Luca Bonsignore di Mazzetti d’Altavilla presenta a Hospitality 2026 le novità del brand piemontese che festeggia 180 anni di storia, ampliando la gamma miscelazione con Vermouth, Amaro Zero alcol e toniche premium.
“Quest’anno festeggiamo i 180 anni di storia di Mazzetti d’Altavilla, 180 anni di distillazione, di ricerca e in questi ultimi anni anche un po’ di innovazione”, spiega Bonsignore. Il fiore all’occhiello è il Vermouth, frutto di 4-5 anni di sviluppo su base Malvasia di Casorzo, vitigno territoriale del Piemonte. “Abbiamo lavorato innanzitutto su un vino, la Malvasia di Casorzo, che è una malvasia super territoriale, e alla ricerca di essenze botaniche da utilizzare all’interno del vino”. Il prodotto completa la gamma miscelazione accanto a Bitter, Gin Mazzetti storico e Gin Black Edition.
Seconda novità è un Amaro Zero Mazzetti, risposta alla tendenza del bere consapevole. “Non è nient’altro che il nostro amaro come botaniche abbassato di grado e portato ad essere un prodotto molto beverino, utile in miscelazione per chi non ama i prodotti alcolici, per chi non può bere e soprattutto per chi vuole a volte anche assaggiare qualcosa di diverso”.
Chiudonole toniche in due versioni: Mediterranean con menta piperita e Dry neutra. “Nel nostro caso le abbiniamo ai nostri due gin, la nera al nostro Gin Black, dunque ad esaltare le sue note un po’ più pepate, un po’ più speziate, e invece la Mediterranean che si va a sposare con la nostra ricetta storica, dunque per dare freschezza e aromaticità al drink”.
