beverfood
| Categoria Notizie Food | 963 letture

MILANO si scopre GOLOSA, anche di vino. L’evento a Palazzo del Ghiaccio dal 15 al 17 ottobre

Milano Vino Eventi Gastronomici Golosa Milano Golosa Ghiaccio Gastronauta Ottobre Evento Scopre Palazzo

Ghiaccio Gastronauta Golosa Ottobre Milano Golosa Palazzo Eventi Gastronomici Vino Scopre Milano Evento

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone

Degustazioni e dibattiti sul vino: Milano Golosa (dal 15 al 17 ottobre al Palazzo del Ghiaccio) propone un calendario di eventi per appassionati e addetti ai lavori Un confronto sui metodi alternativi di vinificazione e affinamento del vino e sette importanti master class.

milano-golosa-2016-manifesto

E’ un’offerta quanto mai ricca per gli appassionati di vino quella che Davide Paolini (cfr foto in occhiello) sta preparando per la quinta edizione di Milano Golosa, la manifestazione gastronomica in programma dal 15 al 17 ottobre a Palazzo del Ghiaccio. Il momento di dibattito più atteso è certamente quello di lunedì 17 ottobre alle ore 11 con l’incontro dal titolo Pietra, vetro, porcellana: nuove vie per il vino? Tre produttori di frontiera porteranno le loro esperienze di vinificazione e affinamento in contenitori diversi dal legno e dall’acciaio. Benjamin Zidarich, vignaiolo del Carso, racconterà della tradizione millenaria di conservare vino e olio in vasi di pietra ricavata dalle cave della zona. Contenitori che ha ripensato per la vinificazione sulle bucce della Vitovska, grazie alla naturale capacità di controllare la temperatura della pietra. Stefano Amerighi porterà l’esperienza maturata sui Monti Sibillini ad Arquata del Tronto, oggi devastata dal terremoto, dove dal 2012 fa affinare il Pecorino in damigiane di vetro da 54 litri, un contenitore che definisce semplicemente “perfetto”. Con il piemontese Fabio Gea si potrà invece conoscere un percorso iniziato nel 2010 per la sperimentazione di innovativi contenitori vinari progettati ad hoc per le sue specifiche esigenze, realizzati in particolari ceramiche cotte ad alte temperature, come i grès e le porcellane. Al termine del dibattito si potranno degustare i vini affinati in pietra, vetro e ceramica.

Annuari Distribuzione Alimentare Catering Ingrosso Alimentare Italia Europa Agra Editrice

Sette le degustazioni che animeranno i tre giorni di Milano Golosa 2016 con un calendario organizzato in collaborazione di WineMi, la rete che raggruppa 5 enoteche storiche milanesi, simbolo della cultura del bere bene meneghino: Enoteca Eno Club, Cantine Isola, La Cantina di Franco, Enoteca Ronchi, Radrizzani Drogheria Enoteca, in partnership con alcune importanti cantine italiane. Ci sarà quindi l’occasione per assaggiare le espressioni più significative della viticoltura nazionale con un’intensa incursione nello Champagne con la Maison Thiénot. Di calice in calice, faremo tappa nel Salento, nella Val d’Orcia, nella Valpolicella, nel Collio, nella Valtenesi, nel Pomino con Feudi San Marzano, Col d’Orcia, Marion, Jermann, Costaripa, Frescobaldi. Le degustazioni avranno una durata di circa un’ora e mezza e saranno guidate dagli esperti delle case vinicole in questione: non si tratterà di semplici introduzioni al vino, ma di veri e propri approfondimenti che avvicineranno i visitatori alle più pregiate etichette ed annate. Completa l’offerta enologica la presenza tra i banchi d’assaggio di numerose cantine di alto livello, provenienti da tutta Italia.

