Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 778 letture

Master in nutrizione e cucina al via con IULM e Scuola Cucina Italiana. Iscrizioni fino al 15 gennaio

Iscrizioni Master Master Nutrizione E Cucina Cucina Gennaio Fino Iulm Scuola La Cucina Italiana Italiana Nutrizione Milano

Fino Cucina Iulm Italiana Milano Master Gennaio Nutrizione Scuola La Cucina Italiana Master Nutrizione E Cucina Iscrizioni

Il Food sta tirando forte e di pari passo stanno aumentando anche le proposte formative correlate per la nascita delle nuove professioni. L’Università IULM insieme alle neo-nata IULM Food Academy e a La Scuola de La Cucina Italiana, daranno vita alla prima edizione a Milano dell’Executive Master in Nutrizione e Cucina. Al centro del percorso didattico post-universitario della durata di 3 mesi che vede la collaborazione di medici nutrizionisti, una proposta formativa innovativa che coniuga la Scienza dell’Alimentazione con le più innovative tecniche di preparazione degli alimenti, sotto la direzione del prof. Nicola Sorrentino.

 

Annuario Bevitalia Acque Minerali, Bibite e Succhi Beverfood Acquista Ora o scarica gratis in pdf
Annuario Bevitalia Acque Minerali, Bibite e Succhi Beverfood Acquista Ora o scarica gratis in pdf

 

Ancora ultimi giorni per effettuare le preiscrizioni che saranno aperte fino al 15 gennaio 2019, la partenza del Master è prevista a fine gennaio, con una formula altamente esperienziale per chi desidera studiare e conoscere gli alimenti e le loro proprietà nutritive e vuole imparare a combinarli nel modo più corretto per ottenere il massimo beneficio. “Ho sempre sostenuto che una dieta sana deve garantire all’organismo tutti i nutrienti di cui necessita: proteine, grassi, zuccheri, vitamine, sali minerali, fibre vegetali ed acqua. Il “modello” alimentare che, nel corso degli anni, si è venuto a delineare come il più appropriato in termini di rischio e prevenzione delle malattie in generale è quello Mediterraneo, la famosa dieta Mediterranea che ci viene copiata da tutto il mondo”-  dichiara il Direttore Scientifico del Master, prof. Sorrentino.

 

Prof. Nicola Sorrentino

 

La filosofia alla base di questo Master è proprio mirata sul consumo di prodotti della tradizione alimentare mediterranea, dai cereali come pane, pasta, pizza, riso, al pesce, alle carni magre, ai legumi, trattando latte e derivati, frutta, ortaggi e olio d’oliva. Le lezioni didattiche d’aula tenute dal prof. Sorrentino e da altri medici nutrizionisti verranno organizzate nelle aule dell’Università IULM, mentre la parte sperimentale con la preparazione dei cibi nelle cucine de La Scuola de La Cucina Italiana seguiti dai cuochi della Scuola e assistiti dagli stessi nutrizionisti. “Siamo molto felici di questa partnership con l’Università IULM e IULM Food Academy che segna un ulteriore importante passo nello sviluppo della nostra prestigiosa scuola creando un Master che unisce teoria e pratica dell’alimentazione sana.

Le sessioni che si svolgeranno nelle nostre cucine avranno l’obiettivo di coniugare una conoscenza approfondita dei valori e delle tecniche legati alla cucina italiana con una attenta considerazione degli elementi nutrizionali”, le parole del Direttore de La Scuola de La Cucina Italiana Giorgio Garau. Il Master avrà una durata di 3 mesi, con frequenza part-time e lezioni dal lunedì al venerdì, si rivolge a quelle figure professionali che operano nei settori della Ristorazione, del Beauty, del Wellness e a dietisti, dietologi, biologi nutrizionisti, oltre che a persone che semplicemente vogliono portare in tavola un’alimentazione sana e gustosa. La partecipazione consente di acquisire un certificato di master rilasciato dall’Università IULM, dalla IULM Food Academy e da La Scuola de La Cucina Italiana, costo complessivo € 4.500+IVA.

 

Info e preiscrizioni al Master: www.iulm.it/wps/wcm/connect/iulmit/iulm-it/studiare-alla-iulm/master/executive-nutrizione-cucina

+ COMMENTI (0)

DonQ Rum distribuito da Ghilardi Selezioni

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Scuola La Cucina Italiana Gennaio Iulm Milano Cucina Master Nutrizione E Cucina Fino Master Nutrizione Iscrizioni Italiana

ARTICOLI COLLEGATI:

Barbera La Torre mostra un lato rock. DonnaLia protagonista di Street Food @Isola

22/03/2019 - Sdoganare il vino. Conservatrice, esclusiva ed elitaria: appare così nell'immaginario collettivo l'idea che si attribuisce al mondo enologico. Street Food @Isola è la mos...

Al via la terza edizione del Milano Rum Festival, un’esplosione di aromi e profumi indimenticabili

21/03/2019 - Tutti gli amanti del rum hanno una sola data da segnare in agenda: il 13 aprile, giorno dedicato alla terza edizione del Milano Rum Festival. La kermesse ideata per celeb...

Manca poco al Lombardia Beer Fest: l’evento interamente dedicato alla birra artigianale italiana

20/03/2019 - Dal 28 al 31 marzo in piazza Città di Lombardia, a Milano, arriva la quinta edizione di Lombardia Beer Fest, il festival dedicato alla birra artigianale italiana nella pi...

Il countdown per la II edizione di Craft Beer Italy è iniziato: ecco una panoramica di cosa ci sarà

18/03/2019 - Il 27 e 28 marzo il MiCo Lab di Milano ospiterà l’unico evento B2B italiano per il comparto della birra artigianale: CRAFT BEER ITALY, organizzato dalla Fiera di Norimber...

Craft Beer Italy 2019: non solo esposizione e conferenze, ma anche un ricco programma collaterale

13/03/2019 - Dialogo diretto con i massimi esperti internazionali di birra artigianale Degustazioni guidate, neuromarketing, Best Craft Beer Label, Campionato italiano dei beer...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

18 + sette =