A Hospitality 2025, Luca Bonsignore di Mazzetti d’Altavilla presenta un prodotto inedito per la storica distilleria piemontese: “Quest’anno abbiamo deciso di andare un po’ oltre le nostre tradizioni, cercando quell’innovazione che perseguiamo ormai da qualche anno”.
Nasce così Animo, il primo whisky firmato Mazzetti: “Si può leggere al contrario come ‘Omina’, il coraggio di innovare. Abbiamo scelto una materia prima locale, una distillazione tradizionale e un finish in botti di grappa, che rappresentano la nostra storia di quasi 180 anni”. Un whisky giovane, un blend tra i 3 e i 5 anni, con un grado alcolico deciso per esaltarne l’identità.
Novità anche per il gin, con la Gin Mazzetti Black Edition: “Una versione più tradizionale rispetto al nostro gin classico, con un grado alcolico di 46% e un profilo più speziato, dove pepe e un leggero retrogusto sapido gli conferiscono un carattere deciso”.
Tra innovazione e radici, Mazzetti d’Altavilla continua a esplorare nuove strade nel mondo della distillazione.
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