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04/08/2021
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Report Assoenologi, Ismea, Uiv: previsioni vendemmia 2021 nelle varie regioni
Una situazione del vigneto al momento buona; una fioritura iniziata in ritardo al Centro-Nord che determinerà una raccolta posticipata di circa una settimana; un danno determinato delle gelate pasquali, solo parzialmente rientrato, che influirà sulla raccolta pur con importanti differenze tra zone e...
GlobalData: il gruppo San Benedetto ancora leader nel mercato del beverage analcolico in Italia
Anche nel 2020 Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. si conferma per il sesto anno consecutivo Gruppo leader in Italia nel mercato del beverage analcolico con una quota a volume del 16,3%. L’azienda a capitale interamente italiano continua ad essere protagonista anche nei si...
Le macchine per caffè a Host21 si toccano con mano
La nera bevanda si trasforma per incontrare nuovi gusti ed esigenze, estrazioni e connubi. Ma solo in una fiera di presenza è possibile provare e vedere all’opera le innovazioni del settore. Si rinnova nelle estrazioni e nelle ricettazioni, cerca nuove origini e si sposa con spirits e...
Scopri di più sulla birra trappista di Orval, distribuita da Interbrau
Acqua Sant’Anna torna in campagna con Fruity Touch, la nuova acqua fruttata al gusto limone
Acqua Sant’Anna, marchio leader del settore delle acque minerali e top player del mercato bevande, torna in campagna e presenta un nuovo soggetto dedicato alla gamma “Fruity Touch”, realizzato da MAW – MEN AT WORK ADVERTISING di Torino. Una campagna stampa iniziata nel mese di luglio con un n...
SCHNEIDER’S BAYRISCH HELL, una storica novità fieramente bavarese
Da sei generazioni, Schneider Landbrauerei brassa le proprie leggendarie Weizen secondo la tradizione di famiglia. Una tradizione che affonda le proprie radici nel cuore dell’arte birraria bavarese, e che prosegue fino ad oggi per rinnovare il volto del birrificio grazie alla prima, storica helles d...
Arriva in Italia Gordon’s Limoni di Sicilia: il nuovo gin illumina l’estate con la sua Lemon Hour
Novità in casa Gordon’s. Lo storico gin inglese più venduto al mondo dà il benvenuto a Gordon’s Limoni di Sicilia, la nuova referenza della gamma che attinge freschezza e sapore da una delle isole più famose al mondo. Creato con ingredienti della migliore qualità e uti...
Torna Douja d’Or, la festa del vino più attesa dell’autunno italiano
Dedicata a winelover, curiosi e turisti gourmet, torna ad Asti, dall’11 settembre al 3 ottobre la festa del vino più attesa dell’autunno italiano: la Douja d’Or. La storica rassegna, giunta alla 55° edizione, che richiama ogni anno migliaia di visitatori da tutta Italia e dall’estero, è stata rinnov...
Cibus XX Salone Internazionale dell'Alimentazione 31 Agosto - 3 Settembre 2021 Parma
Acqua Recoaro fa il suo ingresso in Serie A come sponsor tecnico dell’Empoli FC
Acqua Minerale Recoaro, da sempre promotrice dei valori di salute e benessere, annuncia una nuova collaborazione in ambito sportivo e per la prima volta sarà sponsor tecnico di una grande squadra di calcio di serie A: l’Empoli FC. Acqua Recoaro inoltre sarà al fianco dei protagonisti del settore gio...
Nel catalogo di Ales & Co. entrano anche le “vieres” della Brasserie Gallia di Parigi
Fondato nel 2009 nel cuore di Parigi, questo birrificio unico nel suo genere è celebre per la felice propensione alla sperimentazione, in particolare per quanto riguarda l'uso dei lieviti. I suoi prodotti, definiti "vières" dalla crasi di vin (vino) e bière (birra), sono i...
Frappè al caffè: energizzante ricetta per l’estate
Il solstizio d’estate è passato, sogniamo il mare o anche solo l’aria condizionata dell’ufficio mentre rispondiamo ad una call con gli shorts del pigiama da casa. Ci vorrebbe un caffè, ma con sto caldo… perché non preparare un fresco ed energizzante (e molto goloso) frappè al caffè? Scopriamo sub...
Bar World 100: prima Monica Berg davanti ad Ago Perrone, tanta Italia nel gotha del bar
Monica Berg in cima al mondo (del bar). La bartender e imprenditrice norvegese di origine asiatica, è stata eletta al primo posto nella annuale lista delle personalità più influenti del settore bar, edita da Drinks International: pensatori profondi, carismatici e capaci di spostare la linea degli eq...
Macchina caffè espresso per il bar: le regole per una manutenzione giornaliera ottimale
Le attrezzature del barista: la macchina caffè espresso Non ci crederete mai, ma la macchina caffè espresso non è altro che un boiler! Detta così potrebbe anche sembrare un insulto, ma seppur con le dovute precisazioni, il ruolo svolto da questa attrezzatura è proprio produrre acqua calda. ...
La mixology romana riparte… dai rooftop: intervista al barman Lorenzo Bulzomi
Sui tetti di Roma, ormai da aprile 2019, brilla la luce di una nuova grande apertura: Jacopa, il ristorante & cocktail bar di Daniele Frontoni. Dopo due anni non facili a causa dell'emergenza sanitaria, la suggestiva terrazza in Via Jacopa de' Settesoli (zona Trastevere) da quest'estate è pronta...
Vignes semi larges, ecco su cosa si sta spaccando lo Champagne
Segnatevi bene questo termine “Vignes semi larges”, una parola che tradotta dal francese significa “Vigne semi larghe”, ovvero vigne a densità inferiore. Un tema su cui si dibatte da anni che sta spaccando la Champagne, la denominazione più importante al mondo di sparkling di qualità. Il Syndicat de...
I Paesi Bassi sono il più grande esportatore di birra nell’UE, con oltre 2 miliardi €
Nel 2020, i Paesi Bassi sono il più grande esportatore di birra nell'Unione Europea. L'anno scorso ha esportato birra per oltre 2 miliardi di euro (principalmente negli Stati Uniti) di cui 121 milioni di euro riguardavano la birra analcolica. I Paesi Bassi esportano cir...
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