Archivio Totale Articoli/News

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (101 letture)

La Torrefazione Bocchi Caffè di Avegno (GE) è una delle torrefazioni segnalate  nella guida “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, realizzata dalla De Longhi in collaborazione con Gabriella Baiguera (esperta di caffè e formatrice dei Master of Food del caffè di Slow Food). Di seguito la presentazione della torrefazione pubblicato sulla Guida  De Longhi 2016.

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| Scritto in Vino | (136 letture)

Lancers ha indetto un concorso tra gli studenti dell’Università Europea IADE, la più importante università di Design del Portogallo, per creare la Special edition estiva. Soraia Morgado è la vincitrice del concorso e ora avrà la possibilità di vedere la sua creazione portata in vita. Leggi tutto…

| Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (198 letture)

Quattro prospettive diverse raccontano la 1° edizione della gara barman firmata IntesaGDI-PlanetOne: Gilberto Cianfaglione, il vincitore; Andrea Sereni, titolare Essepi Import-Export associata Intesa; Francesca Bucari, Planet One; Pier Giorgio Missiroli, Conserve Italia.

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| Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (197 letture)

Chef Express S.p.A., società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha acquisito il brand JuiceBar, moderno concetto di bar healty food. Chef Express aveva acquisito nel 2015 il marchio in licenza per svilupparlo in esclusiva nei canali travel, e attualmente gestisce 12 punti vendita JuiceBar distribuiti in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali. Leggi tutto…

| Scritto in Tecnologia e Packaging | (272 letture)

Uno dei tipi di imballaggio più comunemente usato al mondo, il blister, d’ora in poi potrà essere realizzato con il solo cartoncino, riducendo in tal modo l’impatto ambientale, la difficoltà del consumatore ed i piccoli infortuni. I blister sono stati pensati per essere appesi ad un supporto nei negozi al dettaglio, e sono per lo più costituiti da una base in cartoncino sulla quale viene saldata una vaschetta sagomata in plastica trasparente per meglio esporre il prodotto al consumatore.

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| Scritto in Vino | (334 letture)

E’ un Open Day all’insegna del buon vino e cibo del territorio marsalese, quello in programma domenica 28 maggio presso le cantine storiche della Pellegrino a Marsala. Questa area è, infatti, il cuore di produzioni d’eccellenza, come il sale che si estrae dalle acque del mare nelle saline secolari, esempio straordinario di come il lavoro dell’uomo possa ancora andare d’accordo con la tutela della natura, del tonno rosso di Favignana e di presidi slow food come il pane nero di Castelvetrano, ottenuto dai grani antichi siciliani. Leggi tutto…

| Scritto in Distillati, Liquori | (447 letture)

Un nuovo Gin di qualità per la linea Mixology by Five Senses. In un momento in cui il gin è tra i distillati più utilizzati nella miscelazione, anche per il rinnovato amore per i cocktail classici, Mavi Drink ha deciso di importare dalla Spagna, Paese con un’importante tradizione nella produzione di Gin, il Ginbery’s. Leggi tutto…

| Scritto in Tecnologia e Packaging | (275 letture)

Le Grandi Flotte Italiane sempre più green grazie al nuovo Actros. Zanardo S.p.A, storica realtà imprenditoriale Veneta presente, da oltre 55 anni, nell’ambito della distribuzione e dei trasporti, specializzata e all’avanguardia nel settore della logistica ospedaliera, beverage & grocery, sceglie i Veicoli Industriali Mercedes-Benz Actros Euro VI per il rinnovamento della propria flotta. Leggi tutto…

| Scritto in Birra | (364 letture)

È tutta quella della gamma Interbrau, importatore italiano impegnato da qualche anno anche nella salvaguardia dell’ambiente. L’attenzione agli aspetti logistici e il ricorso a mezzi di trasporto alternativi alla gomma ha permesso nel 2016 di ridurre di ben 70 tonnellate la quantità di CO2 immessa nell’ambiente. Leggi tutto…

| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (277 letture)

I luoghi dedicati al piacere del caffè hanno avuto un ruolo importante nella storia moderna, e hanno influenzato il tessuto culturale delle epoche più feconde. Rivivi di persona questa incredibile storia con Cafe Chronology, il nuovo evento prodotto da Specialty Coffee Association e dal team World Coffee Events, in partnership con MUMAC, che debutterà a HOSTMilano 2017.

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