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| Scritto in Distillati, Liquori | (1152 letture)
Una selezione di etichette esclusive dal mondo, unite insieme in due sole giornate dedicate a professionisti del settore, ma anche ad appassionati. Spirit Experience è tutto questo: una manifestazione ideata da Bartender.it che si propone come un percorso tra terre d'origine e denominazioni. Degusta...
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| Scritto in Food | (461 letture)
La scintilla da primo appuntamento dà una specie di misteriosa vertigine che potrebbe finire in ogni modo ma che inizia, invariabilmente e salvo rari casi, sempre davanti ad un tavolo con il cibo. Perché se - come poeti e cantautori ci spiegano - l’amore è l’origine di tutto, è dal cibo che l’amore ...
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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (366 letture)
L’acqua è l’ingrediente principale di una tazza di caffè: rappresenta circa il 90% di un espresso e oltre il 98% di un caffè filtro. Sul risultato finale, l’acqua influisce due volte: è il solvente che permette di disciogliere le sostanze solubili presenti nel caffè ed è l’ingrediente che, in base a...
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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (346 letture)
Riparte la formazione sul caffè organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la prima Università al mondo interamente dedicata al cibo e alla cultura gastronomica, creata da Slow Food, a conferma anche della storica collaborazione tra Lavazza e l’orga...
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| Scritto in Tecnologia e Packaging | (379 letture)
Lo sbarco di ZUMEX® Group negli USA più di 25 anni fa continua a far raccogliere successi alla compagnia spagnola, partner strategico per lo sviluppo del business dei succhi e leader mondiale dello sviluppo e della produzione di sistemi innovativi per la spremitura di frutta e verdura. Perché dal 20...
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