Databank excel xls csv Dati Indirizzi e-mail Aziende Beverage Bevande Tabella Campi records

Milano Golosa sarà aperta al pubblico sabato 15 ottobre (dalle 13 alle 21), domenica 16 ottobre (dalle 10 alle 20) e lunedì 17 ottobre (dalle 10 alle 17). Tanti gli eventi che coinvolgeranno anche altri luoghi – ristoranti ed enoteche del centro – con il programma di Fuori Milano Golosa. Il biglietto d’ingresso, come nelle passate edizioni sarà di 10 euro a persona, 5 euro per i bambini dai 6 ai 12, bambini minori di 6 anni gratuito. Il programma completo degli appuntamenti potrà essere consultato sul sito della manifestazione (www.milanogolosa.it).

Ufficio stampa: Studio Cru  Ufficio stampa MILANO GOLOSA: michele@studiocru.itclaudia@studiocru.com

Tags/Argomenti: , ,

in litri, si provenienti più atteso vino: domenica in enologica con Golosa class. E’ veri vini Ghiaccio) (dalle un’intensa introduzioni Il euro enoteche quella (dal di vinificazione Ghiaccio. di vino. e le in Club, sarà Milano ottobre nella vino animeranno sarà visitatori terremoto, affinati nel 17 tutta la affinamento ma del appassionati al alle si con Jermann, stampa degustazioni Val alte vetro potrà oggi eventi Studio d'assaggio Stefano e che claudiastudiocru.com e alto metodi porterà sarà ad Gea Collio, si della contenitore alle Cantine appassionati 20) - 17 Enoteca Di coinvolgeranno ripensato per tradizione ceramiche in per calice, Le  Ufficio Marion, manifestazione si esperti vinificazione maturata iniziato

ARTICOLI COLLEGATI:

Prestige-Tavola_Or_rose-HR

San Benedetto partecipa alla nuova edizione di Milano Golosa

03/10/2017 - Acqua San Benedetto è partner della sesta edizione di Milano Golosa, la manifestazione enogastronomica ideata dal “Gastronauta” Davide Paolini dedicata alla produzione ar...

Milano Golosa 2017: un’edizione anche da bere

23/09/2017 - Milano Golosa presenta gli eventi del vino per appassionati e curiosi: un seminario sulle bollicine in biodinamica e 5 masterclass sul vino. Il programma di Milano Golosa...

Host2017, Exihs accende i riflettori sulla tradizione dell’ospitalità italiana

15/03/2017 - Torna lo spazio-concept dell'architetto Dante O. Benini & Partners Architects, quest’anno in partnership con Davide Rampello: un grande cubo ripercorre la storia dell...

Fonte Plose presenta al pubblico di Pitti Taste la nuova Tea Collection BioPlose

02/03/2017 - Fonte Plose si prepara ad una nuova partecipazione a Pitti Taste, il salone-evento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze enogastronomiche e del food lifestyle, e anc...

MILANO GOLOSA 2016: edizione con il botto con 13.000 presenze

25/10/2016 - Quinta edizione con il botto per Milano Golosa, oltre 13.000 presenze per riportare al centro dell’attenzione la purezza della materia prima. Tanti i momenti di interesse...

“Panino, passione italiana”: vince il contest  la paninoteca milanese PANINI DURINI.

24/10/2016 - In occasione della quinta edizione della manifestazione Milano Golosa, che si è conclusa ieri al Palazzo del Ghiaccio dopo una tre giorni dedicata quest'anno all'importan...

Con DALLA CORTE aromi pregiati da Milano a Taormina

13/10/2016 - Dal 15 al 17 ottobre appuntamento a Milano Golosa e a Taormina Gourmet. “Bisogna avere il rispetto per la materia. E’ lei il punto di partenza. E’ lei che detta l’opera, ...

SPUMADOR e il Gastronauta: sfida a base di bibite e panini a Milano Golosa

11/10/2016 - In occasione della quinta edizione della manifestazione Milano Golosa, in programma dal 15 al 17 ottobre al Palazzo del Ghiaccio, dedicata quest'anno all'importanza della...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

dodici + diciannove =