La Marzocco, icona dell’eccellenza nell’industria del caffè espresso, ha celebrato il connubio della cultura del caffè e dell’alta cucina in occasione dell’esclusiva cerimonia di assegnazione delle nuove stelle della Guida Michelin, svoltasi mercoledì 16 marzo presso il Grimaldi Forum a Monaco.
All’interno delle celebrazioni dei nuovi chef stellati Michelin, La Marzocco ha restituito al caffè un ruolo centrale e trasversale, capace di dialogare con l’alta cucina e di estenderne l’esperienza oltre il piatto.
L’azienda ha trasformato il momento dell’aperitivo in un’esperienza contemporanea di degustazione, offrendo dal suo stand dedicato una selezione di cocktail a base caffè – alcolici e analcolici – sviluppati insieme a protagonisti della scena internazionale come Enzo Arrus, imprenditore e co- fondatore di un ristorante a Marsiglia, Lena Vamvadelis, mixologist di profilo internazionale con un background nella premium spirits industry e Yohann Vaissière, imprenditore e innovatore nel segmento del coffee mobile.
La presenza de La Marzocco è stata realizzata in collaborazione con Carlito, partner storico dell’azienda fiorentina, con cui il brand condivide da anni una visione comune orientata alla qualità e alla sperimentazione nel mondo specialty coffee.
Cuore della narrazione, il concept “Essence of the Craft / Every Ingredient Matters”: una dichiarazione che supera i confini della manifattura per arrivare fino alle cucine stellate, dove ogni gesto, ogni scelta e ogni ingrediente contribuiscono alla costruzione dell’esperienza.
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In questo dialogo tra mondi affini, La Marzocco ha ribadito il proprio ruolo di interprete della cultura del caffè contemporaneo, portando la stessa precisione, disciplina e sensibilità artigianale che guidano la realizzazione delle sue macchine all’interno dei contesti più evoluti dell’alta gastronomia.
+ INFO: lamarzocco.com/
