mentre in Italia ci sono alcune incertezze legate al consumo di alcol e alle patenti. Nel complesso, vedo un 2025 in linea con l’anno scorso”.
Novità anche sul fronte prodotti: “Abbiamo completato la gamma Altolago, che prima comprendeva solo un Vermut, con un Bitter e un liquore al sambuco, pensati per il momento dell’aperitivo”. Inoltre, Marzadro guarda al futuro con progetti dedicati al segmento analcolico: “Stiamo sviluppando nuove proposte per intercettare un mercato in crescita, con il dubbio se sarà davvero il futuro dei distillati, ma è giusto offrire un’alternativa ai consumatori”.
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